Гӯшт

Шикамчини Шампиньон дар майонез


Компонентҳо барои тайёр кардани кебаб шампан дар майонез

  1. Champignons тару тоза 1 кило
  2. Майонез 300 грамм (шояд каме ё каме камтар талаб шавад)
  3. Намак ба бичашед
  4. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосии Занбурўѓњо
  • Хизматрасонии 5-6

Номгуй:

Қафаси чӯбӣ ё кӯзаи металлӣ, барбекю, корди ошхона, тахтачаи буридан, colander, дастмолҳои коғазии яквақта, контейнер бо зарф ё халтаи қатъӣ.

Пухтупази шашлик аз шампионҳо дар майонез:

Қадами 1: Шампиньонҳоро тайёр кунед.


Занбурўѓҳоро мураттаб кунед, қисмҳои заминии пойҳоро буред ва нуқтаҳои торикро тоза кунед. Занбурўѓҳоро дар colander гузоред ва якчанд маротиба бо оби ҷӯшонида шуед. Сипас champignons-ро дар вазн ислоҳ кунед ва интизори кашидани моеъи барзиёдро интизор шавед.
Занбӯру тозакардашуда ва шусташударо бо дастмолҳои коғазии яквақта хушк намоед, то намӣ рутубатнок гардад. Ва агар занбӯруғҳо миқдори хеле калон дошта бошанд, пас шумо метавонед онҳоро ба ду қисм буред, аммо ин шарт нест, гарчанде ки он дар оянда фарбеҳро кам мекунад.

Қадами 2: Шампиньонҳоро гиред.


Занбӯрҳои тайёршударо дар зарфе пӯшед, ки онро бо зарфе қатъӣ ё дар халтаи пластикӣ пӯшед. Иловаи майонез, беҳтар аст, ки он хеле ғафс нест. Занбурўѓњо намак ва ќаламфури мечашонем. Сарпӯшро пӯшед ё халта пӯшед ва ҳама чизро якчанд маротиба ларзонед, то маринадро паҳн кунед, он бояд занбурўѓҳоро лабрез кунад. Ҳадди аққал онҳоро боқӣ гузоред 1 соатаммо шаб беҳтар.

Қадами 3: Ба skewers champignon Fry.


Занбурўѓњо дар майонез мариновани ба skewers чӯбӣ ё skewers металлӣ ҷойгир кунед. Диққат: skewers чӯбӣ бояд дар оби тоза нигоҳ дошта шавад 20-30 дақиқапеш аз он ки шумо ба онҳо занбурўғҳо занед.
Зарфҳои занбурўғҳои мариновани дар майонез бояд гӯё гӯшт анҷом дода шаванд. Ин аст, ки болои ангиштҳои гарм, ҳама даврҳоро рӯй гардонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ӯ намесӯзад. Вақти пухтупаз аз андозаи занбурўѓҳо вобаста аст, пухтупазҳо дар худи ҳамон вақт омода мешаванд 15 дақиқа, калонҳо метавонанд бирён карда шаванд ва 30-40 дақиқа.

Қадами 4: Ба кабоби шампанӣ хизмат кунед.


Занбӯруғҳои пухтаро аз skewers тоза кунед ва барбекю занбурӯғро бо zucchini grilled ё хӯриш аз сабзавоти сабзидашуда, масалан ё бо чошнии сирпиёз хизмат кунед. Инчунин, занбурўѓњо аз рўи ин дорухат пухта ҳамчун гўшти гўшти аъло мебошанд. Аммо чизи аз ҳама муҳим дар ин табақ як ширкати фароғатист, ки шумо ба он барбекю навбунёди шампанси пухта мубодила хоҳед кард, зеро хӯрок чандин маротиба лазизтар мешавад, агар шумо онро дар ҳолати хуб ва дар фазои хуб бихӯред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар шампиньонҳо калон бошанд, онҳоро ба як шохаи ягона бо пораҳои гӯшт пошидан мумкин ва мисли барбекю муқаррарӣ бирён кардан мумкин аст, аммо занбурӯғҳои хурд метавонанд сӯзанд.

- Шампиньони мариновани майонезро инчунин дар танӯр пухта ва ё дар ШМШ grilled, ки қаблан занбурўғҳоро ба skewers чӯбӣ дар об афтида буданд.

- Шумо метавонед ба маринад аз майонез якчанд дона сирпиёз ё гиёҳҳои тару тоза решакан кунед.

- Ба ҷои намак дар маринад майонез барои занбурўѓҳо, шумо метавонед чошнии лубиж истифода баред.