Сабзавот

Гулкарам дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтани гулкарам дар пухтупази суст

  1. Гулкарам яхкардашуда 300 грамм
  2. Тухм мурғ 1 дона
  3. Semolina 3 tablespoons
  4. Намак ба бичашед
  5. Қаламфури сафед ба мечашонем
  6. Равған (барои пухтан) 2-3 tablespoons
  • Компонентҳои асосӣ Карам, равған
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Табақи амудӣ - 2 дона, мизи канори миз, қошуқ, пухтупаз

Гулкарам дар пухтупази суст:

Қадами 1: тайёр кардани карам.


Мо ин табақро аз гулкарди яхкардашуда, ки аз гармӣ табобат гирифтааст, омода месозем, яъне дар оби намакин дар давоми 6-7 дақиқа ҷӯшон месозем. Аз ин рӯ, он ягон омодагии махсусро талаб намекунад. Танҳо inflorescences карамро дар табақи чуқур паҳн карда, онро дар ин шакл гузоред 25-30 дақиқа. Дар тӯли ин вақт, он қариб ях мекунад.

Қадами 2: карамро бо тухм омехта кунед.


Дар 25 - 30 дақиқа як тухм мурғ дар як косаи гузошт. Илова бар ин, намак ва ќаламфури хоки сафед илова кунед. Омезиши натиҷаро бо муштарижн ва ҷадвали миз то як мувофиқати якхела, каме боғча мезанед. Он гоҳ мо дар он ҷо гулкарам қариб яхкардашуда тайёр мекунем ва онро бо тухм омехта мекунем, то ки он inflorescences-ро аз ҳар тараф пур кунад. Яхмосро ба табақи алоҳидаи чуқур резед.

Қадами 3: карамро дар пухтупази суст омода кунед.


Ҳоло як косаи каме равған дар косаи пухтупаз гузоред ва асбоби ошхонаро дар ҳолати "Frying" ё "Pishing" ба кор андозед.

Пас аз 2 дақиқа, мо ҳар як гулкарам гулкарамро дар semolina рехта, онҳоро дар равған гудохта месозем.

Fry сабзавот барои 10 дақиқа бо сарпӯши кушода, давра ба давра ба шӯр карам бо spatula ошхона чӯбӣ. Пас аз он, мо табақи тайёрро ба табақча меандозем ва ба миз хизмат мекунем.

Қадами 4: ба гулкарам дар пухтупази суст хизмат кунед.


Гулкарам дар пухтупази суст ҳамчун хӯроки канорӣ барои хӯрокҳои гӯштӣ, моҳӣ ё паррандаҳо гарм аст. Он ҳамчунин зуд-зуд ба салатҳои сабзавоти тару тоза илова карда мешавад. Агар мехостед, пеш аз хӯрокхӯрӣ, ҳар як таоми мазкурро бо қаймоқ ва чошнии помидор рехтан мумкин аст. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Маҷмӯъи ҳанутҳоро бо чунин ҳанутҳое илова кардан мумкин аст, ба монанди хӯрокхӯрӣ, ќаламфури сиёҳ, ќаламфури лимӯ, basil хушк, бодиён, пиёз, шалфей ва бисёр дигарон.

- Ба ҷои равған, шумо метавонед равғани растаниро истифода баред.

- Semolina-ро бо дона нон иваз кардан мумкин аст.