Пухтупаз

Quiche бо сабзавот


Компонентҳо барои пухтупаз quiche бо сабзавот.

  1. Зуккини 1 дона
  2. Пиёз 1 дона
  3. Pepperаламфури сурх ширин 150 грамм
  4. Занбурўѓњо champignon тару тоза 200 грамм
  5. Орди гандум 250 грамм
  6. Равған 100 грамм
  7. Сметана 20% равған 30 грамм
  8. 5 грамм хокаи нонпазӣ
  9. Равғани растанӣ 3 tablespoon
  10. Панири сахт 50 грамм
  11. Тухм мурғ 1 дона
  12. Шир 100 миллилитр
  13. Намак ба бичашед
  14. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: қаламфури, zucchini, занбурўѓњо, хамир Shortbread
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонииФренч

Номгуй:

Шӯрои тахта, корд, табақ - 4 дона, табақ, пухтупаз, спатулаи чӯбӣ, пухтупаз, ҷумбонидан, косаи миёна, табақ, қошуқ, ғайра, табақ нонпазӣ, косаи чуқур, вискаи дастӣ, grater миёна, танӯр, дастпӯшҳои ошхона, хӯрок барои хӯрокхӯрӣ таъом, ғалтаки пиндор

Пухтупази квичӣ бо сабзавот:

Қадами 1: тайёр кардани zucchini.


Мо zucchini-ро дар зери оби равон шуста, ба тахтаи бурида мегузорем. Бо истифода аз корд, кунҷҳоро бурида, сабзавотро ба майдончаҳои хурд буред. Компоненти коркардшуда ба заррин ройгон интиқол дода мешавад.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо корд пӯстро аз каду тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Мо сабзавотро дар тахтаи бурида паҳн карда, ба мукаабҳои хурд бурида, ба табақи тоза интиқол медиҳем.

Қадами 3: ќаламфури сурх омода кунед.


Pepperаламфури сурхро дар зери оби равон шуед ва онро ба тахтаи буридан гузоред. Бо истифода аз корд мо дум ва тухмиҳоро аз сабзавот ҷудо мекунем ва баъд аз он онро ба қисмҳои хурди ҳамон андоза бо zucchini буридем.

Қадами 4: champignons тайёр кунед.


Занбурўѓњо зери оби равон бодиққат шуста ва ба тахтаи буридан мегузоранд. Бо истифода аз корд, занбурўѓҳоро ба мукаабҳои хурд майда карда, ба табақчаи тоза гузаронед.

Қадами 5: пур кардани табақро тайёр кунед.


Равғани растаниро ба ШМШ рехт ва зарфро ба оташи миёна андозед. Вақте ки равған хуб гарм мешавад, оташро аз ҳадди миёна камтар кунед ва сабзавотҳои буридашударо ба ШМШ гузоред. Вақт аз вақт, ба шӯр бо spatula чӯбӣ, тобистонаи барои 10 дақиқа. Пас аз вақти ҷудо, сӯзонаро хомӯш кунед ва то ҳол сабзавотро ба канор гузорем. Диққат: агар мехостанд, пур метавонад намак ва ќаламфури мечашонем.

Қадами 6: равғанро тайёр кунед.


Барои тайёр кардани хамир quiche, мо бояд равғанро каме гудохта кунем. Барои ин кор, онро дар тахтаи буридан гузоред ва ба қисмҳои хурди он буред. Баъд мо ба зарфи ройгон мегузарем ва ба тарафи худ каме гудохта мешавем.

Қадами 7: Омода кардани панири сахт


Мо панири сахтро дар grater миёна дар тахтаи буридан grate. Пас аз партофтани панир ба табақи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 8: омехтаи ордро тайёр кунед.


Бо истифода аз ҷумбонидан, ордро бевосита ба як косаи озод ғарқ кунед. Сипас хокаи пухтупазро ба зарф илова кунед ва бо истифода аз як tablespoon, ҳама чизро то ҳамвор хуб омехта кунед.

Қадами 9: хамир тайёр кунед.


Дона равғанро дар як коса бо омехтаи орд гузоред. Бо истифода аз ғайра, хуб омехта кунед, то ҳамвор, дар сохти ба нонрезаҳо монанд.

Баъд аз ин, ба коса сметана илова кунед ва хамирро бо дасти пок хам кунед. Он бояд тағйирёбанда, зич бошад ва ба дастҳо часпад. Мо як хамирро аз хамир ташкил медиҳем ва ба раванди пухтупаз табақ мегузарем.

Қадами 10: либос аз тухм-шир тайёр кунед.


Тухмро ба як косаи чуқур пошед ва шир резед. Бо истифодаи вискаи дастӣ омезед, то омили якхела ба вуҷуд наояд.

Қадами 11: квичро бо сабзавот тайёр кунед.


Мизи ошхона каме бо орд пошида мешавад ва ба болои он даки тестӣ гузошта мешавад. Бо истифодаи тахтаи ғелонда мо онро ба як торт меғелонем. Диққат: катчаи озмоишӣ бояд диаметри аз табақи нонпазӣ каме калонтар дошта бошад. Бо дасти худ мо тортро ба қолаби интиқол дода, онро мулоим карда, дар онҷо паҳлӯҳои майда эҷод мекунем. Баъд аз ин, пуркунии сабзавотро ба болои хамир бо як tablespoon гузаред ва онро бо либосҳои тухм ва шир пур кунед. Дар охири, ҳама чизро бо панир зављааш пошед ва дар preheated ба ҳарорат гузоред 170 ° C аст танӯр оҷур барои 40 дақиқа.
Дар ин давраи вақт, хамир бояд қаҳваранг карда шавад ва quiche бо қабати тиллои панир пӯшонида шавад. Вақте ки вақт ба итмом мерасад, танӯрро хомӯш кунед ва бо истифода аз табақчаҳои ошхона ошро бо табақ гиред ва каме хунук кунед.

Қадами 12: quiche бо сабзавот хизмат кунед.


Вақте ки quiche бо сабзавот каме хунук шудааст, онро ба табақе хизмат кунед, онро бо корд ба иловаро буред ва ба мизи ошхона хизмат кунед. Пирожн бо сабзавот хеле хушбӯй, тендер, боллазату шањдбори ва қаноатбахш аст. Шумо метавонед онро бо чой ё қаҳва лаззат баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ғайр аз сабзавотҳое, ки дар дорухат нишон дода шудаанд, шумо метавонед ҳама гуна сабзавоти дигарро ба табъи шумо дар табақ илова кунед.

- Шумо метавонед сабзавотро аз қабили zucchini ва қаламфури занги сурх ҷудо кунед. Ва алоҳида занбурўѓњо бо пиёз бирён кунед. Пас табақ маззаи ҷолиб ва накҳати шампиньони пухта мешавад. Ва ин, ба ман бовар кунед, он ҳам хеле болаззат аст.

- Бо мақсади гузоштани торти санҷишӣ, шумо инчунин метавонед онро бо қабати калон печонед, пас онро ба зарф гузоред ва дар ниҳоят канорҳои баромадро бо корд буред. Он гоҳ шумо лозим нест, ки ҷонибҳоро шакл диҳед.