Бланкаҳо

Шафтолу Ҷам бо коняк


Компонентҳо барои тайёр кардани роҳбандии шафтолу бо коняк

  1. Шафтолу 1 кило
  2. Шакар 800 грамм
  3. Коняк 1/2 пиёла
  4. Дорчин хокӣ 1 рози ё мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: шафтолу, шакар

Номгуй:

Saucepan, табақ чуқур, корд ошхона, spoon чӯбӣ, сӯзан шӯрбо, як қошуқ, зарфҳои шишагӣ бо зарфҳо.

Гузоштани роҳбандии шафтолу бо коняк:

Қадами 1: Шафтолу тайёр кунед.


Шафтолуҳоро шуста тоза кунед, хусусан агар шумо онҳоро аз пӯст тоза карданӣ набошед, чизи асосӣ ин аст, ки онҳоро хуб хушконед, то мӯйҳо набошанд.
Пас аз шустан, мева бояд аз санг бардошта шавад ва ба иловаро бо андозаи миёна бурида шавад. Агар мехостанд, шафтолу низ пӯст карда мешавад, аммо дар ин ҳолат, эҳтимолан, онҳо пурра хушк мешаванд ва шакли худро гум мекунанд.
Муҳим: ҳама гуна шафтолу барои тайёр кардани роҳбанд мувофиқ аст, аммо лазизаш онро аз меваҳои нарм пухтааст, ки селлюлозааш аз афшураи он бой аст.

Қадами 2: Шафтолу дар шакарро боисрор кунед.


Иловаро ба мева дар табақи чуқур гузоред ва бо шакар пошед. Ҳама чизро гузоред, ки ҳадди аққал дар ҳарорати хонагӣ истед 1 соатто ки шафтолу афшура диҳад.
Муҳим: баъзе хонадони ботаҷриба боисрор таъкид мекунанд, ки шабона шафтоларо дар шакар гузоред.

Қадами 3: Мураббо шафтолу бо коняк тайёр кунед.


Вақте ки мева афшура медиҳад, ҳама чизро ба як коса интиқол диҳед ва ба напазед дар гармии миёна биёред. Вақте ки ҳамаи шакар гудохт, froth-ро тоза кунед ва коняк ва дорчин заминиро ба роҳбандии оянда илова кунед. Мазҳабҳоро омехта кунед ва пухтанро идома диҳед, то даме, ки буридаҳои шафтолу мулоим, вобаста аз пухта ва ширинии мева, ин метавонад аз 15 то 60 дақиқа. Хӯроки асосии ҳама вақт ин аст, ки дар бораи шафтолу фаромӯш накунед ва ба таври даврӣ онҳоро омехта кунед ва инчунин боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ чиз сӯхта намешавад, ҳазм намешавад ва тамоми шарбат намесӯзад.
Пас аз он, ки роҳбандии шафтолу омода аст, онро аз оташдон хориҷ накунед, онро дар зарфҳои стерилизатсияшуда тафсонед. Дарҳол халтаи худро бо сарпӯшҳо пӯшед ва ихроҷро тафтиш кунед ва дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
Ман фавран фармоиш медиҳам, ки ҳамаи мураббҳоро якбора ҳосил кардан имконнопазир аст, зеро шумо метавонед онро ҳадди аққал пас аз табақ ба миз расонед, танҳо онро ором кунед.

Қадами 4: Бо коняк ба роҳбандии шафтолу хизмат кунед.


Роҳбандии шафтолу бо коняк барои чой хизмат кунед ё аниқтараш бо он якчанд қаннодӣ лазиз пазед. Илова бар ин, иловаро шафтолу, агар шумо танҳо онҳоро ҳазм накарда бошед, шакли худро ба таври комил нигоҳ медорад ва метавонад барои оро додани пирожни ҷашнӣ ва инчунин тайёр кардани шириниҳои лазиз истифода шавад. Аз ин рӯ, роҳбандии шафтолу бо коняк омода кунед ва наздикони худро бо шириниҳои лазиз тамоми сол лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дорчин компонентҳои ихтиёрӣ дар ин мураббо аст, агар шумо маззаи онро писанд накунед, шумо онро илова карда наметавонед.

- Агар шафтолу, ки дар шакар истода, шарбати хеле кам додааст, шумо метавонед ба онҳо дар ҳарорати хонагӣ каме об судак илова кунед.