Гӯшт

Шампиньон барбекю


Компонентҳо барои барбекю шампаньон

  1. Champignons тару тоза 900 грамм
  2. Равғани растанӣ 100 грамм
  3. Чошнии лубиж 100 грамм
  4. Шарбати лимӯ 1 tablespoon
  5. Зардолуи чошнии 1 пиёла (ихтиёрӣ)
  6. Кабудӣ ба бодиён мечашонем
  7. Дона сирпиёз мечашонем
  • Компонентҳои асосии Занбурўѓњо
  • Қисмати 6-7

Номгуй:

Шкаф, барбекю, корди ошхона, тахтача, буриш, контейнер бо сарпӯши қатъӣ, дастмолҳои коғазии яквақта.

Барбекю пухтупази шампанӣ:

Қадами 1: champignons тайёр кунед.


Шампиньонҳоро бодиққат шуста, дар зарди гул пӯшонед. Ҳамчунин аз буридани қисми хоки пойҳоро фаромӯш накунед. Ҳар як занбӯруғро бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Агар доғҳои торик пайдо шаванд, онҳоро буред.

Қадами 2: бодиёнро омода кунед.


Кабудиёни бодиёнро бо оби равон шуед ва сипас бо дастмол хушк намоед ва дар тахтаи буридан ҷойгир карда, қисмҳои хеле хурдро буред. Дар ин ҳолат, ба яти сахт даст нарасонед, танҳо барои пухтупаз баргҳо лозиманд.

Қадами 3: сирпиёзро тайёр кунед.


Дона сирпиёзро дар тахтаи бурида паҳн намуда, ҳар кадоми онҳоро бо паҳлӯи майдони корд пошед. Он гоҳ, онҳоро пӯст кунед ва ба қисмҳои хурди он пошед.

Қадами 4: шарбат champignons.


Занбурўѓњо шуста ва хушкшударо дар як контейнери амиқ резед, бо паприка заминӣ, бодиён ва сирпиёз решакан кунед. Бо дастони худ хуб омехта кунед. Дар равғани офтобпараст рехт, бо сарпӯши қатъӣ пӯшед ва хушхӯю ларзонед. Сипас занбурўѓҳоро бо чошнии лубиж ва шарбати лимӯи нав фишурдашуда пур кунед. Контейнерро боз мустаҳкам кунед ва якчанд маротиба ларзонед, то маринадро паҳн кунед. Champignons-ро ба ҷо гузоред 20 дақиқа.

Қадами 5: шишабини шампан тайёр кунед.


Шишаи шампан дар ҳамон тавре ки муқаррарӣ аст - дар ангишт омода карда мешавад. Занбурўѓњо бодирингро дар тахтачаҳои металлӣ ҷойгир кунед ва дар барбеку омодашуда ҷойгир кунед, ки дар дохили он оташпораҳо гарм мешаванд. Ба занбурўѓњо давра ба давра рӯй дода, онҳоро пазед 15-25 дақиқато онҳо browned ва дар айни замон дуруст пухта.

Қадами 6: хизмат кардани кебабони шампан.


Пас аз пухтан, занбӯруғҳои омодашударо хизмат кунед. Бодиққат занбурўѓҳоро аз шишахўр тоза кунед ва онҳоро дар табақчаи оддӣ гузоред ё фавран ба қисмҳо тақсим кунед. Он хеле болаззат хоҳад буд, агар шумо kebab kebabро бо сабзавоти гӯшти гов хизмат кунед. Гӯшт низ аз ҳад зиёд хӯрдан аст, аммо барои меъда каме мушкил аст, аз ин рӯ дар хотир доред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Зарур нест, ки кулчақандҳои пурра пухта шавед, шумо метавонед онро бо грилл ба ду қисм бурида ва бирён кунед.

- Барои роҳат, шумо метавонед шампанҳоҳоро на дар контейнер, балки дар халтаҳо афтонед. Он гоҳ шумо метавонед ҳама компонентҳоро дар он ҷо гузоред ва якчанд маротиба ларзиш диҳед ва пас аз 20 дақиқа онро тарк кунед.

- Шумо метавонед дар танӯр занбурӯғҳо ва кебобҳоро пухта метавонед. Барои ин, онҳоро дар skewers чӯбӣ, ки дар об афтидаанд ва дар ин шакл дар варақаи нонпазӣ ё рейкаи сим ҷойгир кунед. Оҷур дар танӯр тафсондашуда барои 15-20 дақиқа.

- Агар дар вақти пухтупаз шампанҳо дар боло сӯзонанд, онҳоро бо маринад боқимонда рехт.