Гӯшт

Кутти гов


Компонентҳо барои пухтани гӯшти гов

  1. Гӯшти гов 400 гр
  2. Пиёз 1 дона
  3. Breadcrumbs 1/3 пиёла
  4. Тухм мурғ 1 дона.
  5. Шўрбои гӯштӣ 2 пиёла
  6. Орд 3 tbsp. юѓу
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  8. Намак ба бичашед
  9. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, Пиёз, Орд
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Шишаи табақ, корд, ҷомашӯӣ, тахтаи буридан, печи ошхона, спатулаи ошхона, коса, косаи андозагирӣ, яхдон

Пухтупаз буридани гов:

Қадами 1: Пухтупаз гӯшти minced барои cutlets.


Гӯшти говро дар як коса ё табақи амиқ гузоред, нонрезаҳо, намак ва ќаламфури сиёҳро бичашед. Мо тухмро дар зери оби гарм шуста, онро ба як коса ҷудо карда, ҳама чизро то ҳамвор омехта мекунем.

Гӯшти омодашударо барои cutlets дар яхдон гузоред.

Қадами 2: chop пиёз.

Пиёз, пӯсти калонтарро интихоб кунед, зери оби ҷӯшон бишӯед ва дар тахтаи буридан гузоред. Албатта, шумо метавонед онро ба қисмҳои хурди шакли худсарӣ буред, аммо табақ хеле хушҳол хоҳад буд, агар шумо пиёзро ба ҳалқаҳои нисфи зебо буред.

Қадами 3: cutlets ташкил кунед.


Мо косаро аз яхдон гирифта, дасти худро дар об тар карда, аз гӯшти мурғ пошида мекунем. Шумо вобаста ба андозаи аз 4 то 8 дона хоҳед.

Қадами 4: Fry patties.


Мо оташи миёнаро дар оташдон месозем, равғани растаниро ба ШМШ рехт ва ба оташдон месупорем. Пас аз равған гарм шудан, пирожниҳоро ба як табақча гузоред ва аввал 3 - 4 дақиқа дар як тараф то қабати тиллои зебои тиллоӣ бирён кунед, сипас бо спатулаи ошхона рӯй гардонед ва дар тарафи дигар барои ин вақт пазед. Пас аз он cutlets нимтайёрро ба табақчаи тоза интиқол медиҳем.

Қадами 5: Пухтупаз.


Ба ҳамон ШМШ равғани растанӣ каме илова кунед ва пиёзро паҳн кунед.

Бо спатула омехта кунед ва намак ва ќаламфури сиёҳро бичашед. Пиёзро то 15 дақиқа ранги карамелҳои зебо пазед.

Сипас ордро рехт, омехта кунед, fry барои 2 дақиқа.

Сипас шўрбои гӯштӣ рехт ва 2 дақиқа дигар пухтан.

Мо сӯзанҳоро дар вазнин мегузорем, пиёз ба онҳо пазем, гармиро то ҳадди аққал коҳиш медиҳем, табақро бо як зарф пӯшед ва табақро то тақрибан 15 дақиқа пазед.

Қадами 6: Хӯрдани гӯшти гов ба гов.


Мо гӯшти говро дар табақчаҳо бо табақи канорӣ ва вазнин мегузорем ва ба дуввум гарм хизмат мекунем. Ва ҳамчун як табақ тараф, картошка пухта, макарон судак, ғалладонаҳо ё сабзавот комил мебошанд. Кутлетҳои тайёр он қадар хушбӯй, боллазат ва болаззат мебошанд, ки шумо танҳо ангуштони худро лесида мекунед!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шўрбои ин дорухат барои гӯшти гов беҳтар аст.

- Якҷоя бо ќаламфури сиёҳ, шумо метавонед ба табақ дигар ҳанут ва хӯришҳои хушбӯй илова кунед.

- Агар шумо нонрезаҳо надоред, пас шумо метавонед нонҳои оддии сафедро, ки қаблан дар об ё шир афтида буданд, истифода баред.

- Агар пиёзҳои оддиро бо сурх иваз кунед, ин боз ҳам бадтар мешавад.