Гӯшт

Квесадилла бо гӯшт


Компонентҳои гӯшт quesadillas

  1. Tartilla (tortillas ҷуворимакка) 4 дона
  2. Гӯшти мурғ 400 гр
  3. Помидор 2 дона
  4. Суфраи 1 саҳ
  5. Панир 150 г ё мечашонем
  6. Бодиринг ё бодиринг 2 дона
  7. Чошнии помидор 2 tbsp. юѓу
  8. Хардал 2 tsp ё мечашонем
  9. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  10. Намак ба бичашед
  11. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, помидор, панир
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонииМеханикӣ

Номгуй:

Корд, тахтаи буридан, плитаи ошхона, табақ, пухта, grater, табақча, спатула дар ошхона, табақҳо

Пухтупаз quesadillas бо гӯшт:

Қадами 1: сабзавот ва панир тайёр кунед.


Пиёзро пӯст кунед, онро дар зери об ҷӯшонида, ба тахтаи бурида гузоред. Бо корди тез онро ба як кубаи хурд тақрибан 5 мм бурида, ба заррин тоза гузоред.
Мо помидорро зери оби равон мешӯем ва ё як мукааб хурд ё иловаро зебо мепазем. Помидор омода дар табақи алоҳида ҷойгир карда мешавад.
Панир зављааш бо сӯрохиҳои калон.
Мо бодирингро дар тахтаи бурида паҳн карда, ба мукааб ё тасмаҳои борик буридаем.

Қадами 2: Гӯшти мурғро пухта.


Мо оташи миёнаро дар оташдон месозем, равғани растаниро ба ШМШ рехт ва ба оташдон месупорем. Пас аз он ки гарм мешавад, гӯшти mincedро паҳн кунед, бо намак ва ќаламфури сиёҳ пошед. Гӯштро дар давоми 10 дақиқа бирён кунед, давра ба давра бо спатула дар ошхона омехта кунед.

Вақте ки аксари афшураи гӯштӣ бухор шуд, ба гӯшти мурғ судак помидор ва хардал илова кунед. Боз ҳамаро омехта, 1 - 2 дақиқаи дигар пазед ва гармиро хомӯш кунед.

Қадами 3: Табақро созед ва бирён кунед.



Равғани растаниро каме ба равғани равған рехт, ба оташдон гузоред ва гармиро миёна кунед. Дар ин миён, равған гарм мешавад, як tortilla ҷуворимакка ба табақи тоза интиқол диҳед, онро дар шакли нимдоҳ тақсим кунед ва гӯштро ба як қисм тақсим кунед (ҳисоб кунед, ки фиребгар ба 3 tortillas кофӣ аст). Ба таври бесарусомонӣ мо помидор, пиёз ва бодирингро тартиб медиҳем.

Ва бо компоненти асосӣ - панир пошед. Он барои ширеш кардани ҷароҳатҳои ҷуворимакка лозим аст.

Акнун тортро бо қисми ройгон пӯшед ва онро ба ШМШ интиқол диҳед. Fry то Браун тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб, инчунин хушхӯю бо spatula ошхона рӯй.

Қадами 4: Хизматҳои quesadillas бо гӯшт.


Пеш аз он ки хизмат, табақ дар нимсолаи бурида ва дар табақе зебо гузошт. Касадилла бо гӯшт барои наҳорӣ гарм ё ҳамчун иштиҳо дар якҷоягӣ бо чой, хушбӯй ё қаҳва гарм аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед гӯшти мурғро бо ҳар гуна сабзавот, инчунин лӯбиё ва зайтун илова кунед.

- Агар шумо як мухлиси калони хардал набошед, онро ба табақ илова кардан тамоман лозим нест.

- Табақ метавонад ба таври гуногун тақсим карда шавад: пуркунӣ дар тамоми минтақаи tortilla гузошта шудааст, бо панир пошида ва бо tortilla дуюм пӯшонида мешавад, инчунин дар ҳарду ҷониб пухта мешавад. Ва пеш аз адои он ба 4 қисм бурида мешавад.