Пухтупаз

Casserole картошка бо занбурўѓњо


Компонентҳо барои тайёр кардани каду бо картошка

  1. Картошка 7 дона
  2. Занбурўѓњо 300 гр
  3. Сметана 1,5 пиёла
  4. Пиёз 1 дона
  5. Сирпиёз 3 дона
  6. Панир 100 г.
  7. Равғани растанӣ барои бирён
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: Картошка, занбурўѓњо, панир, қаймоқи яхмос

Номгуй:

Корд, пухтупаз, гӯрбача, тахтаи буридан, танӯр, пухтупаз, пиёла, пиёла, табақча, зарф

Пухтупаз Casserole картошка бо занбурўѓњо:

Қадами 1: картошка напазед.


Мо оташи ҳадди аксарро ба оташдон мепӯшем, табақро ба сӯзон мегузорем ва об мерезем. Картошкаро зери оби равон бодиққат бишӯед. Агар сабзавот тару тоза бошад, пӯстро тарк кунед. Мо интизорем, ки моеъ напазад, баъд аз он мо бо картошка намак илова мекунем. Онро тақрибан 10 дақиқа пазед, то нисфи дар гармии миёна.

Қадами 2: Занбурўѓњо, пиёз ва сирпиёзро буред.


Дар ҳоле, ки картошка пухта мешавад, мо компонентҳои боқимондаро омода менамоем. Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед, зери оби ҷӯшон шуста, ба тахтаи бурида гузоред ва пиёзро дар як мукааб хурд, сирпиёз дар қисмҳои хурди ҳама гуна шакл буред.

Занбурўѓњо дар ин дорухат истифода мешаванд, аммо шумо метавонед онҳоро бо ягон занбурўѓҳои дигари ҷангал иваз кунед. Танҳо қаблан онҳо бояд ҷудо карда шаванд, тоза карда шаванд ва дар давоми на камтар аз 30 дақиқа судак карда шаванд. Champignons фавран метавонад ҳамчун ғизо истифода шавад. Ҳамин тавр, мо онҳоро дар зери оби ҷӯшон шуста, бо рӯймол ё коғазҳои ошхона тоза карда, ба тахтаи бурида мегузорем ва онҳоро ба мукааб ё лоғарҳои зебо бурида мепартоем.

Қадами 3: Панирро тайёр кунед.


Панирро дар болои роҳ бо сӯрохиҳои калон дар табақ ё дар тахтаи буридан grate.

Қадами 4: Картошка тайёр кунед.


Мо ба картошка бармегардем. Мо обро аз ШМШ рехта, картошкаро ба тахтаи бурида мегузорем ва якчанд дақиқа онро сард кунед. Пас пӯстро тоза кунед ва ба қабатҳои аз 4 то 6 қисм буред.

Қадами 5: Занбурўѓҳоро бирён кунед.


Мо оташи миёнаро дар оташдон месозем, равғани растаниро ба ШМШ рехт ва ба оташдон месупорем. Пас аз равған гарм шудан, сирпиёзро илова кунед, баъд аз як дақиқа пиёзро пазед ва тақрибан 2 дақиқа бо онҳо бирён кунед, давра ба давра бо spatula ошхона омехта кунед. Пас мо занбурўѓҳоро паҳн мекунем, бо ќаламфури сиёҳ, намак пошед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва 3 дақиқаи дигар то ранги гулобии лазиз бирён кунед.

Қадами 6: Casserole-ро ташкил кунед.


Табақчаи нонпазиро бо равғани растанӣ молед, дар поёни картошка каме гузоред, бо қаламфури сиёҳ пошед ва занбурўѓҳоро дар болои он гузоред.

Сипас бо сметана молед ва бо микросхемаҳои панир пошед.

Қабатҳои онро то тамом шудани картошка такрор кунед. аммо қабати охирин бояд аз панир сохта шавад.

Қадами 7: оҷур табақ.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 180 - 190 дараҷа. Мо grate-ро дар болои рейди миёна ҷойгир мекунем ва дар болои он шаклчаи қафоро мегузорем. Мо онро барои 30 - 40 дақиқа.
Пас, бодиққат мо аз танӯр хориҷ карда, ба худ кумакҳои ошхона мерасонем, ба оташдон мегузорем ва табақро дар давоми 2-3 дақиқа тарк мекунем.

Қадами 8: Ба casserole картошка бо занбурўѓҳо хизмат кунед.


Casserole воқеиро ба қисмҳои тақсимшуда буред, дар табақҳо ҷойгир кунед ва гарм хизмат кунед. Шумо метавонед онро бо parsley ё бодиён биносту решакан оро.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар ин дорухат, сметанаҳоро бо майонез иваз кардан мумкин аст.

- Равғани растаниро бо равған иваз кардан мумкин аст.

- Агар шумо ду намуди панирро сахт кунед: мулоим ва нарм.