Салатҳои

Салати карафс


Компонентҳо барои хӯриш борик карафс

Сабзавот ва кабудӣ:

  1. Картошка 5-6 дона (миёна)
  2. Карафс 4-5 дона
  3. Консерваьои ҷуворимакка (шакар) 1 метавонад (480 грамм)
  4. Пиёз 1 адад (миёна)
  5. Бодиён 2-3 филиал
  6. Пиёз сабз 4 парҳоро

Сӯзишворӣ:

  1. Кефир 4 tablespoons
  2. Майонез 6 tablespoons
  3. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  4. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ Картошка, ҷуворимакка, карафс
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ таомҳои Руминия

Номгуй:

Хӯриш аз ошхона, Шишаи чуқур (1,5 литр), оташдон, ошхона, ғӯлачӯб - 2 дона, тахтаи буриш - 2 дона, шишабандӣ, дастмоле аз ошхона, табақи амиқ, косаи чуқур, коса, табақ, косаи хӯриш, зарф

Истеҳсоли хӯриш борик карафс:

Қадами 1: картошка тайёр ва пухтан.


Бо ёрии хасу ошхона миқдори зарурии картошкаро дар оби хунук бишӯед. Мо лўндаро дар косаи чуқур мегузорем ва пӯстро аз онҳо тоза намекунем ва онро бо об пур мекунем, то сатҳи онҳо аз 5 то 7 сантиметр баландтар бошад.
Сипас ШМШ-ро дар оташи миёна гузоред. Пас аз оби ҷӯшон, картошка напазед 20 - 25 дақиқаПас аз вақти муносиб, омодагии сабзавотро бо ғайраҳои миз тафтиш кунед; агар ба лўндаи бе фишор ворид шуда бошад, картошка тайёр аст. Мо онро ба табақи чуқур иваз карда, онро ба ҳарорати хонагӣ хунук мекунем.

Қадами 2: картошка судак ва дигар сабзавотҳоро тайёр кунед.


Вақте ки картошкаҳо хунук шудаанд, шумо метавонед ба тайёр кардани дигар сабзавот шурӯъ кунед. Оғоз бо истифодаи тангаро як кӯзаи ҷуворимакка шакар кушоед. Маринадро аз он холӣ кунед ва донаҳои ҷуворимакка ба як косаи чуқур гузаронед. Баъд аз ин, лўндаи картошкаро аз пӯст тоза кунед. Дар навбати худ, онҳоро дар тахтаи бурида, ба мукаабҳои хурд буред ва пас аз ҷуворимакка фиристед.

Сипас харбузаро аз пиёз тоза кунед. Мо онро бо ғӯзапояҳои карафс ва инчунин кабудиро дар оби хунук шуста, сабзавотро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем. Интихобан онҳоро дар тахтаи бурида часпонед ва маҷақ кунед. Ҳар як ғӯзапоя карафс дарозӣ ба 3-4 қисм бурида ва ба мукааб то 1 сантиметр андозаи бурида мешавад.

Бо пиёз мо ҳамин тавр мекунем, онро ба як мукааб бурида, пиёз сабзро биносту бурида. Мо иловаро дар як коса бо картошка ва ҷуворимакка мефиристем.

Қадами 3: тайёр кардани нуқтаи сӯзишворӣ.


Кефир ва майонезро ба як косаи хурд резед. Ба бичашед намак ва ќаламфури сиёҳ хоки илова кунед. Мо он ҷо parsley гузоштем, ки қаблан онро бо дастони худ ба қисмҳои хурди он бурида будем.

Либосро бо як tablespo ба пайдарҳамии ягона бирезед ва ба қадами оянда гузаред.

Қадами 4: хӯришро ба омодагии пурра биёред.


Либосро дар як коса бо сабзавот резед ва ҳамаи ҷузъҳои хӯришро то ҳамвор омехта кунед. Сипас, мо табақро бичашем ва агар лозим бошад, бештар намак ва ќаламфури илова кунед. Баъд аз ин, мо хӯришҳои тайёршударо ба косаи хӯриш интиқол медиҳем ва ба миз хизмат мекунем.

Қадами 5: хӯриш борик карафс хизмат кунед.


Хӯриш борик карафс дар ҳарорати хонагӣ дода мешавад. Он метавонад ҳамчун як табақи мустақил ё дар якҷоягӣ бо ҳама гуна хӯрокҳои дигар ҳамчун иловагӣ хизмат кунад.

Чунин хӯриш аз хӯрокхӯрӣ бо хӯрокҳои тухм мурғ, моҳӣ, парранда ё гӯшт хуш аст. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Як қатор ҳанутҳоро бо ҳанутҳо, ба монанди сирпиёз, алфис, қаламфури сафед ё маржорам илова кардан мумкин аст.

- Аксар вақт ба ин намуди хӯриш чунин маҳсулот ба монанди тухм мурғ, мурғ консервшуда, занбурўғҳо бодиринг, лӯбиё судак ва лӯбиёи сабз blanched (ҷавон) илова карда мешаванд.

- Кефирро бо сметана иваз кардан мумкин аст, аммо шумо набояд аз маҳсулоти ширӣ комилан даст кашед. Онҳо ба хӯриш тайёркардаи ширинии ҷолиберо медиҳанд, ки майонез дода наметавонад.

- Баъзан мукаабҳои картошкаҳои пухташуда ба ин намуди хӯриш гузошта мешаванд, аммо аз ин миқдори калориянокии он 2-3 маротиба зиёд мешавад.

- Агар пиёз хеле тез (тез) ба назар расад, шумо метавонед онро бо пӯст иваз кунед.