Сабзавот

Картошка бо биринҷ


Компонентҳо барои тайёр кардани биринҷ картошка

  1. Картошка 7 дона
  2. Райс 3 tbsp. юѓу
  3. Суфраи 1 саҳ
  4. 4 дона сирпиёз
  5. Орд 1/2 пиёла
  6. Агар лозим бошад
  7. Равғани растанӣ барои бирён
  8. Намак ба бичашед
  9. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: Картошка, Райс, Орд

Номгуй:

Дегҳо, чуб, пухтупаз, пухтупаз, корд, тахтаи буридан, зарфҳо, коса, бели ошхона, сирпиёз, мурғ

Пухтупази пирожни картошка бо биринҷ:

Қадами 1: картошка ва биринҷро напазед.


Мо картошкаро зери оби равон бодиққат шуста мебарем, зеро картошкаро дар пӯст пазем ва мо танҳо биринҷро дар зери оби равон ду маротиба шуста мебарем.
Мо оташи миёнаро дар оташдон мепазем, картошкаро ба ШМШ интиқол медиҳем ва об рехт. Сипас ба сӯзондан пӯшед ва пас аз ҷӯшон тақрибан 25-35 дақиқа пазед.

Мо ба оташдони навбатӣ шишаи хурдтаре меандозем, биринҷро дар он ҷойгир мекунем, тақрибан 130 мл об рехт ва дар оташи миёна ҷӯшонед. Ҳангоме ки моеъ ҷӯшонида мешавад, мо гармиро ба ҳадди аққал коҳиш медиҳем, табақро бо зарф пӯшед ва то 15-20 дақиқа пухта пазед.

Қадами 2: Гӯшти мурғро барои кулчаҳо пухта


Мо пиёз ва сирпиёзро аз харбуза пӯст мекунем, донаҳои сирпиёзро бо косаи сирпиёз ба як косаи амиқ ғунҷонида, пиёзро дар grater бо сӯрохиҳои хурд резед.
Пӯстро аз картошка тоза кунед ва ба як коса бо сабзавотҳои решакан кунед. Мо картошка пухта месозем. Сипас биринҷро бо намак ва ќаламфури сиёҳ илова кунед. Сипас ордро рехт ва бо як tablespoon бодиққат омехта кунед. Мувофиқат бояд тавре бошад, ки ҳайкалҳоро муҷассама кардан мумкин аст. Аз ин рӯ, агар лозим бошад, орд илова кунед ва беҳтар аст, ки онро бо tablespoons рехтед, то ин ки аз ҳад зиёд нашавад.

Қадами 3: Fry patties.


Мо оташдонро ба сатҳи миёна табдил медиҳем, табақро ба сӯзон мегузорем ва равғани растаниро рехт.
Дар ин миён, равған гарм мешавад, нонрезаро ба табақи ҳамвор рехт. Мо дасти худро бо об тар карда, тӯби аз массаи картошка сохташударо ба табақча бо дона нон гузошта, печонидем, тӯбро шакли патт медиҳем ва ба ШМШ интиқол медиҳем.
Картошкаҳои картошкаро аз ду ҷониб ба пӯсти тиллои лазиз бирён кунед ва решаҳои тайёршударо ба табақ гузоред.

Қадами 4: Ба пирожни картошка бо биринҷ хизмат кунед.


Мариновани картошка бо биринҷ беҳтар бо соусҳои гуногуни худсохти хонагӣ, ба монанди панир ё помидор, инчунин майонез, сметана ё хардал. Аз таоми лазиз ва оддӣ лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Санҷиши омодагии картошкаро хеле осон аст, ва онро бо корд ё ғусса сӯзондан кифоя аст. Агар сабзавот нарм бошад ва ба корд (ғайра) нарасад, он гоҳ судак карда мешавад.

- Ба cutlets камтар равғанӣ буданд, пас аз пухтан онҳо бояд ба дастмолҳо ва ё дастмоле аз ошхонаи ошхона гузаранд.