Пухтупаз

Pizza картошка


Компонентҳои Pizza Pizza

Барои асосҳои

  1. Картошка 7-10 дона (вобаста аз андоза)
  2. Тухм 2 дона
  3. Орди гандум 4 tablespoon
  4. Зуккини ҷавон 1 дона (хеле хурд)
  5. Пиёз 1 адад (хурд)
  6. Намак ба бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем

Барои пур кардани

  1. Занбурўѓњо тару тоза (ҳар кадом) 6 дона (калон)
  2. Pepperаламфури булғорӣ 1 адад
  3. Помидор мечашонем
  4. Консерваьои ҷуворимакка 4 tablespoons
  5. Панири сахт 20-50 грамм
  6. Зайтун ва зайтунҳои омехта барои бичашед
  7. Чошнии помидор мечашонем

Ихтиёрӣ:

  1. Барои пухтан чӣ қадар равған лозим аст
  • Компонентҳои асосӣ: Картошка, Пиёз, Қаламфури, Зуккини, Помидор, Панир
  • Қисмати 6-8

Номгуй:

Шишаи калон, як зарф, як спатула - 2 дона, корди ошхона, тахтаи буридан, корд барои пӯсти сабзавот, як қошуқ, табақчаи хурди хӯрокхӯрӣ, табақ хизмат, як grater миёна, grater хурд, дастмолҳои коғазии яквақта.

Пухтупази Pizza картошка:

Қадами 1: Оммаро ба пой омода кунед.


Аввал картошкаро пӯст кунед, аз ҳама олудаҳо, алахусус аз қум ва замин, шустанро дуруст кунед. Бо дастмолҳои коғазии якбора тоза кунед.
Сипас zucchini пӯст ва шустан, дар сурате пӯст онро тоза кардан лозим нест, зеро он дар сабзавоти ҷавон ҳанӯз нарм аст.
Ҳамин тавр, шумо бояд пӯстро пӯст кунед ва бишӯед.

Акнун картошка, zucchini ҷавон ва пиёзро бо grater миёна grate. Ин сабзавотҳоро фавран дар як косаи чуқур омехта кунед.

Орди гандумӣ, тухм мурғ ба омма сабзавот илова кунед ва ҳама чизро дуруст омехта кунед. Ба намак ва ќаламфури омехтаи натиҷа мечашонем, фаромӯш накунед.

Қадами 2: Занбурўѓҳоро тайёр кунед.


Занбӯруғҳои тару тоза, ман шампунҳо дорам, аммо шумо метавонед онҳоро бо дастмолҳои коғазии яквақта тоза кунед, тоза кунед ва хушк кунед. Занбурўѓњоеро, ки бо ин тарз омода шудаанд, ба иловаро борик буред.

Равғанро дар табақча пазед, иловаро ба занбурӯғҳо гузоред ва ҳама чизро дар оташи миёна то пухта бирён кунед. Дар хотир доред, ки мундариҷаи ШМШ давра ба давра омехта карда шавад.

Қадами 3: Сабзавотро барои пур кунед.


Қаламфури зангро аз тухмҳо тоза кунед ва алафҳои сабзро аз он гиред, пас бо оби тоза шуед ва бо дастмол хушк намоед. Сабзавотро ба мукаабҳои хурд бурида, сабукро дар равған гарм кунед. Дар охири frying, ҷуворимакка консервашударо ба филфили илова кунед.
Диққат: Агар шумо хоҳед, ки пуркунӣ каме равшантар шавад, на як филфили зангӯла, балки сеякро аз қаламфури рангҳои гуногун гиред.

Помидорро бо оби гарм шуед, онҳоро бо дастмолҳои қоғазии яквақта тоза кунед, дум ва мӯҳреро, ки дар паси он мондааст, бардоред ва помидорро ба қисмҳои хурди бурида гиред. Агар шумо помидорҳои гелосӣ дошта бошед, пас ҳар як сабзавотро ба ду қисм баробар тақсим кунед.

Қадами 4: Пухтупаз Pizza картошка.


Як сӯзанакро дар гармии миёна гарм кунед ва дар он миқдори кофии равғанро гудохта кунед. Массаи картошкаро дар қабати тунуки гузоред ва бирён кунед, то он даме ки онро зер кунад ва бо қабати тиллоӣ аз поён пӯшонад. Ҳамин ки пойгоҳи пицца дар як тараф бирён мешавад, ба шумо лозим аст, ки онро бевосита дар табақ пазед.

Ва аллакай дар як тараф заминаи картошка бирён хӯрда, ба болои питсапа pizza татбиқ кунед. Ҳама чиз ҳамон тавре ки маъмулӣ аст. Яъне, аввал чошнӣ, дар ҳолате, ки мо танҳо помидор аст, баъд ба тартиби тасодуфӣ занбурўғҳои пухта, қаламфури занги бо ҷуворимакка, помидор ва зайтун ё зайтун. Дар охири, ҳама чизро бо панир зављааш пошед, пӯшед ва бигузоред 2-3 дақиқа. Бигзор Pizza зиқ шавадбар гармии паст то он даме ки панир пурра гудохта мешавад.

Вақте ки панир гудохта мешавад, помидор каме пухта шуданд ва пицца умуман зебо ба назар мерасид, онро аз оташдон хориҷ кунед, онро аз табақ ҷудо кунед ва ба миз хизмат кунед.

Қадами 5: Ба пиццаи картошка хизмат кунед.


Pizza картошка хеле қаноатбахш аст, ба назари ман, назар ба муқаррарӣ хеле серғизотар аст. Ва ин тааҷҷубовар нест, зеро он танҳо ду хӯрокро дар якаш мегардонад. Аз ин рӯ, далерона онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ пухта кунед, то оилаи худро бо чунин таоми ғайриоддӣ тааҷуб кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои хамираи помидор шумо метавонед сметана бо хардал ё майонез банал омехта кунед.

- Дар асл, пухта гирифтани ќаламфури занги лозим нест, ман инро бештар дӯст медорам ва шумо метавонед тавре амал кунед, ки метавонед амал кунед.

- Барои он ки базаи пиццаи картошкаро боз ҳам равшантар кунед, барои ранг каме сабзӣ афлесун илова кунед.