Бланкаҳо

Candied харбуза


Компонентҳо барои тайёр кардани харбузи қандилӣ

  1. Харбуза 1 дона (миёна)
  2. Шакар 750 грамм
  3. Оби тозашуда 1 литр
  4. 5 шарбати лимӯ консентратсияи
  5. Шакар ё шакар icing барои пошидани мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: харбуза, Шакар
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣАсиё, Шарқ

Номгуй:

Корд, тахтаи буридан, косаи чуқур, косаи чошнӣ (2 литр), қошуқ, зарфи ченкунӣ (барои об), табақ, Colander, Stewpan бо як зарф (зарфаш 2 литр), варақи нонпазӣ, коғаз пергамент, танӯр, зарфи шиша, Зағир дастпӯшакҳо, шириниҳо ваза

Пухтупаз

Қадами 1: харбуза тайёр кунед.


Мо як харбузаи миёнаро гирифта, онро ба ду қисм бурида, тухмҳоро бо нахҳои дохилӣ аз онҳо ҷудо мекунем.

Сипас гӯшти харбузаро пӯст карда, ба тахтаи бурида гузоред ва ба иловаро, мукааб ё мукааб то 1 сантиметр буред. Мо иловаро ба як косаи чуқур иваз карда, ба қадами оянда мегузарем.

Қадами 2: Харбуза пухтан.


500 миллилитр оби тоза ва 3 tablespoons шарбати лимӯ консентратсияро ба як косаи хурд резед.
Мо онро дар гармии миёна гузошта, моеъро ба напазед меоварем. Пас аз он, мо харбузаи решаканшударо дар оби ҷӯшон гузоштем.
Ӯро пухтан 5 дақиқа, пас ба colander такя кунед ва онро дар он гузоред 10 - 15 дақиқа бо мақсади холӣ кардани моеъи боқимонда.

Қадами 3: шарбатро тайёр кунед.


Дар ҳоле, ки харбуза дар як colander "хунук мешавад", шарбатро тайёр кунед. 750 грамм шакар ордро ба дегчаи хурд рехт, 500 миллилитр оби тозаро рехт ва ба оташи миёна андозед.
Шарбатро то он даме, ки донаҳои шакар пурра гудохта шаванд, пазед, бо як tablespoon бо шӯр ҷӯшонед. Ҳангоми омодагӣ ба он дигар намемонанд 7 - 9 дақиқа.

Қадами 4: харбузаро дар шарбат тоза кунед.


Пас аз чанд вақт, мо дона харбузаи судакро ба шарбати ҷӯшон омода карда, пухтем 15 дақиқа. Пас аз он, ки мо дегхонаро аз оташдон ҷудо мекунем, онро ба тахтача гузошта, таркибашро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Сипас, мо онро пӯшонида, харбуза дар шарбатро таҳрик медиҳем 8 соат.
Пас аз гузаштани вақти зарурӣ, харбузаро дар шарбат боз напазед 15 дақиқа ва ӯро боисрор 8 соат.
Дар вақти пухтупази сеюм, ба стакан 2 tablespoons шарбати лимӯ резед. Харбузаро дар шарбат пазед 15 дақиқа, боз мо онро дар colander мепартоем ва дар болои он мегузорем 10 - 15 дақиқа. Агар мехостанд, шарбатро рехтан мумкин нест, аммо барои ворид кардани печка ё дигар маҳсулоти орди ширин истифода мешавад.

Қадами 5: шириниҳоро ба омодагии пуррагӣ расонед.


Пас аз 10 - 15 дақиқа мо варақаи нонпазиро бо коғаз пергамент пӯшонида, ба болои он иловаро харбузаи судак пӯшонда, кӯшиш мекунем, ки онҳо ба якдигар даст нарасонанд. Сипас, мо варақаи нонпазиро ба танӯр мепазем ва дари онро пӯшонда, каме холӣ мегузорем. Харбузаро дар ин ҳолат гузоред барои як ҳафта.

Пас аз он, ки харбуза каме хушк мешавад, онро ба ҳар тараф бо шакар орд ё шакар обдор пошед. Оби нонпазиро боз дар танӯр гузоред 2 - 3 рӯз. Вақте, ки меваи candied пурра хушк мешавад, шумо метавонед чашиданро сар кунед. Онҳо бояд дар як табақ шишаи тоза нигоҳ дошта шаванд, ки қаблан бо рӯймоле пӯшонида шуда, дар ҷои салқин, инчунин-дорувор карда шаванд.

Қадами 6: Ба харбуза меваи қандшиканро хизмат кунед.


Харбуза Candied дар ҳарорати хонагӣ дар гулдонҳои шириниҳо хизмат мекунад. Аксар вақт онҳо барои оро додани пирожниҳо, пирожниҳо, кулчақандҳо, суфлеҳо, яхмос, мармелад ва дигар шириниҳо истифода мешаванд. Меваи Candied низ метавонад як пуркунии беҳтарин барои ҳалқаҳо, бандҳо ё рӯйпӯшҳои печенье бошад. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ҳангоми дуруст нигоҳ доштани меваҳои қандилӣ қобилияти худро аз 6 то 7 моҳ нигоҳ доранд.

- Ба ҷои коғаз аз коғаз, шумо метавонед филми пластикиро истифода баред.

- Шарбатро аз шакар қаҳваранг метавон дод.