Пухтупаз

Нони хонагӣ пита


Компонентҳо барои тайёр кардани нон нонпазии хонагӣ

  1. Орди гандум 4 tbsp
  2. Оби пок 2 tbsp
  3. Намак 2 tsp
  • Компонентҳои асосӣ

Номгуй:

Пиёлаи андозагирӣ, оташдон, пухтупаз

Омодасозии нонпазии хонагӣ

Қадами 1: хамирро пазед.

Ду косаи обро ба як косаи калон резед, намакро рехт ва омехта кунед, то вақте ки аксарияти донаҳо об нашаванд. Сипас, дар қисмҳо, ордро аз ҷумбонидан илова карда, дар як вақт аз ғарбел тоза кунед ва пас аз ҳар дафъа бодиққат бо ғайра ё виск омехта кунед. Ҳангоме ки омехта кардан бо пиёла (ғайра) душвор мегардад, мо хамроҳи дастонамон хамирро идома медиҳем. Дар натиҷа, мо бояд хамираи ғафс гирем, ки ба дасти мо часпад. Агар хамир хеле нарм бошад, каме орд оред.
Хамирҳои тайёрро дар давоми 30 дақиқа тарк мекунем.

Қадами 2: Табақро барои пухтан омода кунед.

Пас аз пошидани хамир, сатҳи ҳамворро бо орд пошед ва хамирро дар болои он паҳн кунед. Онро то 15 дақиқа то 20 тағйирёбанда, хам кунед. Хамир бояд ба часпидани ғалтак ва ба миз часпад.

Сипас, мо ба қисмҳои хурд тақсим мешавем ва ҳар як ролро ба як торт даври лоғар меандозем.

Ғафсии тахминии торт набояд аз 5 мм зиёд бошад.

Қадами 3: Нони питтаҳоро бирён кунед.

Мо табақчаи пухтупазро тоза карда ба оташдон пазем, онро гарм карда, интизор мешавем, то гарм шавад. Сипас сабукии тортро бо орд пошед ва дар ШМШ паҳн кунед. Онро дар ҳарду ҷониб то Браун сабук пазед, каме бо дастмолчаи ошхона ё рӯймолча ҳангоми хунук пазед. Дар як табақчаи тоза гузоред ва нони дигари карбосро бирён кунед

Қадами 4: Ба нон нонпазии худсохти хонагӣ хизмат кунед.

Нони питта каме хунук карда мешавад ва ба ҷои нон дар курсҳои якум ва дуюм хизмат карда мешавад. Гарчанде ки шумо метавонед онҳоро комилан хунук кунед ва онҳоро барои омода кардани газакҳо бо сабзавот, гӯшт ё занбӯруғ барои хӯроки сабук, масалан, дар мактаб ё дар кор истифода кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Нони питтаҳоро бо истифода аз хамиртуруш омода кардан мумкин аст. Маълумоти бештар дар ин ҷо.

- Нони питта на танҳо дар як ШМШ пухта мешавад, балки инчунин дар танӯр аз варақи нонпазӣ пухта мешавад. Дуруст аст, ки дар ин ҳолат онҳо боз ҳам олиҷанобтар хоҳанд шуд, вале дар даруни кунҷ.

- Бо нони питта шумо метавонед на танҳо shawarma, балки дигар таомҳои дигарро ҳам гарм ва ҳам гарм тайёр кунед.