Бланкаҳо

Zucchini Корея барои зимистон


Компонентҳои zucchini Корея барои зимистон

Барои хӯриш

  1. Зуккини тару тоза 3 кило
  2. Сабзии тару тоза 500 грамм
  3. Пиёз 500 грамм

Барои маринад

  1. Равғани растанӣ 1 пиёла
  2. Сирко 9% 150 миллилитр
  3. Шакар 1 пиёла
  4. Намак 2 tablespoon
  5. Мавсими сабзӣ дар Корея 1 халта
  • Компонентҳои асосӣ: Пиёз, Сабзӣ, Зуккини
  • Қисмати 5-6

Номгуй:

Табақи амиқ, grater сабзӣ Корея, косаи ё mug, ғайра, пӯст сабзавот, хасу сабзавот, зарфҳои шишаи ним литр бо қақпакҳо, танӯр, дорандагони деги гарм, spoon чӯбӣ.

Пухтупаз zucchini Корея барои зимистон:

Қадами 1: тайёр кардани zucchini.


Зуккини дар танӯр печонид ва онҳоро бо оби гарм шуед, ҳама лойҳоро бо хасу тоза кунед. Ин бояд коре карда шавад, ҳатто агар баъдтар пӯстро аз сабзавот пӯст кунед. Пас аз шустани, zucchini ҷавон фавран grated, аммо агар сабзавотҳои шумо калонтар бошанд, пас пӯсти ғафси онҳо, бешубҳа, бояд бардошта шавад, аз ин рӯ халос шуданро аз тухмҳо фаромӯш накунед.
Зуккини тайёршударо бо истифода аз grater махсус барои сабзӣ дар Корея ё буридани сабзавот ба тасмаҳои борик буред.

Қадами 2: сабзӣ тайёр кунед.


Сабзӣ, ба монанди zucchini, бояд пурра бо хасу шуста шавад. Баъд аз ин, пӯст бояд аз зироатҳои реша тоза карда шавад ва танҳо баъд онҳоро ба тасмаҳои борик буред ё ба тасмаҳои хурд буред.

Қадами 3: пиёзро тайёр кунед.


Пиёзро пӯст кунед ва маслиҳатҳоро аз ҳар ду ҷониб буред. Пиёз сабусакро бо оби хунук шуед ва дар охири бурида ба ҳалқаҳои нисфи лоғар буред.

Қадами 4: хӯриш омехта ва тазриқи.


Сабзавотро ба табақи чуқур резед, мавсимҳои сабзии Кореяро илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Дар ҳамин ҳол, дар як пиёла ё косаи алоҳида сирко бо шакар, намак ва равғани растаниро омехта кунед. Либоси омехтаро ба хӯриш рехт ва сабзавотро барои дар яхдон нигоҳ доштан фиристед 3-4 соат. Ба монанди ин, ба шумо ягон чиз пухтан, пухтан ё пухтан лозим нест.

Қадами 5: нигоҳ доштани zucchini бо сабки Корея барои зимистон.


Дар ҳоле, ки хӯриш тӯҳфа карда мешавад, итминон ҳосил кунед, ки шартцро омода кунед ва зарфҳоро безарар кунед. Салати тайёршударо дар як контейнер гузошта, дар танӯр гузоред. Ҳароратро ба 120-150 дараҷа ва то гарм шудани танӯрро интизор шавед. Ҳамин ки ҳароратсанҷ ба нишонаи дилхоҳ мерасад, нуқта гузоред 10 дақиқа, азбаски мо банкаҳои ним литрӣ дорем, барои литр ба мо лозим аст 15 дақиқа.
Стерилизатсияро шартц бо танӯрҳо аз танӯр пора-пора кунед ва зарфҳои дар алоҳидагӣ омодашуда печонед. Он гоҳ ҳама чиз бо дигар бланкаҳо комилан баробар аст, яъне zucchini-ро дар Корея хунук мекунем ва сипас онҳоро дар ҷои торик хориҷ мекунем, то он даме ки кушодани яке аз зарфҳо ва таъми он.

Қадами 6: ба zucchini дар кореягӣ хизмат кунед.


Зуккини Корея хеле болаззат аст ва ба ҳама чизҳо мувофиқ аст. Аз ин рӯ, ба онҳо дар ҷадвали ҳаррӯзаи худ ҳамчун хӯриш ё хӯроки паҳлӯӣ барои хӯрокҳои гӯштӣ хизмат кунед ва хӯрокро бо сабзӣ дар мизи ҷашнӣ ҳамчун хӯроки сабук гузоред ва табақро бо кабудии тару тоза оро диҳед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Аксар вақт ба ин хӯриш сирпиёз, филфили зангӯла ва гиёҳҳои тару тоза илова карда мешавад, ки шумо метавонед шеваҳои хуби худро санҷед ва эҷод кунед.

- Шумо метавонед зарфҳоро бо варақҳо бо ягон роҳи дигар стерилизатсия кунед, ҳатто дар як деги об, ҳатто дар пухтупази суст ва на танҳо дар танӯр.

- Агар шумо дар ҷадвал салати тайёркардаи zucchini бо услуби Корея хизмат карда, онро бо тухми кунҷаки қаблан каме пухта пазед, пас шумо газаки ҳайратангези равшан ва болаззат хоҳед дошт.