Пухтупаз

Casserole curd бо semolina


Компонентҳо барои тайёр кардани косеролчаи панир, косибӣ бо хӯриш

  1. Curd 500 грамм
  2. Шакар 150 грамм
  3. Тухм мурғ 2 дона (калон) ё 3 дона (хурд)
  4. Сметана (ҳадди аққал 25% равған) 50 грамм
  5. Содаи нонпазӣ ним қошуқи
  6. Semolina 8 tablespoons (ҳар як бо слайд)
  7. Шакар Бахром 1 халтача
  8. Рози намак
  9. Мавиз 50 грамм (ихтиёрӣ)
  10. Оби тозашуда тақрибан 300 миллилитр
  11. Равған (барои шакл) 25 грамм
  12. Шикор кардани шакар мувофиқи хоҳиш ва мазза
  • Компонентҳои асосӣ: панир, косибӣ, қаймоқ, Semka, Шакар
  • Хизматрасонии 8 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Зарф, оташдон, дастмолҳои коғазӣ, табақи чуқур - 2 дона, косаи чуқур, миксер (блендер ё протсессори озуқаворӣ), танӯр, табақи нонпазӣ ба гармӣ даврашакл (диаметри 32 сантиметр), қошуқҳо, қошуқ, пошнаи металлӣ, дастпӯшҳои ошхона , Шӯрои тахтача, ҷумби ҷарима, корд, пошнаи ошхона, табақ

Пухтупаз бо гиёҳҳо панирҳои косибӣ бо semolina:

Қадами 1: Мавиз тайёр кунед


Пеш аз ҳама, чойникро бо оби тоза гарм мекунем. Пас, мо мавизро дар зарфи амиқ гузошта, бо оби ҷӯшон бирезем, то моеъ аз сатҳи меваҳои хушк аз 1,5 - 2 сантиметр.
Мо мавизро дар ин шакл мегузорем 3 то 4 соат, пас обро холӣ кунед, ва бо дастмолҳои коғазии ошхона тар кунед, меваҳои хушкро ба табақи амиқи хушк фиристед ва фавран ба қадами оянда гузаред.

Қадами 2: тайёр кардани хамир.


Миқдори зарурии панири косибиро дар як косаи чуқур гузоред. Он ҷо тухм мурғ, сметана, шакар, шакар Бахром ва рози намак илова кунед.
Маҳсулотро бо мувофиқати якхела бо миксер, протсессори хӯрокворӣ ё каҷкунандаи зеризаминӣ дақиқ омехта кунед.

Пас ба омма дар натиҷаи ба даст овардани мавиз, 6 tablespoons semolina ва содаи нонпазӣ илова мекунем.
Ҳама ҷузъҳои хамирро бо як tablespoon то ҳамвор ҳамвор кунед.
Бигзор вай боисрор кунад 15 - 20 дақиқа бо мақсади он, ки semolina варам кунад ва сода бо сметана турушро реаксия кунад.

Қадами 3: танӯр ва нонпазӣ тайёр кунед.


Дар ҳамин ҳол, оташдонро фурӯзон кунед ва гарм кунед то 180 дараҷа гарм.
Шакле, ки дар он шириниҳо пухта мешавад, бо қабати тунуки равған молида шуда, поёни онро бо як tablespoon чормағз пошед.

Қадами 4: мо бо қошуқи лубиёи панир косибиро ташкил намуда, мепазем.


Дар 15 - 20 дақиқа мо панирчаи косибӣ ва хамираи мариноверро ба шакли омода карда, сатҳи онро бо спатулаи ошхона металлӣ баробар карда, бо як tablespoons майкача пошем. Як қабати хӯриш дар рӯи хамир лозим аст, то ҳангоми пухтани угро бо пӯсти қаҳваранг пӯст фаро гирад.
Шаклро бо хамир дар танӯр тафсонед ва шириниҳоро ҷӯшонед 40 - 45 дақиқа.
Сипас, мо ба дасти худ дастпӯшакҳои ошхона пӯшем, шакли онро аз танӯр гирифта, онро ба тахтаи бурида, ки қаблан дар болои мизи ошхона гузошта шуда буд, ҷойгир кардем.
Бигзор кулчаи панири косибӣ каме ором шавад.

Қадами 5: шириниҳоро ба омодагии пуррагӣ расонед.


Пас аз он бо қабати тунуки шакар icing тавассути ҷумбонидан бо фикрию ҷарима пошед.
Табақҳоро ба қисмҳо буред ва онҳоро дар табақҳои десертӣ бо спатулаи ошхона ҷойгир кунед. Агар мехостед, мо ҳар як қисми косаро бо меваҳо, буттамева, чормағз, ягон яхмос ё шоколади гудохта хизмат карда, ба мизи ширин хизмат мекунем.

Қадами 6: ба кастроли панири косибӣ бо лимӯ хизмат кунед.


Casserole curd бо semolina гарм ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат мекард. Лаззат бурдан аз он бо чойи нав танҳо пухта, қаҳва, шири тару тоза ё какаои гарм. Аз қаннодӣ лазиз ва оддӣ лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шакар Бахромро дар нӯги корд ё як қошуқ аз ҷавҳари ванилӣ бо Бахром тоза иваз кардан мумкин аст.

- Илова ба мавиз, шумо метавонед дар хамир зардолуи хушк, олуча, бананҳои хушккардашуда, Клубничка, гелос ё анҷир гузоред.

- Ба ҷои сметана, шумо метавонед яхмос бо миқдори зиёди равғанро истифода баред.

- Агар шумо ба таоми пухтупазатон эътимод надошта бошед ва метарсед, ки ин коса сӯзонида мешавад, беҳтар аст онро бо коғаз пухтан пӯшед ва сипас хамирро ба он интиқол диҳед.

- Чӣ мешавад, агар панир, косибӣ хеле хушк бошад? Беҳтар аз он тавассути ҷумбонидан бо фикрию ҷарима буридан ё бо истифода аз кахваки таҳширшуда ғелондан ва баъд бо дигар маҳсулотҳо якҷоя кардан!