Пухтупаз

Печи лоғар


Компонентҳо барои пухтупаз печени лоғар

  1. Орди гандум 2 пиёла
  2. Шакар 1 пиёла
  3. Оби маъданӣ (дурахшон) 1 пиёла
  4. Равғани растанӣ 6 tablespoon
  5. Сирко Apple 1 қошуқи
  6. Содаи нонпазӣ 1 қошуқи
  7. Чӣ гуна пошиданро лозим кунед
  8. Дорчин то бичашед
  9. Шакар Бахром мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Табақ нонпазӣ, миттсиалҳои танӯрии ошхона, виск, табақи амиқ, шишаи хурд, косаи хурд, дандонҳо.

Пухтупаз печи лоғар:

Қадами 1: тайёр кардани хамир кулчақанд.


Мо ба сохтани печенье тибқи нақшаи муқаррарӣ шурӯъ карда, компонентҳои хушкро аз таркиби тар ҷудо менамоем. Аз ин рӯ, аввал ордро ба зарфи чуқур резед ва онро тавассути ҷумбонидан ғарқ кунед. Иловаи сода, шакар Бахром ва дорчин. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед.
Оби ҷӯшон, сирко сиркои себ, равғани растанӣ ба як косаи рехт рехт ва сипас ба ҳамон коса шакар рехт ва бодиққат бодиққат омехта кунед. Кӯшиш кунед, ки ҳама ё ҳадди аққал қариб ҳамаи шакар гудохта шавад.

Ҳоло дар як коса бо орди гандумӣ бо дигар компонентҳо омехта кунед, тадриҷан моеъи равғанро рехт, ҳама чизро бо пошед. Тамоми қишрҳои мураккабро ба пуррагӣ пора кунед, то ки дар ниҳоят шумо як омма якхела шавед, решакан кардани сметана дар мувофиқат. Ва барои он ки кулчақандои тайёрро ҳавотар ва мулоим кунанд, ба шумо лозим аст, ки бо виск хуб кор кунед.

Қадами 2: кулчақанди печдор.


Як нуктаи муҳим дар омода кардани ҳама гуна печенье ин аст, ки танӯрро пешакӣ гарм кардан лозим аст. Дар ин ҳолат, онро ба ҳарорат биёред 200 дараҷа. Табақи нонпазиро инчунин бояд молидан бо равғани растанӣ омода карда, сипас бо нӯшобака пазед. Дар бораи кунҷҳо фаромӯш накунед.
Хамирро ба қолаби резед ва ҳама чизро дар танӯр ба сатҳи миёна гузоред. Вақти пухтупаз барои носиху лоғар аст 20-30 дақиқа. Ман одатан пас аз аввал 20 дақиқа Ман бодиққат оташдонро кушода, омодагии маҳсулотро бо тахтаи чӯбӣ тафтиш мекунам. Агар он аз хамир хушк шавад, пас ҳама чиз тайёр аст ва қолаби бо печкак пухташударо хориҷ кардан мумкин аст, агар шумо дона хамирро дар риштаи дандон бинед, пас чанд муддат пухтанро идома диҳед. Муҳим: Дар дақиқаи аввали пухтупаз танӯрро боз накунед, вагарна қаннодӣатон тамоман намеояд.
Печении тайёр фавран хидмат карда намешавад, зеро шумо онро аз танӯр хориҷ мекунед. Мунтазир бошед, то он даме, ки вай комилан сард шавад ва пас ҳар он чизеро, ки мехоҳед бо худ кунед.

Қадами 3: ба печи лоғар хизмат кунед.


Печи лоғар сард шуд ва шумо онро бомуваффақият аз қолаби дар табақ ҷойгиршуда ҷойгир кардед. Албатта, шумо метавонед ин гуна гузоред, аммо ман пешниҳод мекунам, ки онро ба ду қисса буред ва бо мураббо ё мураббо аз дарун пӯшед. Ва шумо метавонед онро бо чормағз зављааш ё танҳо шакар ориз пошед. Ва шумо метавонед бо чизи худ омада, ин печи хушбӯйи хушбӯйро ба як торт ҷашнии аҷиб табдил диҳед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои хӯрокхӯрӣ, шумо метавонед инчунин нонрезаҳо ё орди гандумии оддиро ҳамчун хока истифода карда метавонед.

- Чунин печенье мумкин аст бо иловаҳои гуногун пухта шавад, масалан, мавиз, чормағз решакан ва ҳатто, бо зарди афлесун.

- Беҳтараш барои қабули печенье қолаби тақсимкунандаро истифода баред. Аммо, дар ҳар сурат, новобаста аз кадом шакли истифода бурдани шумо, мунтазам пеш аз кушода гирифтани он, маҳсулот пурра сард шавад.