Пухтупаз

Пирсҳои бефатори

Пирсҳои бефатори



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои тайёр кардани кулчаи лентенӣ

Барои хамир:

  1. Оби пок 400 миллилитр
  2. Хамиртуруши тару тоза 20-30 грамм
  3. Шакар 1 қошуқ
  4. Орди гандум 0,5-1 пиёла

Барои санҷиш:

  1. Равғани растании тозашуда 2 tablespoon
  2. Намак 1 қошуқи
  3. Орди гандум 600-800 грамм

Барои пур кардан:

  1. Картошкаи калон 5-6 дона
  2. Пиёз калон 1 адад
  3. Равғани растании тозашуда барои пухтан
  4. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ Картошка, хамир хамиртуруш
  • 10 хизмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Ҷоми қошуқ, як косаи миёна, вискаи дастӣ, дастмоле матоъ, як косаи калон, табақ барои пухта, табақ, буридани сабзавот, табақе барои хизматрасонӣ, тахтаи буридан, корди ошхона, чӯбчаи чӯбӣ, плита, табақчаи миёна бо сарпӯш, картошкаи картошка, дастпӯшҳои ошхона, дастпӯшҳои ошхона миз, сими ғалтак, дастмолҳои қаҳвахонаи ошхона, табақи калони ҳамвор, ҷумбонидан, қошуқи буридашуда

Пухтупази кулчаи лоғар:

Қадами 1: хамир тайёр кунед.


Оби гармро ба як косаи калон рехт, шакар ва хамиртуруши тоза бо дастони тоза рехт. Бо истифода аз як tablespooon ё вискӣ, ҳама чизро бодиққат омехта кунед, то моеъи якхела гардед.

Сипас, мо ордро дар қисмҳои хурд аз ҷумбонидан ғарқ мекунем ва дар айни замон ҳама чизро бо инвентаризатсияи такмилдодашуда идома медиҳем, то ягон пораҳо намемонанд. Мо бояд кампир гирем, аз ин рӯ вобаста ба сифати ҷузъи охирин, мо новобаста аз таносуби дар ресепсия нишон додашуда, миқдори онро фарқ мекунем. Акнун косаро бо хамир бо матои матои пӯшед ва дар ҷои гарм гузоред барои ним соат. Дар ин муддат, он ба андозаи афзоиш хоҳад ёфт. Бояд чунин бошад.

Қадами 2: хамирро барои кулчаи лоғар омода кунед.


Вақте ки хамир тайёр мешавад, ба он равғани растанӣ ва намак илова кунед. Бо истифода аз як tablespoon ё дастӣ ба таври ҳамешагӣ ҳама чизро то даме ки ҳамвор кунед, бодиққат латукӯб кунед. Муҳим: хавотир нашавед, агар мебинед, ки омма ба зудӣ коҳиш меёбад. Бояд чунин бошад! Ин оксиди карбон аз фаъолияти хамиртуруш халос шуданро оғоз мекунад.

Минбаъд, бо ёрии ҷумбонидан, мо ордро боқимонда ба контейнер рехтан шурӯъ мекунем ва идома додани ҳама чизро бо таҷҳизоти импровизатсионӣ идома медиҳем, то ягон пораҳо пайдо нашаванд. Ҳамин тавр, мо хамираи нармии эластикиро мепазем, ки ба дасти шумо нахоҳад расид. Дар охири он, мо ба омма шакли доп дода, бо дастмоле матои фаро гирифта, дар ҷои гарм ҷудо мекунем. Бигзор он тақрибан ним соат дар он ҷо истад ва ба андозаи он афзоиш ёбад. Дар ҳамин ҳол, мо барои пирожнҳо пурро омода мекунем.

Қадами 3: тайёр кардани картошка.


Бо истифода аз буриши сабзавот, картошкаро пӯст кунед ва дар зери оби гарм бодиққат шуед, то хок боқимонда ва лойро тоза кунед. Баъд, ба лўндаи тахтачаи буридашуда гузоред ва кордро ба қисмҳои калон бо корд буред. Онҳоро ба ШМШ миёна гузаронед ва бо оби оддии хунук пур кунед, то ки он 2-3 ангушт ҷузъҳои bedspreads.

Мо контейнерро ба оташи калон мегузорем ва онро бо зарф пурра пӯшонида наметавонем. Вақте ки моеъ ба напазед оғоз мекунад, дар сатҳи он кафк пайдо мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо spoon ғӯтонда ва ба ҷобаҷо партоед. Баъд, оташдонро каме сахттар кунед ва картошка то пухта пурра напазед. Он одатан дар бораи ман мегирад 20-30 дақиқа вобаста ба андозаи иловаро ба лўндаи.
Пас аз вақти ҷудо, сабзавотро бо нӯги корд тафтиш кардан лозим аст. Агар инвентаризатсия ба осонӣ ба гӯшти картошка ворид шавад, пас ҳама чиз тайёр аст ва шумо метавонед сӯзонандаро хомӯш кунед. Дар акси ҳол, пас дароз кардани вақти хӯрокпазӣ мувофиқи мақсад аст барои 5-7 дақиқа.

