Парранда

Сина мурғ бо чошнии афлесун


Компонентҳо барои сохтани синаи мурғ бо чошнии афлесун

  1. Мурғ (сина) 4 дона
  2. Мандарини 2 дона
  3. Шароби хушки сафед 150 мл
  4. Лимӯ 1/2 дона
  5. Занги занҷабил, замин 1/4 қошуқ
  6. Намак ба бичашед
  7. Равғани растанӣ мечашонем
  • Компонентҳои асосӣДак, афлесун, шароби сафед
  • Хидмати 4 - 6

Номгуй:

Хӯрокпазӣ, корд, пухтупаз

Пухтупаз синаи мурғ бо чошнии афлесун:

Қадами 1: Мурғобиро омода кунед.


Мо синаҳои мурғро дар оби хунук шуста, ба тахтачаи буридан мегузорем ва равғанҳои зиёдатиро бурида, инчунин парҳоро хурд (агар бошад) нест мекунем.

Он гоҳ мо ба оташи миёна дар оташдон месӯзем, гӯшти синаи мурғро ба табақ мепартоем. ШМШ бояд чунин бошад, ки онро дар танӯр хориҷ кардан мумкин аст, яъне бе дастони чӯбӣ. Гӯшт дар ду ҷониб барои Fry 15 - 20 дақиқа ё то пайдо шудани пӯсти зебои тиллоӣ.

Қадами 2: Пухтупаз бо чошнии афлесун.


Дар ин миён, синаҳо пухта мешаванд ва шарбати афлесун омода мекунанд. Ҳамин тавр, афлесунро зери оби равон бодиққат шуста, бо рӯймолча ё дастмоле аз ошхона тоза намоед ва ба тахтаи бурида гузоред. Бо корди тез тез ситрусҳоро ба иловаро калон бурида бо зост.

Мо ба ШМШ мегузарем.

Резед шароби хушк сафед.

Решаи занҷабил замин илова кунед.

Барои бичашед намак.

Мо лимӯро дар зери оби ҷӯшон шуста, онро нисфи онро дар тахтаи бурида бурида, афшураро аз нисфи бурида ба кӯза ғун мекунем.
Мо оташи хурдро ба оташдон мепазем, ҳама чизро бо пошнаи ошхона омехта, ба напазед оварда, пухтан 10 - 15 дақиқа.

Қадами 3: Оҷур табақ.


Ҳамин ки мурғ бо қаҳри зебои тиллоӣ пӯшонида мешавад. Мо барои орд ё colander ҷумбонидан мегирем ва чошнии ситрусии худро ба ШМШ тавассути он рехт. Сипас ҳар як синаашро ба таври чандҷониба ба якчанд қисм буред. Иловаро боқимондаҳои афлесунро барои оро додани табақ тайёр кардан мумкин аст.

Танӯрро ба пеш оташ гиред 180 дараҷа Мо ШМШ-ро дар варақи нонпазӣ мегузорем ва дар танӯр гарм мекунем. Оҷур синаи мурғобӣ барои 10 - 15 дақиқа то тайёр.

Қадами 4: синаи мурғобиро бо чошнии афлесун хизмат кунед.


Мо синаҳои мурғро ба табақчаи зебо барои хизмат интиқол медиҳем, онро бо чошнии афлесун пур карда, бо иловаро оро медиҳем ва дар сония гарм хизмат мекунем. Ҳамчун як табақ тараф, салатҳои сабзавот беҳтарин мувофиқанд. Ҳама чиз, таоми болаззат ва хушбӯйи мо омода аст, ва ҳоло бояд бичашед!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар шумо шароби хушк надоред, онро бо шарбати хуби ангур иваз кунед.

- Синаҳои мурғро бо ҳанутҳои хушбӯй, масалан, бо қаламфури хоки сафед ё сиёҳ, инчунин тухми карав пухтан мумкин аст.