Моҳӣ

Herring бо пиёз мариновани


Компонентҳо барои пухтупаз гом гом пиёз мариновани

  1. Ирми филлети 500 грамм
  2. Пиёз 2-3 дона (вобаста аз андоза)
  3. Сирко 9% мечашонем
  4. Барге аз халиҷе 2-3 дона
  5. Намак ба бичашед
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: Herring, пиёз
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Табақи амиқ, табақи ҳамвор, кӯзаи литр шишагӣ, корди ошхона, тахтачаи буридан, tablespoon, дастмолҳои коғазии яквақта.

Пухтупази гом мариновани бо пиёз:

Қадами 1: омода кардани гом.


Буридани гом хеле осон аст. Ман одатан гӯшти филми яхкардашуда ва тару тозаро тоза мегирам, аммо шумо ҷасадҳоро хеле хуб истифода карда метавонед. Дар навбати аввал, онҳо бояд об карда шаванд, дар ҳоле ки ҳеҷ сурат ҷараёнро суръат мебахшанд, аммо танҳо ба обшавӣ дар ғарқшавӣ мегузоранд. Беҳтараш, бегоҳ, онҳоро аз яхдон ба яхдон гузаронед ва аз он ҷо аллакай ба мизи ошхона, ба ҳарорати хонагӣ гарм кунед.
Гомони бофташуда бояд холӣ карда шавад, холигоҳи шикамро аз дарун бо майса тар карда, сарро бо дум буридааст. Пас аз буридани дарозӣ дар қафо, сонияҳоро ҷудо кунед ва пӯсти лоғарро аз ҳамон буридан оғоз кунед. Дар натиҷа, шумо ҷасади тоза ва олудашуда мегиред. Танҳо барои бозгашт чуқуртар кардани қафо монда мешавад, то ки устухонҳо расида, сипас филторо бодиққат ҷудо кунед. Сипас устухонҳои боқимондаашро тоза кунед.
Филфили гомро бо оби ҷӯшон тайёр карда шуста, бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва ба иловаро борик буред.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Пиёзро пӯст кунед, ин корро кардан осонтар аст, агар аввал ҳар як сабзавотро ба ду порча тақсим кунед. Пас аз ин компонентҳоро бо оби хунук бишӯед ва ба ҳалқаҳои нимаи тунук буред. Агар шумо ба ҳалқаҳои сахт бартарӣ диҳед, шумо метавонед пиёз ва ғайраҳоро буред.

Қадами 3: гом шарбат бо пиёз.


Табақчаҳои калон омода кунед. Қабати аввалини гомро ба поёни он, ќаламфури, намак гузоред, 2-3 қатра сирко рехт, баргҳои халиҷе, пас қабати пиёз гузошта, онро бо сирко об диҳед. Сипас қабати навбатии моҳиро пӯшонед, дар охири он ҳама амалҳои якхеларо такрор кунед ва боз онро бо ҳалқаҳои пиёз пӯшед. Интихоб кунед, то пораҳои омодашудаи гом ва пиёз ба охир расед. Вобаста аз он, ки чӣ қадар шӯр ва филфили шуморо дӯст медоред, миқдори ҳанутҳоро дар як чашм ҳисоб кунед.
Табақро бо гом ва пиёз дар як табақ ҳамвор пӯшонед, ки он бояд андозаи каме хурдтар дошта ба осонӣ ба дохили дарун афтад ва моҳиро шиканад. Пеш аз ҳама, як матбуот гузоред, ки ман одатан аз кӯзаи литр пур карда то болои об пур мекунам. Ҳамин тавр, гом бояд дар зери матбуот пайдо шавад ва дар ин шакл дар яхдон ҳадди аққал рӯз истад. Пас аз як рӯз гузашт, моҳӣ бо пиёз мариновани метавонад дар сари суфра хизмат.

Қадами 4: ба гом мариновани бо пиёз хизмат кунед.


Хӯр мариновани пиёз бо пиёз ва инчунин илова ба гарм, масалан, картошка судак хуб аст. Ва агар шумо донаҳои чунин моҳиро ба буридаи лоғар себ гузоред ва онро бо дандонҳои дандон ислоҳ кунед, шумо табобати хеле нозукро мегиред, ки ҷадвали идонаро оро медиҳад. Ва, албатта, салатҳои аҷибро аз гом мувофиқи пухтупаз пухта мегиранд, назар ба салатҳои намакин хеле беҳтар.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед ҳам нав ва ҳам тару тозаи яхкардашуда ва хунуккардашуда бошед.

- Бисёр занони хонашин инчунин тавсия медиҳанд, ки ба маринад каме хардал каме илова кунанд, то гомҳои тайёр каме ҷусса диҳанд.

- Дар фасли баҳор ва тобистон, вақте ки мо бо фаровонии кабудии гуногун моро иҳота мекунанд, шумо бешубҳа шумо бояд ба шохаҳои бодиринг якчанд шохаи бодиён ё пиёзро илова кунед.