Видео

Кулчаи исфаноҷ


Компонентҳои исфаноҷ

Хамир:

  1. Орд 200 гр
  2. Равғани зайтун 50 мл
  3. Оби хунук 50 мл
  4. Намак ½ tsp

НФС:

  1. Хам 150 гр
  2. Панир 100 г.
  3. Спанак 250 гр
  4. Тухм мурғ 6 дона.
  5. Сметана 100 гр
  6. Намак ба бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: сметана, орд, кулчақанд, кабудӣ
  • Қисмати 6-8

Пухтупаз бо исфаноҷ:

Хамир: ордро бо намак омехта кунед. Бо равғани зайтун бо миксер бо оби хунук латукӯб кунед. Равғанро ба орд рехт ва хамир хамир кунед, дар яхдон барои 10 дақиқа гузоред.

НФС:

Coarsely спанак ва fry chop дар як ШМШ хушк то бухор шудани маводи моеъ. Ветчинаро ба тасмаҳо буред, панирро дар grater coarse буред. Заданд тухм бо сметана. Хамирро ба қабати тунуки даврӣ омехта кунед (шакли диаметри 23 см). Хамирро дар шакли фишор ба кунҷҳо гузоред. Мо пурро паҳн кардем: як қабати ихтиёрӣ, панири зављааш, спанак. Омехтаи тухмро резед. Оҷур дар танӯр пеш аз гармшуда то 190 дараҷа 40 дақиқа. Бигиред, кулчаи барои 5 дақиқа. Мо тортро аз қолаби бароварда, пора карда, хизмат мекунем.