Парранда

Буридани мурғ бо панир дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтани котлетҳои мурғ бо панир дар пухтупази суст

  1. Филфили мурғ тару тоза 500-600 грамм
  2. Панири сахт 100 грамм
  3. Филфили ќаламфури Булғористон 1 адад
  4. Нони сафед 2-3 буридаи
  5. Шир 100 миллилитр
  6. 1 пиёз миёна
  7. Breadcrumbs мечашонем
  8. Намак ба бичашед
  9. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  10. Parsley тару тоза ба мечашонем
  11. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ: мурғ, панир
  • 10 хизмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Пухтупази оҳиста, тахтаи буридан, корд, суфтакунандаи гандум, блендер ё суфтакунандаи гӯшт, табақ - 5 дона, косаи миёна, табақи амудӣ - 2 дона, табақ, хӯрокхӯрӣ, табақча, бели чӯбӣ, турк, печи ошхона, дастпӯшакҳои ошхона, дастгоҳ

Пухтупаз буридани мурғ бо панир дар пухтупази суст:

Қадами 1: тайёр кардани панири сахт.


Ду тарзи буридани панир барои тайёр кардани чунин кулчаҳо мавҷуд аст. Якум: бо истифода аз grater coar, мо бевосита ба тахтаи буридан мечаспем ва баъд аз он ба табақчаи озод интиқол медиҳем.

Дуюм: танҳо панирро дар тахтаи бурида гузоред ва бо истифода аз корд барои бурида ба мукаабҳои хурд. Баъд аз ин, онро ба табақе гузоред. Шумо метавонед яке аз ин имконотро интихоб кунед, дар ҳар сурат табақ болаззат ва хушбӯй мешавад. Ягона чизе, ки мукаабҳои панир ҳангоми тайёр кардани кӯзаҳо метавонанд ин қадар зуд об нашаванд, аз ин рӯ, онҳо ҳангоми хӯрокхӯрӣ бурда мешаванд.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз каду пӯст кунед ва дар зери оби ҷӯшон бодиққат шуед. Мо сабзавотро дар тахтаи бурида паҳн карда, ба мукааб биностем. Ҷузъи шикаста ба табақчаи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 3: қаламфури занги тайёр кунед.


Мо ќаламфури занги зери оби ҷориро шуста, ба тахтачаи бурида мегузорем. Бо истифода аз корд, сабзавотро ба мукааб буред ва ба табақчаи озод гузаронед. Шумо инчунин метавонед ҷузъро бо grater coarse маҷақ кунед, аммо ин мувофиқи хоҳиши шумост.

Қадами 4: омода кардани parsley.


Мо parsley-ро дар зери оби ҷӯшонида, онро аз моеъи барзиёд ғарқ карда, ба тахтаи бурида мегузорем. Бо истифода аз корд, кабудиро биносту бурида ба табақчаи озод гузаронед.

Қадами 5: нон тайёр кунед.


Ширро ба турк рехт ва ба оташи миёна андозед. Ҳақиқатан баъд аз 1-2 дақиқа мо фурӯзонакро хомӯш мекунем, зеро дар ин муддат моеъ ба таври кофӣ гарм мешавад.

Мо нонро дар тахтаи бурида паҳн карда, бо корд ба қисмҳои миёна буридаем.

Мо онҳоро ба зарфи чуқур иваз карда, бо шири гарм пур карда, туркро бо дастпӯшҳои ошхона нигоҳ медорем. Мо контейнерро ҷудо кардем, то нонро шир бирӯёнад ва нарм кунад. Агар мехостед, шумо инчунин метавонед маҳсулоти нонпазиро бо муштарижн ва ғайра то ҳамвор буред.

Қадами 6: гӯшти мурғро тайёр кунед.


Мо филтри мурғро зери оби равон бодиққат шуста, ба тахтаи бурида мегузорем. Бо корд мо гӯштро аз рагҳо, пайҳо ва чарбҳо тоза мекунем. Он гоҳ ба қисмҳои хурди бурида ва ба табақчаи тоза гузаред.

Барои пухтупаз мурғ, шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт ё кахвачушонаро истифода баред. Дар ҳолати аввал, мо дастгоҳро бо решаи ҷарима истифода мебарем. Дар дуввум - пораҳои гӯштиро дар як косаи кӯза пора кунед ва ҳама чизро бо суръати миёна маҷақ кунед.

Қадами 7: буридани мурғро бо панир дар пухтупази суст омода кунед.


Дар як косаи миёна мо нонҳои мулоим, мурғ аз бурида, пиёз бурида, ќаламфури занги, панир ва, агар хоҳиш дошта кабудҳои биносту бурида паҳн мекунем. Ҳама чизро намак ва ќаламфури ба бичашед ва бо истифода аз як tablespo, хуб омехта то омезиши якхела.

Нонпазонро ба табақчаи холии озод резед. Ба равғани равғани растанӣ каме равған рехт. Акнун, бо дастони каме тар мо каме мссмус гирифтем ва аз он кӯрпача сохтем. Табақро аз ҳама ҷонибҳо дар нонрезаҳо пазед ва баъд - ба кӯза гузоред. Ҳамин тартибро аз аввал то ба охир, бо гӯшти боқимонда такрор кунед. Дастгоҳро фаъол кунед, пирожни одамонро пӯшед ва бирён кунед 15-20 дақиқа дар ҳар ду тараф. Диққат: Пас аз он ки табақ дар як тараф пухта мешавад, зарфро кушоед ва ба тарафи дигар бо истифода аз спатулаи чӯбӣ гузаред.
Мо суфлҳои тайёркардаи мурғро бо панир ба як табақ ҳамвор интиқол медиҳем ва он метавонад ба мизи ошхона хизмат кунад.

Қадами 8: буридани мурғро бо панир дар пухтупази суст.


Катлетҳо хеле болаззат, хушбӯй ва бо лаззати панир ва сабзавоти тару тоза мебошанд. Ин табақро бо картошка пухта, ғалладона ва салатҳои сабзавоти тару тоза пешниҳод кардан мумкин аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ин пирожниҳоро инчунин дар як табақчаи пухтупази анъанавӣ дар оташдон ё дар деги дег пухтан мумкин аст.

- Дар мурғ аз гӯшти мурғ шумо наметавонед тамоми қаламфури занги фавриро илова кунед, аммо танҳо 1/2 ҳиссаи онро. Пас аз кӯшиши омма барои бичашед ва бӯй кунед ва агар ҳама чиз ба шумо мувофиқ бошад, онро ҳамин тавр тарк кунед. Масалан, ман одатан нисфи филфилро ба гӯшти мурғ илова мекунам.

- Ғайр аз он, ҳанутеро, ки дар дорухат нишон дода шудааст, шумо метавонед дар табақ ягон намуди лазизҳоро илова кунед.

- Тухми мурғро дар яхдон дар муддати 4-5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст ва пеш аз хидмат кардан дар печи хурд ё дар табақ дар равған пазед.