Парранда

Чахохбили дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтани чакохбили дар пухтупази суст

  1. Чӯҷаи тару тоза 1,5 кило
  2. Пиёз миёна 4 дона
  3. Помидор калон 4 дона
  4. 1 чили миёна
  5. Сирпиёз калон 4 дона
  6. Cilantro тару тоза 1 хӯшаи
  7. Сабзии тару тоза 1 байт
  8. Тимати hops suneli 1 tablespoons
  9. Равған 1 қошуқ
  10. Шароби сурхи нимтайёрӣ 0,5 пиёла
  11. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, филфили, помидор, мурғ
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Пухтупаз, мизи ҷомашӯӣ, тахтаи буридан, корд, табақ - 5 дона, табақ, дастмоле аз ошхона, косаи чуқур, спатулаи чӯбӣ, табақ.

Пухтупази chahokhbili дар пухтупази суст:

Қадами 1: мурғро тайёр кунед.


Мо чӯҷаро дар ҳама ҷониб зери оби равон бодиққат шуста, сипас бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк намуда, онро ба тахтаи бурида мегузорем. Бо корди калони ошхона мо ҷасадро ба қисмҳои хурди ҳамон андоза бурида гирифтем. Мо пораҳои мурғро ба табақчаи озод мегузорем.

Қадами 2: тайёр кардани помидор.


Помидорро дар зери оби равон шуед ва дар як косаи чуқур паҳн кунед. Сабзавотро пурра бо оби гарм рехт ва равед барои 5 дақиқа бланка. Баъд мо ба тахтаи буридан мегузарем ва дастони тоза пӯстро аз он хориҷ мекунанд.

Бо истифода аз корд, помидорро ба мукаабҳои хурд маҷақ кунед ва ба табақчаи тоза гузаред.

Қадами 3: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст пӯст пӯст кунед ва онро дар зери об ҷӯшонед. Мо сабзавотро дар тахтаи бурида паҳн карда, ба ду қисса буридаем ва сипас - ҳар як порчаи пиёзро ба ҳалқаҳо тақсим кунед. Пиёз чормағз ба табақчаи озод интиқол дода мешавад.

Қадами 4: кабудиро омода кунед.


Мо кашиш ва райсиро дар оби ҷӯшонида, моеъи барзиёдро бо вазн ларзонда, ба тахтаи буридан мегузаронем. Биносту кабудиро бо корд буред ва ба табақчаи тоза гузаронед.

Қадами 5: сирпиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд, сирпиёзро аз каду тоза кунед ва сипас - дар зери оби ҷӯшон каме шустед. Мо донаҳоро дар тахтаи бурида паҳн кардем ва биносту chop кунед. Ҷузъи шикаста ба зарфи ройгон интиқол дода мешавад.

Қадами 6: Қаламфури чили тайёр кунед


Мо чилиро зери оби равон шуста, ба болои тахтача мегузорем. Бо истифода аз корд думро аз сабзавот ҷудо кунед ва онро бо дарозӣ ба ду қисм буред. Мо тухмҳоро тоза мекунем ва баъд - биносту ба мукааб буред. Ҷузъи шикаста ба табақчаи озод интиқол дода мешавад.

Қадами 7: chakhokhbili-ро дар пухтупази суст тайёр кунед.


Чахохбили як табақи хушбӯйи хушбӯй бо spiciness piquant аст ва хушнуд аст, ки онро пухтан, хусусан вақте ки он ба пухтупази суст меравад. Ҳамин тавр, ҳама компонентҳои омодашударо ба дастгоҳ гузоред, лӯбиёи хушбӯй - suneli ва намакро бичашед. Сипас равғанро дар зарфе гузоред ва шароби нимсабақи сурх рехт. Пухтупазро бо як зарф пӯшед ва табақро дар ҳолати "Stew" пазед дар давоми 90 дақиқа.

Қадами 8: дар пухтупази суст chakhokhbili.


Вақте ки chahokhbili омода аст, зарфҳои мулоимро кушоед ва онро бо як spatula чӯбӣ ба табақи махсус гузаронед. Дар мизи шом хӯрокхӯриро ҳамчун табақи асосӣ, инчунин буридаи нон ва як пиёла шароби сурх хушк кунед. Диққат: хӯрокҳои тарафӣ ба монанди хӯриш аз сабзавоти тару тоза, картошка пухта ё ҳама гуна ғалладонаҳо, ки ба таъми шумо мувофиқанд, низ мувофиқанд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои мурғ бурида шумо метавонед ба табақ танҳо drumsticks мурғ, ронҳо ва инчунин қисмҳои калони мурғ илова кунед. Ин навъи гӯшт, ба монанди Туркия, низ бузург аст.

- Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед табақро бо ҷумбиши майда бурида оро диҳед.

- Ғайр аз он, ҳанутеро, ки дар дорухат нишон дода шудааст, шумо инчунин метавонед ягон парҳези дигарро ба парранда ба завқи худ илова кунед.

- Барои он ки дастҳои худро сӯзонданӣ набошед, қаламфури чиниро дастпӯш кунед, шумо метавонед дастпӯшакҳои пластикии ошхона истифода баред.