Бланкаҳо

Бодиринг бо себ барои зимистон


Компонентҳо барои пухтупаз бодиринг бо себ барои зимистон

Асосӣ

  1. Сабз себ 1 дона
  2. Бодиринг 6-8 дона (вобаста ба андоза)
  3. Сирпиёз 2-3 дона
  4. Барге аз халиҷе 2 дона
  5. Allspice 3 дона
  6. Дона 3 дона
  7. Чатр бодиён 1 дона

Барои намакоб дар асоси кӯзаи 1 литр

  1. Намак 1,5 қошуқи
  2. Шакар 2 қошуқи
  3. Сирко 3 қошуқи
  • Компонентҳои асосӣ: бодиринг, себ
  • Хизматрасонии 1 хидмат

Номгуй:

Кӯзаи шишагии стерилизатсияшуда бо ҳаҷми 1 литр, зарфҳои стерилизатсияшуда, банкаҳои тунук, дастмоле барои ошхона, корди ошхона, тахтаи буридан, хасу барои шустани сабзавот, як кӯза, дӯзахона, танӯрҳои ошхона.

Пухтупаз бодиринг бо себ барои зимистон:

Қадами 1: Бо бодиринг себ тайёр кунед.


Пеш аз ҳама, бодиққат бо хасу махсус ё исфанҷеро себ ва бодирингро даҳон кунед. Ин хеле муҳим аст, зеро мо сабзавот ва меваҳоро тоза намекунем.
Пас аз шустан, бодирингро хушк кунед ва дар маҷмӯъ, ҳатто бе буридани маслиҳатҳо, тарк кунед. Себро ба мукаабҳои хурд бурида, алафҳои бегона ва аслиро бо тухмҳо тоза кунед.

Қадами 2: Мо барои зимистон бодирингро бо себ нигоҳ медорем.


Дарҳол обро дар як ШМШ барои напазед гузоред.
Дар ҳамин ҳол, баргҳои халиҷе, чанд нахўд аз allspice, як дона тамоми дона, инчунин дона сирпиёз пӯст пошида ва ба қисмҳои калон бурида, дар поёни қуттӣ. Иловаро ба себ дар қабати навбатӣ гузоред. Пас чатр аз бодиён хушбӯед ва ҳадди аққал бодирингро дар зарфе ҷойгир кунед ва онҳоро хеле зич ҷойгир кунед.
Оби тозаи судакшударо ба зарфе резед. Интизор шавед 15-20 дақиқа, пас обро боз ба ШМШ холӣ кунед ва боз напазед, ва ин амалро бори дигар такрор кунед.

Пас аз он ки мо бодирингро бо себ ду маротиба дар об рехт ва боз онро ба ШМШ рехт, моеъро боз ба напазед овардем, аммо ин дафъа ба он намак ва шакар ордро илова кардем.

Мо обро, ки ба шарбат табдил ёфтааст, ба зарфе бодиринг ва себ бармегардонем, ба он ҷо мустақиман илова мекунем 3 қошуқ сирко. Муҳим: Илтимос дар хотир гиред, ки контейнер бояд дар гардани хеле пур бошад, то ҳадди аққал ҳаво дар охири он боқӣ монад.
Кӯзаи пуркардаро бо як зарф маҳкам бастед ва ғелонед. Бо дастмоле ба ошхона печонед, сарпӯш кунед ва якчанд соат гум шавед. Ва танҳо баъд аз он, ки асар маскаро ба ҳарорати хонагӣ мубаддал мекунад, онро ба қафо баргардонед ва дар ҷои торик ва хунук нигоҳ доред.

Қадами 3: Бо бодиринг бодиринги консервашуда хизмат кунед.


Ман бодирингҳои тайёршударо бо себро танҳо дар фасли зимистон ва танҳо дар рӯзҳои истироҳат мекушоям, вагарна онҳо хеле зуд ва бемаънӣ мемонанд. Одатан, ман ҳама чизро ба иловаро бурида, онро зебо паҳн мекунам, аммо шумо метавонед аз чунин бодиринг хӯриш ё чошнӣ созед. Дар ҳар сурат, итминон ҳосил кунед, ки бодирингро бо себ, хеле болаззат нигоҳ доред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ин дорухат дорои компонентҳо барои як кӯзаи литр аст.

- Онҳое, ки жалбкунии гармро дӯст намедоранд, метавонанд ба ҷои сирпиёз, ҷудошуда, барге халиҷе, бодиён ва дона навдаҳо ва баргҳои лимонграси чинӣ навдаҳои гелос илова кунанд.

- Барои ҷамъоварии ҳосил бодиринг ва себи миёнаро интихоб кардан беҳтар аст.