Пухтупаз

Croissants бо себ


Компонентҳо барои тайёр кардани кризисҳо бо себ

Барои пур кардани

  1. Хамираи хамир 250 грамм
  2. Себ 2 дона (калон)
  3. Равған 150 грамм
  4. Шакар 1 пиёла
  5. Оби ҷӯшон бичашед
  6. Дорчин то бичашед
  • Компонентҳои асосӣ Apple, равған, пухтупаз
  • Қисмати2-3

Номгуй:

Шишаи табақ, пухтупаз, спатулаи чӯбӣ, пиёлаи андозагирӣ, корди ошхона, пӯсти сабзавот, суфтакунанда, қошуқ, дорандагони дегхона, табақи калони хизматӣ.

Пухтупази ҳунармандӣ бо себ:

Қадами 1: себ тайёр кунед.


Себро шуста, хушк кунед ва бо ёрии корди махсус бодиққат аз пӯст тоза кунед. Сипас меваро боз даҳон кунед.
Он алафро хориҷ кунед ва тухмиҳои аслӣ. Агар шумо дар хона як буридаи махсуси себ дошта бошед, онро истифода баред ва пас кордро истифода бурда, иловаро ҳатто борик кунед. Ихтиёрӣ, шумо инчунин метавонед селлюлозаи себро ба мукаабҳо буред.

Қадами 2: тайёр кардани хамир.


Хамиртуруши хамирро мувофиқи дастурҳои бастаҳо об кунед, пас сатҳи кориро бо орди гандум пошед, хамирро ба ду қисм тақсим кунед ва якеашро ба давра ё росткунҷа гиред. Бо корд, қабати натиҷаро ба якчанд секунҷа тақсим кунед. Криссантҳоро фавран тавре ки дар қадами оянда нишон дода шудааст, тартиб диҳед ва қисми дуюмро хамир кунед ва тақсим кунед.

Қадами 3: мурғро ташкил кунед.


Як буридаи себро дар канори васеътари секунҷаи хамир гузоред ва онро бо ангуштонатон дар атрофи тақрибан як рӯйпӯш кунед.

Нӯги хамир ва кунҷҳои дастгоҳи худро часпонед. Агар онҳо ислоҳ нашаванд, онҳоро бо об каме тар кунед. Ролед, то ҳама ҳунармандон.

Қадами 4: пароканда кардани шакарро дар равған.


Равғанро дар як коса гудохта кунед. Ин бояд дар гармии миёна, ба шӯр ҳама вақт анҷом дода шавад.

Ба моеъи натиҷа шакар резед ва, ба шӯр оваред, онро пароканда кунед. Шарбати хоси худро аз оташ тайёр кунед ва онро сард накунед, ба қадами оянда гузаред.

Қадами 5: тоҷи гулро ба варақи нонпазӣ гузоред.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 180 дараҷа Цельсия. Мӯйҳои себро бо варақи нонпазӣ тобовар гузоред ва дар байни онҳо ҷойҳои кофӣ гузоред, беҳтар аст, ки зиёдтар шаванд, то онҳо дар ҷараёни якҷоя набошанд. Равғанҳоро бо равған ва шакар гудохта резед.

Сипас оби газдорро ба варақи нонпазӣ рехт. Кӯшиш кунед, ки ба тоҷҳои дастӣ даст нарасонед, то сатҳи онҳоро шакар бишӯед. Бояд он қадар сода вуҷуд дошта бошад, ки маҳсулоти хамир онро то нисф ғарқ кунанд.

Дар охири, ҳама бо дорчин пошед, ва ҳеҷ гуна хӯрише сарф накунед, то он хушбахттар ва иштиҳотар гардад.

Қадами 6: кулчақандҳоро бо себ пухтан.


Оби нонпазро бо croissants дар пеш гармшуда ҷойгир кунед 180 дараҷа оҷур ва пухтан дар он ҷо барои 25-30 дақиқа. Пас аз он ки болои ашёҳо хуб пӯст карда мешаванд, онҳо метавонанд аз танӯр хориҷ карда шаванд.
Круассантҳои гармро аз варақи нонпазӣ хориҷ кунед ва ба табақе калон гузаред, шарбати боқимондаро дар болои он резед ва то он даме, ки нон каме хунук шавад, мунтазир шавед.

Қадами 7: ба тоҷирон бо себ хизмат кунед.


Ҳунармандонро бо себ гарм кунед ё пас аз пурра хунук шудан онҳо. Шумо ҳайрон мешавед, ки хамир чӣ гуна тендер буд, дар шарбат аз равған, шакар ва сода афтидаем. Барои ин ширини бениҳоят ширин ва лазиз чой ё оби тару тозаи лимонро омода кунед ва аз таъми ғайриоддии ҳунарҳои бо себ лаззат баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои "Sprite" шумо метавонед оби шаффофи дигарро, ба мисли "Mountain Dew" гиред.

- Агар ба шумо кулчақандҳо хеле ширин бошанд, шумо инчунин метавонед дар дохили ҳунармандон шакар ва дорчин илова кунед.

- Агар шумо хоҳед, ки қаннодӣ кулчақандро худатон пухта гиред, дар сайти мо якчанд дорухат барои шумо мувофиқанд: қаннодӣ бодиринг, хамир барои хамир барои хамир.