Шӯрбоҳо

Шӯрбо авокадо Champignon


Компонентҳо барои тайёр кардани шӯрбо Champignon

  1. Пиёз калон 1 адад
  2. Сирпиёз миёна 2-3 дона
  3. Champignons тару тоза 500 грамм
  4. Гӯшти шӯрбо ё сабзавот ё занбӯруғ 500 миллилитр
  5. Крим 22% равған 200 миллилитр
  6. Parsley тару тоза ба мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Равған 1 қошуқ
  10. Равғани зайтун 1 қошуқ
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, занбӯруғҳо, қаймоқ
  • Хизматрасонии 2 servings

Номгуй:

Тахтаи буридан, корд, пухтупаз, пухтупаз, печи ошхона, пошнаи чӯбӣ, зарф - 2 дона, зарф - 2 дона, панир, блендер, табақҳои амиқи хизмат, табақ, қошуқ

Истеҳсоли пӯсти шӯрбои шампанӣ:

Қадами 1: тайёр кардани занбурӯғҳо.


Занбурўѓњо зери оби равон бодиққат шуста ва ба тахтаи буридан мегузоранд. Бо истифода аз корд, мо ҷойҳои кунҷидашудаи пойҳо ва кулоҳҳоро тоза мекунем ва баъд аз он занбурўѓҳоро ба қисмҳои хурди шакли ихтиёрӣ буридаем. Ҷузъи шикаста ба табақчаи озод интиқол дода мешавад.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Мо онро дар тахтаи бурида паҳн карда, онро ба мукаабҳо буридаем. Ҷузъи шикаста ба табақчаи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 3: сирпиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд, сирпиёзро аз каду тоза кунед ва каме дар зери об шустед. Мо донаҳоро дар тахтаи бурида паҳн кардем ва биносту chop кунед. Ҷузъи шикаста ба зарфи ройгон интиқол дода мешавад.

Қадами 4: бирён хӯрдани занбӯруғро омода кунед.


Як порча равғанро дар ШМШ гузоред ва равғани зайтунро резед. Мо контейнерро дар оташи миёна мегузорем. Вақте ки равған хуб гарм мешавад ва гудохта мешавад, пораҳои занбӯруғро ба ШМШ гузоред. Вақт аз вақт, ҳама чизро бо spatula чӯбӣ омехта, занбурўѓҳоро тобистона кунед, то даме ки тамоми моеъ бухор шавад. Дарҳол пас аз ин, пиёз ва сирпиёзро бурида ба ШМШ илова кунед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва сабзавотро то ранги мулоими тиллоӣ бирён кунед. Он гоҳ мо сӯзонаро хомӯш мекунем ва дар айни замон табақро ҷудо кардаем.

Қадами 5: омода кардани parsley.


Пиёзро бо оби равон бишӯед. Мо онро дар вазн ба ларза меорем, то ки шиша моеъи зиёдатӣ дошта бошад ва кабудиро ба тахтаи бурида интиқол диҳед. Бо истифода аз корд, ҷузъро биносту буред ва сипас ба як табақчаи ройгон интиқол диҳед.

Қадами 6: авокадо шӯрбои шампан тайёр кунед.


Бо истифода аз як spatula чӯбӣ, бирён кардани садафаро ба як ШМШ гузоред ва зарфро бо шўрбои пур кунед. Мо контейнерро дар оташи миёна мегузорем. Сипас яхмосро ба ШМШ рехт ва намак ва ќаламфури сиёҳро бичашед. Ҳама чизро бо таҷҳизоти импровизатсияшуда хуб омехта кунед ва шӯрбо ба напазед биёред. Дарҳол пас аз ин, мо оташи хурде месозем ва хӯрокро барои пухтан 15-20 дақиқа.

Пас аз вақти ҷудошуда, мо бо як коса берун мебарорем 1/3 қисми занбӯруғҳоро ҷудо кунед ва онҳоро баъдтар ороиш диҳед. Оташро хомӯш кунед ва ШМШ-ро ба канор гузоред. Бо истифода аз blender, мо хӯрокро бо суръати миёна пухтем 2-3 дақиқа то як массаи якхела бе дона сабзавот ва занбурўѓњо. Ин ҳамон аст, ки авокадо шӯрбои шампанӣ омода аст!

Қадами 7: ба авокадо шӯрбои шампан хизмат кунед.


Дарҳол пас аз пухтупаз, авокадо шӯрборо бо кафш дар зарфҳои амиқ резед, бо иловаро champignons, гиёҳҳои биносту решакан оро диҳед ва ба мизи ошхона хизмат кунед. Агар хоҳед, табақро ороиш додан мумкин нест, аммо дар шакли муқаррарӣ хизмат мекунад, то ҳар кас мустақилона кабудӣ ё ҳакерҳоро дар маҷмӯъ илова кунад, ки ин беҳтарин шӯрбо беҳтарин аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Барои зичии зиёдтар шумо метавонед якчанд картошкаҳои хурд пухтан. Дар ин ҳолат шумо дигар метавонед шўрборо истифода набаред, балки ба картошка судак бирён кардани занбурўғ илова кунед. Шумо инчунин метавонед омехтаро, агар лозим бошад, бо миқдори ками оби ҷӯшонидашуда омехта кунед ва танҳо баъд онро бо кахва то ҳамвор пок кунед.

- Агар шумо дар дастатон чунин як дастгоҳи электрикӣ ба монанди блендер надошта бошед, пас хуб нест, ки чунин пюреи шӯрбо пухта шавад. Дар ниҳоят, ҳатто ҳангоми суфтакунандаи гӯшт бо решаи ҷарима дар як табақ, дона занбурўѓҳо ҳоло ҳам пайдо мешаванд. Ва аллакай дар ихтиёри шумо вуҷуд дорад: агар ба шумо чунин шӯрбоҳо маъқул бошанд, пас шумо метавонед ҳама чизро бо суфтакунандаи гӯшт пошед.

- Авокадо шӯрбои тайёрро дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст, аммо на бештар аз 2-3 рӯз, зеро таъми ва хушбӯй метавонад тағир ёбад.

- Агар шумо як дегхонаи махсусе дошта бошед, ки дар он шумо компонентҳои гуногунро бирён кунед, пас шумо фавран занбурўғҳоро бо дигар сабзавотҳои он пазед ва баъд дар шўрбои ва қаймоқи рехтед ва шӯрбо дар ҳамон контейнер идома диҳед. Пас, хеле қулай ва ҳеҷ зарурат ба шустани хӯрокҳои иловагӣ нест.