Пухтупаз

Pizza услуби хонагӣ бо гӯшти мурғ


Компонентҳои хонагӣ, ки бо гӯшт бурида шудаанд

Барои санҷиш:

  1. Орд 450 гр
  2. Тухм мурғ 1 дона.
  3. Равғани растанӣ 2 tbsp. юѓу
  4. Оби пок 1 пиёла
  5. Содаи 1/2 tsp
  6. Содаи сирко
  7. Шакар мечашонем
  8. Намак ба бичашед

Барои пур кардан:

  1. Гӯшти мурғ 500 гр
  2. Суфраи 1 саҳ
  3. Помидор 4 дона
  4. Pepperаламфури Булғористон 2 дона
  5. Чошнии помидор 6 tbsp. юѓу
  6. Панир 250 гр
  7. Ҳанут мечашонем
  8. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, гӯшти хук, помидор, орд

Номгуй:

Косаи чуқур, пиёла, пиёлаи андозагирӣ, қошуқ, қошуқ, пухтупаз, табақ, пухтупаз, тахтаи буридан, спатулаи ошхона, суфтакунак, печи, табақи нонпазӣ ё нонпазӣ

Пиццаи хонагӣ бо гӯшти мурғ:

Қадами 1: хамирро пазед.

Мо тухмро дар оби гарм шуста, ба косаи чуқур мешиканем, намак, шакар, об ва равғани растанӣ илова мекунем. Бо як виск истифода бурда, бодиққат латукӯб кунед, то ҳамвор. Сипас ордро ба қисмҳо резед, ҳангоми омехта кардани хамир, аввал бо пора ва баъд (вақте ки он душвор мегардад) бо дасти худ. Дар ниҳоят, бо истифода аз як қошуқ миқдори зарурии сода андозед, сирко каме рехт, то он ба тамоми сода афтад ва вақте реаксия оғоз меёбад, зуд ба хамир илова кунед. Бори дигар, хамирро бо дасти тоза хам кунед, марди занҷабил созед, онро дар як коса гузоред ва бо дастмоле дар ошхона пӯшонед. Бигузор хамир ба тазриқи 30 дақиқа.

Қадами 2: Тайер кардани пицца.


Мо пиёзро аз каду тоза карда, зери оби ҷӯшон шуста, онро ба тахтаи бурида мегузорем ва ба мукаабҳои хурд ё ҳалқаҳои нимаи лоғар буред.
Мо оташи миёнаро дар оташдон мепазем, табақро ба сӯзон мегузорем ва равғани растаниро рехт. Вақте ки он гарм мешавад, пиёзро ба ШМШ гузоред ва онро то тиллоӣ бирён кунед. Пас аз он мо гӯшти мурғро бурида, омехта, сарпӯш ва fry мекунем, то ранги гӯшт аз сурх ба хокистар гардад. Сипас ќаламфури хоки сиёҳ ва намак илова кунед. Шарбати гӯштӣ бояд қариб пурра бухор шавад.

Pepperаламфури занги зери оби равон шуста мешавад. тухмиҳоро ҷудо кунед ва дар тахтаи бурида маҷақ кунед. Филфилро ба як кубчаи зебо тақрибан 1 см буридан мумкин аст ё бо мукаабҳои миёна шикастааст. Pepperаламфури омодашударо ба табақи тоза интиқол диҳед.

Мо помидорро бо оби равон шуста, ҷойеро, ки сабзавот ба растанӣ баста шуда, ба иловаро бурида ё ба мукаабҳои хурд ё доираҳои борик бурида мешавад. Он гоҳ, онҳоро ба табақе бо ќаламфури занги гузоред.

Панирро бо сӯрохиҳои хурд grate.

Қадами 3: Пиццаро ​​ташкил кунед.

Хамираи пицца пошида мешавад ва шумо метавонед шаклро оғоз кунед, вале аввал бодиққат табақ нонпазиро бо равғани растанӣ пӯшед. Мо колобоки санҷиширо дар сари суфра гузошта, бо орд пошида, дар ним қисм тақсим карда паҳн мекунем. Пас аз он мо қабати санҷишро бодиққат ба қолаби интиқол дода, бо дасти худ намуди зебои ниҳоиро медиҳем. Мо 3 косаи чошнии помидорро дар болои он паҳн карда, онро ба рӯи ҳамвор паҳн мекунем, пас аз нисфи гӯшти мурғ, помидор, қаламфури паҳн карда, болои панир пошед ва бо ҳамин роҳ пиццаи дуюмро ташкил медиҳем.

Қадами 4: Оҷур табақ.


Pizza пухта дар ҳарорати 180 - 200 дараҷа дар давоми 15 - 25 дақиқа ё то даме ки хамир каме сабуктар карда шавад ва панир пурра гудохта шавад. Мо пиццаи тайёршударо аз танӯр берун меоварем, онро каме сард кунед ва шумо метавонед онро ба миз пешниҳод кунед.

Қадами 5: Бо пошидани гӯшт ба пицца хизмат кунед.


Pizza метавонад ҳам гарм ва ҳам хунук бошад, ба ҳар ҳол он хеле болаззат, боллазату шањдбори ва хушбӯй мешавад. Илова бар ин, мо нӯшокиҳо тайёр менамоем: чой, қаҳва ё афшураҳои нав фишурдашуда.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Хамираи Pizza, ҳатто оби тозаро бо шир иваз мекунад.

- Ин пиццаро ​​бо майонез илова кардан мумкин аст.

- Шумо метавонед ба пур кардани шарбат, зайтун ё зайтун, ҳасиб ва кабудии гуногун илова кунед.

- Аксар вақт пиццаро ​​бо гӯшти мурғи хом, бе пеш аз пухтан, пухта мекунанд.