Салатҳои

Хӯриш мурғ ва занбӯруц


Компонентҳои хӯриш мурғ ва занбӯруц

  1. Чӯҷа (сина) 1 дона
  2. 5-6 бодиринг
  3. Занбӯрҳои Champignon 650 гр
  4. Майонез мечашонем
  5. Сметана бичашед
  6. Намак ба бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: бодиринг, мурғ, занбурўѓҳо

Номгуй:

Saucepan, корд, косаи хӯриш, тахтаи буридан, печи ошхона, Colander, табақча

Хӯриш пухтупаз бо мурғ ва занбурўғҳо:

Қадами 1: мурғро напазед.


Мо оташи сахтро ба оташдон мепартоем, кӯзаро ба оташдон месозем ва об рехт. Мо синаи мурғро дар оби хунук мешӯем (агар пӯст бошад, шумо бояд онро тоза кунед) ва вақте ки об дар ШМШ сӯзад, намак илова кунед, мурғро паҳн кунед ва гармиро кам кунед. 25-30 дақиқа то пурра пухта напазед.

Қадами 2: занбурўѓҳоро напазед.


Дар ин миён, мурғро пухта, занбурўѓҳоро тайёр кунед. Занбӯруғҳоро зери оби ҷорӯб бишӯед, бо дастмолҳои ошхона ва рӯймолча хушк намоед, дар тахтаи буридан ҷойгир кунед ва ба мукаабҳои андозаи миёна ё пораҳои шакли худсарона тақрибан 1 - 2 см буред.
Мо ба оташдони навбатӣ кӯзаи обро мегузорем, оташи сахтро фурӯзон мекунем ва интизор шавед, ки моеъ напазад. Пас бо намак пошед ва занбурўѓњои буридашударо иваз кунед. Онҳоро дар гармии кам тақрибан 7 дақиқа пазед. Пас, мо занбурўѓҳоро ба colander мепартоем, оби барзиёдро ларзиш медиҳем ва ба дастмолҳои коғазӣ ё рӯймолча меандозем, то занбӯруғ намнок нашаванд.

Қадами 3: компонентҳоро маҷақ кунед.


Мо бодиринги бодирингро дар тахтаи буридан бо як мукааб ё зебо ё иловаро буридем.

Чӯҷа инчунин метавонад ба мукаабҳои хурд, мукааб ё дона бурида шавад, чизи асосӣ дар он аст, ки дар хӯриш як намуди иловарӣ мавҷуд аст.

Қадами 4: Хӯришро пур кунед.

Акнун занбурўѓњо, мурғ, бодирингро дар табақе калон ё косаи хӯриш гузоред ва бодиққат омехта кунед.

Сипас сметана, майонез, ќаламфури сиёњ, намак илова кунед ва боз бо як tablespooon то ҳамвор омехта кунед (миқдори сметана ва майонезро мувофиқи хоҳишатон ислоҳ кунед).

Қадами 5: Хӯриш мурғ ва занбурўғҳо.


Мо табақи тайёршударо ба табақчаҳо мегузорем ва барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокхӯрӣ бо чавдор ё нон сафед. Ва барои мизи ҷашнӣ, шумо метавонед хӯришро бо мурғ ва занбурўѓҳо бо чормағз, зардии зављааш ва инчунин sprigs бодиён ё петрушка оро диҳед. Аз таоми лазиз ва оддӣ лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Занбурўѓњо судак карда намешаванд, аммо дар ШМШ дар равғани растанӣ дар давоми 5 - 10 дақиқа бирён кунед.

- Ин хӯришро на танҳо бо занбурўғҳои тару тоза, балки бо бодиринг ҳам омода кардан мумкин аст ва онҳоро бо ҳама гуна занбурўғҳои дигари ошӣ иваз карда метавонед.

- Барои он, ки мурғ лазиз бошад, шумо бояд ҳангоми пухтупаз баргҳои халиҷ ва мурчро ба об илова кунед.

- Шумо метавонед ба чунин хӯриш тухм судак, кабудӣ, картошка, панир, ҷуворимакка ва ҳакерҳо илова кунед.