Пухтупаз

Pizza-и парҳезӣ


Компонентҳо барои тайёр кардани пиццаи парҳезӣ бе хамир

Барои асосҳои

  1. Филфили мурғ (бе устухонҳо ва пӯст) 1 кило
  2. Тухм мурғ 2 дона (интихобшуда)
  3. Намак ба бичашед
  4. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  5. Seasonings мурғ мечашонем

Барои пур кардани

  1. Помидор тару тоза (гелос ё дигар хурд) 7-10 дона
  2. Champignons тару тоза 200 грамм
  3. Филфили Булғористон 2 дона (хурд)
  4. Кабудии тару тоза ба мечашонем
  5. Панири сахт (равғани кам) 150-200 грамм
  6. Хамираи помидор мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: қаламфури, помидор, мурғ, занбурўѓҳо
  • Қисмати 6-7

Номгуй:

Суфраи нонпазӣ, корди ошхона, қошуқи чӯбӣ, тахтачаи буридан, косаи чуқур, блендер, пергаменти нонпазӣ, табақчаҳои ошхона барои хӯрокҳои гарм, дастмолҳои коғазии яквақта.

Пухтупази пиццаи парҳезӣ бе хамир:

Қадами 1: Гӯшти мурғро барои пӯсти мурғ пухта.


Пеш аз ҳама, филфили хунуккардашуда, вале яхкардаро бо оби ҷӯшон бишӯед, сипас бо дастмолҳои коғазии яквақта хушк кунед, онро ба якчанд қисмҳои хурд тақсим кунед ва дар як косаи куфр ҷойгир кунед. Гӯшти мурғро ба гӯшт хеле ҷарима пазед. Ба мурғ тухм илова кунед, онро намак кунед, филфили пухта ва дигар намакҳоеро, ки ба завқи шумо мувофиқанд, пошед. Массаи натиҷаро бодиққат омехта кунед, то онро ҳамҷинсӣ кунед.

Қадами 2: оҷур кардани пой.


Танӯрро барои гарм кардан насб кунед 180-190 дараҷа Цельсия. Дар айни замон, коғазро дар варақи нонпазӣ паҳн кунед ва дар болои он мурғҳоро ҷойгир кунед, онро ҳамвор кунед. Шумо метавонед пойгоҳи худро ҳама гуна шакл диҳед, хоҳ анъанаи он даврашакл ё дар шакли дил бошад, то ки ҳамсари ҷонатон шуморо ба ҳайрат орад, ман танҳо росткунҷа мешавам, зеро гӯшти мурғ хеле кам аст ва он аксар варақи нонпазиро гирифтааст.
Пойгоҳи пиццаро ​​дар танӯр тафсонед 20 дақиқа. Дар тӯли ин вақт, вай пухта мезанад ва дастгир мекунад ва шумо вақт барои пур кардани пицца доред.

Қадами 3: Помидорро тайёр кунед.


Помидорро бо оби гарм шуед, бо дастмолҳои яквақта хушк намоед ва ба иловаро борик буред. Ман помидорҳои гелосӣ дорам ва онҳо хеле хурд ҳастанд, бинобар ин онҳоро ба ду қисм тақсим кунед.

Қадами 4: Шампиньонҳоро тайёр кунед.


Занбурўѓҳоро дањонро хушк кунед, хушк кунед, ќисми хокро аз пойњо буред. Нест кардани нуқтаҳои торикро низ фаромӯш накунед. Занбурўѓњое, ки бо ин тарз омода шудаанд, ба иловаро хеле лоғар буред. Ё шумо метавонед танҳо кулоҳҳоро ба иловаро буред ва пойҳоро ба мукааб кунед.

Қадами 5: Қаламфури занги омода кунед.


Қаламфури зангро ба ду қисм тақсим кунед, тухмиҳоро аз асоси худ ҷудо кунед ва пояро буред. Сабзавотҳоро дар дохил ва берун шӯед, хушк кунед. Қаламфури худро дар тасмаҳо ё кубҳо тавре мехоҳед, буред.

Қадами 6: кабудӣ тайёр кунед.


Кабудии тару тоза, бигзор он бодиён бошад, ва парҳоро пиёз, ва пиёз ва пиёз, ва бодиён, даҳон кунед, каме рутубатро бардоред ва сипас ба қисмҳои хеле хурд буред.

Қадами 7: Панирро тайёр кунед.


Ягон панирро бо фоизи камтари равған интихоб кунед, то пиццаи мо парҳезӣ шавад, онро бо grater пошед. Ва ҳамзамон дар хотир доред, ки сарфи назар аз он, ки он камвазн аст, он ҳанӯз ҳам панир аст ва ба шумо лозим аст, ки бо он эҳтиёткор бошед, бинобар ин тавсия медиҳам, ки онро дар миқдори калонтар аз дар дорухат нишон додашуда истифода набаред.

Қадами 8: Pizza парҳезӣ эҷод кунед.


Дар ҳоле, ки шумо таҳияи худро омода мекунед, пойгоҳ аллакай омода карда шудааст. Бигзор онро каме хунук кунед ва баъд ба ташкили пицца идома диҳед. Барои ин, аввал гӯшти мурғро аз сиҷҷил бо хамираи помидор молед, сипас ба таври тасодуфӣ ин корро мулоим, қабати қабати ё дар бесарусомонӣ рехташуда пур кунед, пур кардани онро бо панир ва гиёҳҳои зављааш ба боло пошед.

Қадами 9: Оҳанги парҳези парҳезӣ.


Пиццаи ташкилшударо ба танӯр фиристед 20-30 дақиқариояи ҳарорат дар 170-180 дараҷа. Пас аз ба итмом расидани мӯҳлати пухтупаз, зебоии ба даст омада онро фавран ба миз пешниҳод кунед.

Қадами 10: Пиццаи парҳезиро бидуни хамир хизмат кунед.


Пиццаи лазиз ва хушбӯйи парҳезии парҳезиро аз хамир ба якчанд қисм тақсим кунед ва аз натиҷаи тайёр лаззат баред. Ва ба дӯстонатон бо вай муносибат карданро фаромӯш накунед, зеро пицца лазизтарин аст, аҳамият надорад, ки он парҳезӣ аст ё оддӣ, агар шумо онро якҷоя бо як ширкати хубе тамошо кунед, ки филми ҷолиб ё бозии шӯхӣ дорад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Пур кардани ин пицца метавонад комилан чизе бошад, масалан, ҳалқаҳои ветчина ва ананас дар ин ҷо хеле мувофиқанд.

- Дар ҳолати фавқулодда, ба ҷои хамираи помидор, пӯстро бо йогурги табиӣ ё чошнии помидор равед. Ва агар ҳосили помидорҳои тару тоза пухтааст, онҳоро дар картошка пухта бирён кунед, каме намак илова кунед ва онҳоро барои равған кардани пойгоҳи мурғ барои пицца истифода баред.

- Инчунин, ба ҷои гӯшти мурғ, шумо метавонед гӯштро истифода баред, аммо он дигар парҳези парҳезӣ нахоҳад шуд.