Пухтупаз

Кулчаи Cranberry


Жаьонро Cranberry Компонентњо

  1. Хамир хамиртуруши 500 грамм
  2. Зарраҳо (тару тоза ё яхкардашуда) 1 пиёла
  3. Шакар 1 пиёла
  4. Афлесун (танҳо ҷест лозим аст) 1 дона
  5. Чои сиёҳ (баргҳои чой) ихтиёрӣ
  • Компонентҳои асосии Cranberry, кулчақанд
  • Хизматрасонии 6 servings

Номгуй:

Накӯб, сӯзандору, дӯкони пӯлод, дӯкони чӯбӣ, дорандагони деги гарм, танӯр, корди ошхона, хасу силикон.

Пираи пухтупаз Cranberry:

Қадами 1: пур кардани cranberry тайёр кунед.


Зестаро аз зарди афлесун тоза карда, онро ба grater ҷарима андозед ва ба устухон ё стюпан рехт. Нисфи шиша шакар илова кунед ва ҳама чизро дар оташи миёна гузоред. Баъзан абрҳоро омехта кунед то он даме, ки шумо шарбат дошта бошед.
Рехтед, ки мелангадро дар шарбати қандии ситрусӣ гузоред. Эҳтиёт бошед, ки онҳо метавонанд ба ғусса хӯрдан ва пошидан сар кунанд. Аз ин рӯ, фавран cranberries дар шарбатро бо як зарф пӯшед ва гармиро то ҳадди аққал кам карда, буттамеваҳоро ба ин монанд пазед 1 дақиқа.

Баъд сарпӯшро кушоед ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Бӯи хуш танҳо аҷиб хоҳад буд.

Қадами 2: тайёр кардани хамир.


Як қабати хамир хамиртуруши хамирро мувофиқи дастурҳои бастаҳо об кунед. Сипас хамирро бо ресмони ғалтак ба росткунҷаи тунук печонед. Ва то ин ки чизе ба дегча монад, онро пошед ва як сими орди бо орди гандумӣ пошед.

Қадами 3: як кулчаи тортӣ созед.


Крани хушбӯй дар шарбати шакар, мобайни росткунҷаро аз хамир сӯзонед. Ба кунҷҳо наздик нашавед, зеро дар ҷараёни печонидани пуркунӣ то ҳол лағжиш хоҳад буд. Шакарро боқимонда ба cranberries пошед.

Хамирро бо пуркунии Берри дар рол, бо зич пахш карда дарзмол кунед. Кунҷҳои бояд мӯҳр карда намешаванд.
Роллро ба якчанд қисм баробар буред. Агар хамиратон хамир шавад ва кунҷҳои на чандон хуб ба даст оранд, вақте пухта мешавад хуб мешавад, ҳама чиз зебо мешавад.

Қадами 4: оҷур як кулчаи cranberry.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 180 дараҷа. Хамирро ба шакли равғанӣ гузаронед. Порчаҳои ролро ба ҳамдигар наздик кунед, то онҳо ҳангоми пухтупаз бо ҳам часпанд.
Болои жаьонро бо баргҳои чой равған молед (шумо инчунин метавонед бо зардии қамчин молед) ва кулчаи даббоча ба танӯр фиристед 25 дақиқа, ё то пайдо шудани пӯсти зебои қаҳваранг.
Диққат: агар шумо дар давоми ҷараёни васлкунӣ зарфе пур шуда бошед, пеш аз фиристодани ҳама чиз ба оташдон онро паҳн кунед.
Ҳангоме, ки кулчаи заҳрдор омода мешавад, онро аз танӯр бароварда, ба чой ё қаҳва шурӯъ кунед, пухтупазҳо танҳо дар 10-15 дақиқа сард мешаванд ва он ба миз гузошта мешавад.

Қадами 5: хизмат пирожни cranberry.


Нахӯҷаи заҳрдор хеле болаззат ва хушбӯй аст. Ҳатто дандонҳои ширин ба ин маъқул хоҳанд буд, ҳарчанд он аз як гиёҳхори ширгарм омода шудааст. Бо вуҷуди ин, пуркунӣ дар айни замон ширин аст ва шакар намешавад. Ҳангоми хизмат пирожнро ба қисмҳо бурида ё ба дона ҷудо кунед. Чунин каннодиро ҳам дар шакли гарм ва ҳам баъд аз хунук шуданаш метавон хӯрдан мумкин аст. Ба андешаи ман, танҳо пас аз хунукӣ, як кулчаи cranberry аз ҳама лазиз аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Тортҳои тайёр бо мелангад метавонанд бо шакар ё яхбандӣ оро дода шаванд.

- Маҳз ҳамон худи ҳамон дорухат имкон медиҳад, ки кулчаи говпарварӣ пухта шавад.

- Крани себ, чормағз, мазлумонро, инчунин дорчинро ба пур кардан мумкин аст, зеро он ҳатман боз ҳам лазизтар ва ҷолибтар мегардад.