Хӯришҳо

Тухмҳои харошидашуда


Компонентҳо барои тайёр кардани тухмҳои пухтааш сабз

  1. 2 тухм
  2. Пиёз сабз 1 хӯшаи
  3. Равғани растанӣ барои пухтан ба мечашонем
  4. ќаламфури сиёҳ хоки мечашонем
  5. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, кабудӣ
  • Хизматрасонии 2 servings

Номгуй:

Шишаи табақ, корд, виск ё ғайра, тахтачаи буридан, оташдон, пиёла ё табақчаи чуқур, спатулаи ошхона

Пухтупаз тухмҳои пухташудаи сабз:

Қадами 1: Омода кардани пиёз.


Мо пиёзро бо парҳоро сабз дар зери оби ҷӯшон шуста, моеъи барзиёдро аз танӯр ҷудо карда, ба тахтаи бурида мегузорем. Решаҳоро буред, пиёзро буред ва дар тахтаи бурида гузоред.

Қадами 2: Тухмро мезанед.


Мо тухмҳоро зери оби гарм шуста, ба як пиёла ё ягон табақчаи чуқур мешиканем ва худро бо пиёла ё чӯби оддӣ мусаллаҳ карда, то ҳамвор мезанем. Пас мечашонем намак ва ќаламфури сиёњ илова кунед.

Қадами 3: Тухмро бирён кунед.


Мо оташи миёнаро дар оташдон месозем, ба ШМШ равғани растанӣ каме рехт ва ба оташдон месупорем.

Ҳамин ки равған гарм шуд, пиёзро пошед, омехта кунед ва тухмҳои латукӯбро резед. Тухмҳои пухтаашонро дар ҳарду ҷониб ба пӯсти тиллои лазиз бирён кунед.

Пас аз он ки мо оташро хомӯш карда, табақро пӯшем, тухмҳои лӯбиёшударо тарк карда, омодагии пурраи зери буғро тақрибан як дақиқа дароз кунем.

Қадами 4: Тухмҳои харошидашуда хизмат кунед.


Ҳатто тухмҳои оддии харошидашуда метавонанд ба таври хеле ҷолиб пешниҳод карда шаванд: мо панчаки тухмро дар рӯйхат печонда, пора-пора мекунем ва онро бо табақча ба таври зебо мегузорем. Гарчанде ки аз таомҳои маъмулӣ, табақ камтар лаззат нахӯрад. Шумо метавонед тухмро харошида бо помидор ё чошнии дигар илова кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар баробари пиёз, шумо метавонед дигар гиёҳҳои хушбӯйро ба тухмҳои пошхӯрдаи худ бичашед.

- Тухмро бо шири каме латукӯб кардан мумкин аст.

- Агар шумо ба пиёз сабз ягон ҳасиб ё ветчинаро бичашед, инчунин помидор ё қаламфури занги гӯшт илова кунед - ин на танҳо бомазза, балки қаноатбахш мегардад.