Бо дастпӯшакҳои ошхона мо кӯзаро бо зарф пӯшонида гирифта моеъро ба танӯр рехт, то картошка дар ҷои худ боқӣ монад. Сипас, бичашед, намакро дар ин ҷо рехт ва бо ёрии як тела мо ҳама чизро хуб омехта мекунем. Мо бояд картошка пиёзро хушк кунем. Шишаро бо як зарф пӯшед ва ба таври кӯтоҳ онро ҷудо кунед.

Қадами 4: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз каду тоза кунед ва пас аз оби гарм бодиққат шуед. Мо ҷузъро дар тахтаи бурида тақсим карда, ба мукааб биностем. Пиёз буридаҳоро ба як табақчаи тоза резед.

Дар баробари ин, ба ШМШ равғани растанӣ каме рехт ва зарфро ба оташи миёна андозед. Вақте ки равғанҳо хуб гарм мешаванд, бодиққат ба он пиёз бурида илова кунед. Вақт аз вақт, бо як spatula чӯбӣ ба шӯр оваред, компонентро то ранги тиллоии мулоим бирён кунед. Дарҳол пас аз он, ки мо сӯзандаро хомӯш карда, табақро ҷудо кардем.

Қадами 5: пур кардани пирожни лоғарро пур кунед.


Дар деги бо картошка пухта ҳанӯз гарм, пиёз бирён бо равғани растанӣ боқимонда илова кунед ва бо истифода аз як tablespooon ҳама чизро то даме ҳамвор омехта кунед. Ҳама чиз, пур кардан омода аст!

Қадами 6: кулчаи лоғар тайёр кунед.


Вақте, ки хамир ба андозаи афзоиш меафзояд, онро ба мизи ошхона гузоред, бо орд каме майда карда. Онро ба қисмҳои тақсимшуда дар бораи андозаи мандаринҳои калон буред.

Пас, бо дастони худ мо тӯби хурдро аз онҳо месозем ва сипас бо истифодаи гулдӯзӣ ба ҳолати кулчақандҳои лоғар бо ғафсии ғафсӣ паҳн мекунем. дар ҷое 0.3-0.5 сантиметр.

Бо истифода аз як tablespoon, пур кардани картошка дар ҳар як панир дар марказ паҳн кунед. Сипас, мо ду ҷонибро пайваст мекунем ва онҳоро бо ангуштони худ хуб печонем. Мо бояд кулчаҳоеро гирем, ки ба гулҳои монанд монанд бошанд.

Баъд мо ба равғани растанӣ ба як ШМШ хушк тоза рехт ва ба оташи миёна андозем. Вақте ки мундариҷаи контейнер хуб гарм мешавад, пирожнҳоро бодиққат паҳн кунед. Онҳоро дар ҳар ду тараф бирён кунед, то даме ки қаҳваранги тиллоӣ дар рӯи замин пайдо шавад.
Пас, бо истифода аз як spatula чӯбӣ, мо табақро ба табақи калони ҳамвор интиқол медиҳем, ки онро қаблан бо дастмолҳои коғазӣ мепӯшонем. Бигзор коғаз равғани барзиёдро аз кулчаҳо бирӯяд.
Дар охир, мо хамиртурушҳоро ба табақчаи махсус барои хизмат мегузорем ва чойникро мепӯшем.

Қадами 7: ба кулчақҳои лоғар хизмат кунед.


Вақте ки чойник ба напазед оғоз меёбад, мо барои ҳама чой ва қаҳва эҷод мекунем ва дӯстон ва оилаамонро бо пирожни лоғар бо лазиз менӯшем. Ба кӯдакон мумкин аст афшураи мева ё афшураро, тавре ки мехоҳед, пешниҳод кунед. Дар ҳар сурат, табақ хеле болаззат, хушбӯй ва қаноатбахш мегардад, аз ин рӯ, ҳар касе, ки мехоҳад, метавонад ҳамроҳи худ ба кор ё мактаб равад ва ҳатман бо кормандон ва ҳамсинфони худ муносибат кунад.
Барори ҳама ба ҳама!

Маслиҳатҳои дорухат:

- то ки пирожни хуб пухта шаванд, равғани растанӣ бояд онҳоро нисфи онро пӯшонад. Аз ин рӯ, ин ҷузъро аз хотир набароред;

- барои тайёр кардани кулчақандҳо, шумо метавонед ҳама гуна пуркуни дигарро истифода баред. Масалан, он метавонад карам, харошидан, мураббоҳои гуногун ба завқи шумо, себи пухта бо буттамева ва компонентҳои гуногуни дигар;

- Барои тайёр кардани хамираи мулоим ва мулоим, орди гандуми мукофотӣ, суфтакунии хуб ва бренди санҷидашуда истифода баред.