Пухтупаз

Кулчаи зуд


Компонентҳо барои тайёр кардани кулчаи тези тару тоза

Барои санҷиш:

  1. Тухм мурғ 2 дона
  2. Шакар 1/2 пиёла
  3. Сметана 1 пиёла
  4. Содаи нонпазӣ 1/2 қошуқи
  5. Орди гандум 1 пиёла
  6. Равған 2 tablespoons
  7. Равғани растанӣ барои молидани хӯрокҳои нонпазӣ

Барои пур кардан:

  1. Curd 500 грамм
  2. Шакар 1/2 пиёла
  3. Тухм мурғ 3 дона
  4. Semolina 1 tablespooon
  • Компонентҳои асосӣ: панири косибӣ, пирожни исфанҷоб
  • Хӯрдани 7 servings

Номгуй:

Косаи миёна - 2 дона, миксер ё вискӣ, турк, печи ошхона, қошуқ, қошуқ, шиша 250 миллилитр, ҷумбонидан, пӯлоди чӯбӣ, пухтупаз, пухта, дастпӯшҳои ошхона, хӯрокхӯрӣ, тақсимкунӣ, тахта

Пухтупаз як торт curd зуд:

Қадами 1: равғанро тайёр кунед.


Мо равғанро дар тахтаи бурида паҳн карда, бо истифода аз корд ба қисмҳои хурди он буридаем. Баъд аз ин, онҳоро дар турк гузоред ва зарфро ба оташи хурд гузоред. Бо омехтаи доимии компонент бо як tablespoon ба ҳолати моеъ расонед. Дарҳол пас аз он, сӯзандаро хомӯш кунед ва равғанро ба ҳолати хунук гузоред. Диққат: барои тайёр кардани хамир, ба мо 2 tablespoons равған гудохта лозим аст.

Қадами 2: омехтаи тухм-шакарро барои хамир тайёр кунед.


Дар як косаи холӣ, тухмро шикастан ва шакар рехт. Бо истифода аз миксер ё қаиқ, компонентҳоро барои 5 дақиқа то омехтаи якхела. Диққат: ҳангоми истифодаи асбоб, бо суръати паст шакарро бо тухм лат кунед.

Қадами 3: хамир тайёр кунед.


Дар як контейнер бо омехтаи тухм-шакар, сметана, сода, равған гудохта илова кунед. Ҳама чизро бо мушаки дастӣ ё spoon чӯбӣ омехта кунед. Баъд аз ин, бо истифода аз ҷумбонидан, ғарқ кардани орд ва хамир якхела хамир кунед. Аз рӯи мувофиқати он, он бояд хеле моеъ бошад. Хамирҳои тайёрро ба канор гузоред ва ба тайёрии пуркунӣ гузаред.

Қадами 4: пур кардани онро пур кунед.


Панири косибиро дар як косаи холӣ гузоред, шакар ва марҷон рехт ва инчунин тухмҳоро шиканед. Бо истифода аз виск ё миксер ҳамаи компонентҳоро то пайдоиши якхела яклухт кунед. Диққат: ҳатто агар дона панирҳои косибӣ дар пуркунӣ пайдо шаванд ҳам, ин таъми нонпазиро вайрон намекунад.

Қадами 5: тортро тез тайёр кунед.


Ҷонибҳо ва пояи табақро бо миқдори ками равғани растанӣ равед. Баъд аз ин, бо миқдори ками орд пошед, то дар вақти пухтупаз торт дар поя сӯзад ва ба даст овардани он осон бошад. Ҳоло хамирро рехт, онро бо spoon чӯбӣ ҳамҷоя намоед. Сипас, дар мобайнии омма бодиққат лойро бо истифода аз як қошуқ паҳн намуда, онро бо таҷҳизоти импровизатсия ҳамвор кунед. Ҳангоми пухтупаз, массаи curd каме ба поён рост меояд ва ба ин васила хамирро тела медиҳад, ки дар атрофи пур кардани паҳлӯ ба вуҷуд меояд. Диққат: агар бихоҳед, ҳама гуна буттамева ё дона меваҳо, ки ба таъми шумо гузошта мешаванд, метавонанд дар рӯи жағаҳо ҷойгир карда шаванд. Пас, табақ нонпазиро дар пешакӣ пазед то 180 ° C оҷур ва оҷур торт барои 30-35 дақиқа. Пас аз вақти ҷудо, пирожниҳо бо қадри тиллоӣ дар паҳлӯ мепӯшанд ва пуркунӣ сахттар мешавад. Мо танӯрро хомӯш мекунем ва бо ёрии дастпӯшакҳои ошхона шаклро берун меоварем ва онро ба канор мегузорем. Пас аз он, торти зуд ҷӯршуда каме сард мешавад, онро ба табақе ҳамвор гузоред ва ба мизи шириниҳо хизмат кунед.

Қадами 6: ба як торт curd зуд хизмат кунед.


Бо ёрии корд, мо кулчаро ба иловаро тақсим карда, ба дӯстон ва хонавода бо нонвойи хушбӯй дар якҷоягӣ бо чой муносибат мекунем. Агар мехостанд, шумо метавонед кулчаи бо сметана рехт, зеро бичашед он то ҳадде ки аз кулчаи панири косибӣ хотиррасон мешавад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Барои тайёр кардани хамир, шумо метавонед 20% сметана истифода баред. Инчунин, торт хеле лазиз хоҳад буд, агар шумо ба он сметанаҳои худсохт илова кунед.

- Пеш аз пухтан, шумо метавонед кулчақандро бо Клубничка пӯшонед. Ҳамин тариқ, табақ ҳатто лазизтар мешавад, зеро он мазза ва афшураи Тарбузро ба худ фурӯ мегирад.

- Шумо инчунин метавонед аз кахвачушон барои пур кардани curd истифода баред. Пас аз он, омма ҳаво бештар ва яксон хоҳад буд. Дар ин ҳолат, ҳама компонентҳоро бо суръати миёна дар давоми 2-3 дақиқа мезанед.

- Барои тайёр кардани хамир, орди олӣ, суфтакунии хуб ва бренди боэътимодро истифода баред.