Шӯрбоҳо

Шӯрбо Mushroom


Компонентҳо барои тайёр кардани шӯрбо занбӯруц

  1. Champignons 200 грамм
  2. Карафс 4 Ғӯзапоя
  3. Пиёз 1 дона
  4. Пӯст 1 дона
  5. Орди гандумии афлесун 3 tablespo
  6. Яхмос 15% равған 350 миллилитр
  7. Оби тозашуда 500 миллилитр
  8. Кубаи шўрбои фишурдашудаи Мэгги (мурғ) 1 адад
  9. Равған 60 грамм
  10. Намак ба бичашед
  11. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, занбӯруғҳо
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ таомҳои Руминия

Номгуй:

Пиёлаи андозагирӣ (барои об), Шиша (қобилияти 350 миллилитр), Мошинҳо, Дастмолҳои ошхона, Коғази тахта, Табақ - 4 дона, Табақ - 3 дона, Пӯлод, Шишаи амиқ бо зарф (иқтидори 3 литр), Spatula чӯбӣ. , Blender, Ladle, Plate Deep, дастмоле ошхона

Коркарди пӯсти шӯрбо mushroom:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Барои тайёр кардани ин шӯрбои лазиз ба шумо соддатарин маҳсулоти ниёзманд лозиманд. Пас, мо пиёзро пӯст мекунем ва решаҳои champignons ва ликоро буридем. Он гоҳ мо онҳоро бо ғӯзапояҳои карафс дар оби хунук мешӯем ва сабзавотро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем. Дар навбати худ, онҳоро дар тахтаи буридан ва chop. Пиёз ба як мукааб миёна бурида.

Занбурўѓњо бо заррин бо ғафсии аз 5 то 7 миллиметр.

Ҳалқаҳои пӯст ё нимаи ҳалқаҳо то 1 сантиметр.

Мо ғӯзапоя карафсро дар иловаро аз 1 то 1,5 сантиметр бурида мепартоем.

Мо иловаро дар косаи алоҳида ҷудо кардем. Мо инчунин ба мизи ошхона маҳсулоти боқимондаеро мегузорем, ки барои тайёр кардани пӯсти шӯрбо mushroom лозим мешаванд.

Қадами 2: сабзавотро пухта.


Ҳоло дар як табақи амиқи чӯб, як порчаи хурди равған гузоред. Мо онро ба оташдоне гузоштем, ки дар оташи миёна ҷойгир карда шудааст.

Вақте ки равған гудохта мешавад ва каме гарм карда шудааст, ба ШМШ мукааб пиёзро партоед. Онҳоеро дӯхта, бо шустушӯи чӯбчаи чӯбӣ, то шаффоф ва мулоим.

Сипас занбурўѓҳоро ба ШМШ илова кунед.

Аз паи онҳо карафс бурида мешавад.

Паҳншавии минбаъда.

Мо сабзавотро дар якҷоягӣ идома медиҳем 5 дақиқабаъзан ба шӯр.

Қадами 3: Шӯрбо пухтан.


Пас аз 5 дақиқа, мукаабаи Maggi-ро бо ғайраҳои миз ҷӯед.

Хокаи онро ба як ШМШ бо сабзавоти пухта резед.

Дар он ҷо мо орди гандумшударо мепазем ва компонентҳоро ба пайдарҳамии якхела омехта мекунем, то пораҳои орд намесозанд.

Пас аз рехтани оби тоза ба ШМШ.

Сипас каме шир илова кунед.

Маҳсулотро то ҳамвор омехта кунед, ҳарорати оташдонро ба гармии кам андозед ва табақро бо зарф пӯшед. Пас аз ҷӯшон, шӯрбо пухтан 25 дақиқабаъзан ба шӯр.

Қадами 4: шӯрбо ба омодагии пуррагӣ расонед.


Пас аз 25 дақиқа намак ва ќаламфури сиёҳ ба ШМШ бо шӯрбо мечашонем илова кунед. Онро дар давоми 1-2 дақиқа напазед, сипас гармиро хомӯш кунед ва шӯрборо сард кунед 15 - 20 дақиқа.

Пас аз он ки мо онро ба як косаи кӯзаи тоза рехта, онро бо як зарф пӯшед ва асбоби ошхона бо суръати баландтар фурӯзон кунед. Ҳама ҷузъҳои шӯрбо ба мувофиқати картошка пухта бинед. Ин раванд дигар нахоҳад буд 2 дақиқа.
Пас аз он авокадо шӯрбои шӯрбои занбӯруғро ба ШМШ рехта, боз ба оташдон пазед, гармиро хомӯш кунед ва дар зери зарфе бо пӯшида будани "мӯъҷизаи занбурӯғ" пофишорӣ кунед. 3 - 5 дақиқа.
Пас аз он - бо ёрии сӯзанак аввал табақи гармро ба зарфҳои амиқ рехт ва ба мизи ошхона хизмат кунед.

Қадами 5: хизмат авокадо шӯрбо mushroom.


Авокадо шӯрбои занбӯруғ гарм ё хунуканд. Аксар вақт он бо croutons ва гиёҳҳои тару тоза тақдим карда мешавад ва табақ дигар иловаҳои лозимӣ надорад. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Як қатор ҳанутҳоро бо ҳама гуна ҳанутеро илова кардан мумкин аст, ки барои таоми таомҳои аввалини хӯрокхӯрӣ мувофиқанд.

- Барои дӯхтани сабзавот, шумо метавонед кабудӣ ба монанди бодиён, псевдо, кашнич, чанд баргҳои райзӣ илова кунед.

- Ба ҷои champignons, шумо метавонед ҳама гуна занбӯруғҳои хӯрокхӯриро истифода баред ё аз "ассортиментҳои занбӯруғ" шӯрбо кунед, ки якчанд намуди занбӯруғҳоро омехта кунед.

- Ба ҷои оби тоза, шумо метавонед шӯрбои сабзавот ё гӯштӣ истифода баред. Дар ин ҳолат, куби Мэгги лозим нест.

- Кримро бо шири пастеризатсияшуда иваз кардан мумкин аст.

- Ҳама ҷузъҳои шӯрбо бо истифода аз кахвачушонак пора карда шаванд.