Парранда

Занбурўѓњо мурғ мариновани


Компонентҳо барои тайёр кардани мурғ бо занбӯруғ

  1. Чӯҷа 1 адад
  2. Пиёз сабз 1 хӯшаи
  3. Сабз сирпиёз 1 хӯшаи
  4. Parsley тару тоза 1 хӯшаи
  5. Равғани растанӣ 3-4 қошуқ
  6. Занбурўѓњо тару тоза 200 грамм
  7. 1/2 филе мурғ
  8. Нони сафед 2 буридаи
  9. Тухм 3 дона
  10. Ҳанутҳо барои мурғ
  11. Намак ба бичашед
  12. Pepperаламфури хоки мечашонем
  13. Об 1 пиёла
  • Компонентҳои асосӣ: мурғ, занбурўѓњо, нон
  • Хизматрасонии 8 servings

Номгуй:

Шишаи табақ, пухтупази ошхона, тахтачаи буридан, спатулаи чӯбӣ, табақ нонпазӣ, дорандагони дегҳои гарм, қошуқ ва дандонҳо.

Пухтупаз мурғ бо занбурўѓњо:

Қадами 1: Пиёзро бирён кунед.


Равғани растаниро дар як ШМШ гарм кунед ва пиёз ва сирпиёзро дар он биносту решакан кунед. Fry ба оташи миёна то мулоим, ҳамеша ҷӯшон кунед, то чизе сӯхта нашавад. Хусусан пухта нашавед.

Қадами 2: мурғ ва занбурўѓҳоро илова кунед.


Дар ҳоле, ки пиёз ва сирпиёз пухта мешавад, шустан ва буридани лӯбиёи тару тоза ва инчунин филфои мурғро ба мукааб буред. ШМШ ва мурғро ба ШМШ илова кунед, омехта кунед.

Намак, ќаламфури ба бичашед ва илова кардани ҳанут. Боз омехта кунед ва барои дигаре бирён кунед 5-7 дақиқа бар гармии миёна.

Қадами 3: Боқимонда компонентҳоро илова кунед.


Пас аз пухтан, мазмуни ШМШ бояд сард шавад. Ва он гоҳ ба занбурўѓњо бо мурғ ва гиёҳҳои нони сафедкардашуда, тухм мурғ ва бодиён бурида илова кунед. Шаффоф.

Қадами 4: Мо мурғро сар мекунем.


Чӯҷаи гудозишударо дар дохил ва хориҷ шуед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушконед. Пӯсти барзиёдро аз панҷаҳо буред ва ягон парҳоро боқимондаҳоро нест кунед. Ҷасади мурғро бо кабудӣ бо занбурўѓҳо ва мурғ сар кунед. Tamp хеле зич. Чӯҷаро бо нӯги дандон маҳкам кунед, то пур намешавад.
Чӯҷаро ба табақ нонпазӣ гузоред, лошае болои онро бо равғани растанӣ бо намак, ќаламфури ва ҳанут омехта кунед ва дар варақи нонпазӣ рехт 1 пиёла оби тоза.

Қадами 5: Мурғро бо занбурўѓҳо оҷур кунед.


Мурғ мариновани бояд дар як пешакӣ хуб пухта 180 дараҷа танӯр то пухта. Вобаста аз мурғ, он метавонад шуморо аз 40 дақиқа пеш 1 соат. Омодагиро бо корди дандон санҷед, шарбати аз мурғ равоншаванда бояд шаффоф бошад. Ва пӯсти парранда бо доман пушида мешавад.

Мурғ омода хеле хушбӯй аст ва даҳон об медиҳад, пеш аз адои он бояд ба иловаро тақсим кардан лозим аст.

Қадами 6: Мурғро бо занбурўѓҳо молед.


Хӯред мурғ бо занбурўѓњо, бо табақи паҳлӯ. Картошка пухта, макарон ё биринҷ судак дар ин ҷо хубанд. Дар тобистон, меҳмонон метавонанд бо хӯришҳои тару тоза сабзавот бихӯранд. Бомаза, идона ва қаноатбахш!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Аз ҳанутеро, ки ба шумо маъқул аст, истифода баред, шумо танҳо барои гиёҳ гиёҳҳои хушки итолиёвӣ ё провенталиро гирифта метавонед.

- Ба интихоби мурғ диққат диҳед. Он бояд бройлер бошад, бо пойҳои дароз ва кӯтоҳ бошад. Мурғ шӯрбо хеле саркаш аст ва агар шумо онро дар танӯр пазед, ҳеҷ чизи хубе аз ин ба даст намеояд.

- Баъзан гӯшти мурғ аз боло на бо равғани растанӣ, балки бо сметана ё майонез бо сирпиёз омехта карда мешавад (сир бояд аввал grated, дар кахвачушонак бурида ё тавассути матбуот гузаронда шавад).