Сабзавот

Зуккини мариновани дар танӯр


Компонентҳо барои пухтупаз Зуккини мариновани дар оташдон

  1. Зукини 1 дона
  2. Гӯшти гов 500 гр
  3. 5 дона сирпиёз
  4. Пиёз 2 дона
  5. Помидор 400 гр
  6. 3 дона тухм
  7. Панир 150 г.
  8. Равғани растанӣ барои нонпазӣ
  9. Parsley мечашонем
  10. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  11. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, Зуккини, сирпиёз, панир

Номгуй:

Корд, тахтаи буриш, пухтупаз, бухорӣ, пухта, пухта, пухта, ошхона, табақ, равған, табақ, дегча

Пухтупаз, zucchini вагон дар танӯр:

Қадами 1: сабзавот ва панир тайёр кунед.


Ва аввалин чизе, ки мо бо оғоз кардани буридани сабзавот ва панир оғоз хоҳем кард. Мо оташи сахтро ба оташдон мепӯшем, як ШМШ хурд мегузорем, оби тоза рехт ва ба напазед. Дар тӯли ин вақт, мо помидорҳоро дар зери об шуста, буридаии набудаҳоро мегузорем, то ба онҳо гузаранд. Баъд мо онҳоро ба оби ҷӯшон дар зарфи якчанд сония кам мекунем, пӯстро бодиққат тоза кунед ва хориҷ кунед. Ҳоло помидорро дар тахтаи буридан гузоред, ба қисмҳои хурди шакли худсарона буред ва ба табақчаи тоза гузаред.
Мо пиёзро аз каду тоза карда, зери оби ҷӯшон шуста, ба кубаи хурд дар тахтаи буридан буридаем.
Панирро бо сӯрохиҳои хурд grate.
Ҳалқаҳоро аз дона сирпиёз тоза кунед ва бо корд ё бо ёрии истеҳсолкунандаи махсуси сирпиёз ё дар grater маҷақ кунед.
Мо parsley-ро дар зери оби равон шуста, болои раковка такон медиҳем ва дар тахтаи бурида биносту chop мекунем.

Қадами 2: zucchini тайёр кунед.


Як деги хурди обро аз оташдон хориҷ кардан мумкин аст ва дар ҷои он инчунин як деги гузоред, вале аллакай калон, онро инчунин бо оби тоза пур кунед ва ба напазед меоваред.
Мо zucchini-ро зери оби равон шуста, пӯстро бо корди тез бурида, ба тахтаи буридан мегузорем. Мо ба ду қисм тақсим карда, бо ёрии як tablespoo ядроро аз тухмҳо тоза мекунем, то қисми марказии худро озод кунем (дар ин ҷо мо пур мешавад).
Вақте ки об дар ШМШ ҷӯшон мешавад, намак илова кунед, интизор шавед, ки вай боз напазад, баъд аз он мо нисфи zucchini гузошта, фавран оташро хомӯш кунем.

Қадами 3: Пур кардани онро пур кунед.


Дар ин миён, пур карда мешавад, zucchini бояд дар об бимонад. Оташи миёнаро дар оташдони навбатӣ шӯред, ШМШ гузоред ва равғани растаниро резед. Вақте ки он гарм мешавад, паҳн кунед хамfry барои 2 - 3 дақиқаилова кунед сирпиёзомехта ва fry ҳанӯз 2 - 3 дақиқа. Баъд мо часпидем гӯшти minced, омехта, сарпӯш ва fry дар бораи 10 дақиқа. Сипас илова кунед помидор, пиёз, бо спатула ва гӯшти тавонад омехта кунед 5 - 7 дақиқа. Минбаъд, зарфро ҷудо кунед, ќаламфури хоки сиёҳ, намакро бичашед, гармиро хомӯш кунед ва пур кардани тайёрро барои 2 дақиқаи дигар тарк кунед.
Ҳоло шумо бояд тухм илова кунед, барои ин мо онҳоро дар оби гарм шуста мебароем ва боварӣ ҳосил мекунем, ки пур кардани хунук кофӣ аст (то он даме, ки тухм тухм намерасад), онҳоро ба як ШМШ пошед, бо нисфи панири зављааш пошед ва то ҳамвор омехта кунед.

Қадами 4: Зуккини мурғ кунед.


Мо zucchini-и тайёршударо аз об берун карда, ба тахтаи буридан мегузорем. Табақи нонпазиро бо фолга пӯшед ва бо равғани растанӣ молед. Он гоҳ мо худро бо як tablespoos мусаллаҳ мекунем ва zucchini-ро бо пур кардани мо пур мекунем.

Пас аз он, мо помидорро ба фолга ҷойгир карда, қиссаҳоро якҷоя карда, бо равғани растанӣ рехт (3 tablespoos кофӣ хоҳад буд) ва бо панири боқимонда пошед. Мо ақсои фолгаро хам мекунем, то zucchini пӯшад, аммо фосилаи хурд боқӣ мемонад.

Қадами 5: Оҷур табақ.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 180 дараҷа, пас шакл таъин кунед ва zucchini оҷур барои 45 дақиқа Пас аз он, мо шаклро гирифта, фолгаи худро кушода, табақро боз ба танӯр барорем ва ҳароратро ба ҳадде бардорем 200 дараҷа ва zucchini оҷур бештар 5 дақиқа ташаккул додани як пӯсти панир.

Мо шаклро аз танӯр ҷудо карда, табақро барои 10 дақиқа хунук мекунем.

Қадами 6: Зуккини мурғро дар танӯр хизмат кунед.


Пеш аз адои zucchini, ба доираҳои ғафсии худсарона буред, онҳоро дар табақҳо ҷойгир кунед ва бо гиёҳҳои тару тоза ё иловаро лимӯ оро диҳед, инчунин сметана ва ё чошнии хонагӣ илова кунед. Гарчанде ки худи табақ хеле боллазату шањдбори, мулоим ва бомазза аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Якҷоя бо ќаламфури сиёҳ, шумо метавонед ҳанутҳои дигари хушбӯй, масалан, тимиро ба пур кунед.

- Агар ин мавсими помидор набошад, шумо метавонед онҳоро бо чошнии помидор иваз кунед, 2 - 3 tablespoos кофӣ хоҳад буд. Ва инчунин иваз parsley сабз, хушк.

- Қуттиҳо на танҳо гӯшти гов, балки гӯшти хук, мурғ ва инчунин ҳама намудҳо истифода мешаванд.