Гӯшт

Картошка пухта бо гӯшт

Картошка пухта бо гӯшт



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои пухтупаз Картошка пухта бо гӯшт

  1. Вазни хук 500 грамм
  2. Картошка 8-10 дона (миёна)
  3. Пиёз 1 адад (калон)
  4. Равғани растанӣ ихтиёрӣ
  5. Омехтаи ќаламфури хоки мечашонем
  6. Намак ба бичашед
  7. Seasoning барои бичашонем гӯшт
  8. Сирпиёз 2-3 дона
  • Компонентҳои асосӣ: хук, картошка
  • Қисмати2-3

Номгуй:

Суфраи нонпазӣ, фолгаи ё зарф барои варақи нонпазӣ, корди ошхона, тахтаи буридан, дастмолҳои коғазии яквақта, корд барои пӯсти сабзавот, як косаи чуқур - 2 дона, фишори сирпиёз, зарфҳои ошхона.

Пухтупаз, картошкаҳои пухта бо гӯшт:

Қадами 1: Омода кардани сирпиёз.


Миқдори дурусти дона сирпиёзро аз сар ҷудо кунед ва пӯст кунед. Компонентҳои хушбӯйро бо пахшкунандаи махсус маҷақ кунед. Агар шумо чунин дастгоҳ надошта бошед, пас рӯҳафтода нашавед, танҳо як grater истифода кунед ё дандонҳоро бо корд буред.

Қадами 2: Гӯштро тайёр кунед.


Селлюлозаи хукро дар оби хунук шуста, филмҳо ва рагҳоро тоза кунед, агар бошад. Ва инчунин ӯро бодиққат таҳқиқ кунед, ногаҳон шумо пораҳои устухонҳоро хоҳед ёфт. Хукони шуста ва пӯстро бо дастмолҳои коғазии яквақта хушк кунед ва сипас ба мукаабҳои хурд ё мукааб пошед. Гӯшти буридашударо дар табақи чуқур гузоред, сирпиёз решакан, намак, омехтаи қаламфури ва намакинро илова кунед. Хуб омехта кунед, ба равғани растанӣ рехт ва барои истироҳат кардан тарк кунед 20-30 дақиқа. Дар тӯли ин вақт, иловаро гӯшти хук ба ҳанут афтидааст ва маззаи хуш ва бӯи хуш ба даст меоранд.

Қадами 3: Картошка тайёр кунед.


Бо истифода аз корди махсус картошка пӯст кунед. Инчунин, фаромӯш накунед, ки кофтани чашмҳо, агар онҳо дар лўндаи интихоби шумо бошанд. Сабзавотро шуста, ба онҳо ба мукаабҳои хурд ё мукааб ё ҳатто доираҳо буред, шумо метавонед онро ба ихтиёри худ гузоред. Иловараи картошкаро бо дастмолҳои коғазӣ маҳкам кунед, то рутубати зиёдатиро нест кунед.

Картошкаро дар табақчаи озод гузоред ва ба монанди гӯшт, намак ва бо ќаламфури ва миқдори ками мавсим ва равғани растанӣ омехта кунед.

Қадами 4: Омода кардани пиёз.


Пиёзро ба ду қисм ва пӯст буред. Ин компонентро ба ҳалқаҳои борик ё ҳалқаҳои нисфи буред. Онро ба қисмҳои хурди бурида лозим нест, пиёз бояд дар табақ дурахшон истода бошад.

Қадами 5: Картошка бо гӯшт оҷур кунед.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 220 дараҷа Цельсия. Гӯшти гӯштро бо ҳанут ва равған дар варақи нонпазии тобовар пӯшед, бо фолга пӯшед ва якчанд сӯрохро хурд кунед ва дар танӯр гузоред 30 дақиқа. Пас аз тамом шудани вақт, гӯштро кашед, бо картошка ва пиёз омехта кунед, онро бо фолга ё пӯшиш боз пӯшед ва ба танӯр фиристед, то он даме ки омода бошад, яъне ба 1-1.5 соат. Ҳамин ки гӯшт ва картошка нарм ва боллаззат гардад, пас ҳама чиз тайёр аст, табақи нонпазиро аз тан ҷудо кунед ва фавран ба табақе дар сари суфра хизмат кунед.

Қадами 6: Картошка бо гӯшт хизмат кунед.


Картошка пухта бо гӯшт гарм карда мешавад, фавран пас аз пухтан. Онро дар хӯрокҳои тақсимшуда ташкил кунед, майонез, чошнӣ ё сметанаеро интихоб кунед, ки бичашед. Шумо инчунин метавонед табақро бодиринг ё занбурўѓҳо илова кунед, дар ҳар сурат, он хеле болаззат ва бӯйнок хоҳад шуд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо инчунин ба зира, розмари ё танҳо як омехтаи гиёҳҳои хушбӯй ба таъми шумо илова карда метавонед.

- Баъзе соҳибхоназанҳо гӯштро бо картошка дар зери қаҳваки панир мепазанд. Онро санҷед ва шояд шумо ин хосиятро бештар писанд кунед.

- Барои зарфдор кардани хӯрок, пеш аз пухтан ба гӯшт бо картошка каме сметана ё майонез илова кунед.

- Шумо инчунин метавонед бо пухтани картошка бо гӯшт дар дӯхта хушк шуданро пешгирӣ кунед.