Дигар

Бурито


Burrito Компонентњо

  1. Гӯшти мурғ 500 гр
  2. Пиёз 1 дона
  3. 2 дона сирпиёз
  4. Помидор консервшуда 250 гр
  5. Хамираи помидор 1 tbsp
  6. Консерваьои ҷуворимакка 1/2 дона
  7. Консерваьои лӯбиёи сурх 1/2 банкаҳо
  8. Pepperаламфури чили (жалапено) 1 дона (тару тоза ё консервшуда)
  9. Намак ба бичашед
  10. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  11. Равғани растании тозашуда 2 tbsp
  12. Tortilla торт 6 дона
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, ҷуворимакка, пиёз, қаламфури, помидор, мурғ, панир
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонииМеханикӣ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, Корд, Шишаи пухтупаз, бел, grater хурд - барои сирпиёз, grater миёна - барои панир, Табақчаи хурд - 1 дона, Қошуқи хӯрокхӯрӣ, Қошуқи чой, Дастпӯш барои нонпазӣ

Буриту пухтупаз:

Қадами 1: Омода кардани пиёз ва сирпиёз.


Пиёзро пӯст кунед ва ба ҳалқаҳое, ки нисфи онро мепӯшонед, буред. Мо ба табақчаи хурд мегузарем.

Сирро тоза кунед ва гӯр кунед, ё шумо метавонед сирро истифода баред. Мо сирпиёзро дар табақ ба пиёз мефиристем, то дигар табақро бишӯем.

Қадами 2: Омода кардани панир.


Дар охири тайёрии бурритит ба мо панир лозим мешавад, шумо метавонед онро пешакӣ grate кунед ё то даме, ки пуркунӣ сард шавад, то вақтро аз даст надиҳед. Панир зављааш дар тахтача ё се нафар фавран дар табақ гузошта мешавад.

Қадами 3: Пур кардани burrito пур кунед.


Мо ШМШ-ро ба оташи миёна андозед, равғани растаниро рехт ва каме гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро паҳн кунед, тақрибан 5 дақиқа бирён кунед, баъзан ба шӯр омезед, то намесӯзед. Пиёз бояд шаффоф ва мулоим гардад ва сирпиёзро дар равған гарм кунад.

Гӯшти мурғ ва қаламфури чилиро дар як ШМШ паҳн кунед. Агар jalapenos консерва карда шаванд, чунон ки дар ин сурат, пас дар бонк, аксар вақт, он аллакай решакан карда мешавад. Он гоҳ танҳо барои ба даст овардани шумораи зарурии дона мемонад. Ҷалапено як қаламфури хурд аст, бинобар ин 6-7 дона кифоя аст. Агар шумо мехоҳед ҷолибу, шумо метавонед бештар илова кунед. Танҳо эҳтиёт шавед, дар акси ҳол ин bururrito супер тез хоҳад буд, на ҳама ба ин маъқуланд. Агар шумо japapenos тару тоза (ё дигар қаламфури чили) дошта бошед, аввал онҳоро буред.
Гӯшти мурғ метавонад гӯшти гов ё мурғ гирифта шавад. Гӯшти хук чандон мувофиқ нест. Аммо дар ҳар сурат, интихоби шумо аз они шумост.

Гӯшти мурғро бо сабзавот, намак ва fry тақрибан 5 дақиқа омехта, баъзан ба шӯр оваред.

Сипас помидор консервашударо дар шарбати худ илова кунед (пурра ё иловаро). Онҳо аллакай пӯстдор шудаанд. Албатта, шумо метавонед помидорҳои тару тоза истифода баред. Онҳоро бихӯред ва пӯстро бодиққат тоза кунед. Ин расмиёт хеле осонтар хоҳад шуд, агар қабл аз оби ҷӯшон ба болои помидор рехта, ба онҳо буридаи формулярӣ ва камоншакл созед.

Акнун навбати ҷуворимакка ва лӯбиё аст. Онҳоро ба гӯшти мурғ илова кунед, омехта ва тақрибан 10 дақиқа дар гармии кам қавӣ кунед. Дар бораи намак кӯшиш кунед ва қаламфури хоки сиёҳро илова кунед.

Барои он ки бичашонем, то хамираи помидор илова кунед. Абрҳоро ва тобистонаи то тендер. Вақти тайёр бо миқдори моеъ дар ШМШ муайян карда мешавад, он бояд каме каме боқӣ монад. Дар ниҳоят, бори дигар кӯшиш кунед, агар лозим бошад, намак ва илова ќаламфури сиёҳ. Гармро хомӯш кунед ва қуттиҳои тайёрро гум кунед.

Қадами 4: Буррито созед.


Беҳтар аст, ки буррито пухта нашавад, торт аз чошнии каме турши шуда метавонад. Пас, мо tortilla-ро дар табақе гузоштем, пурро дар маркази гузошта, бо панир зављааш пошед. Мо пуркуниро бо кунҷҳои tortilla дар ҳар ду ҷониб мепӯшем ё tortilla-ро бо лифофа мепӯшонем. Як нӯги бояд бо фолгаи печонида шавад, тақрибан дар мобайни burrito. Бурриторо ба болои сими сим гузоред ва якчанд дақиқа дар танӯр гузоред, то гарм карда шавад 200 дараҷагудохтани панир дар дохили.

Қадами 5: burrito хизмат кунед.


Пас аз он ки bururrito аз танӯр хориҷ карда шуд, фавран хидмат кунед. Иловаи хуб ин хӯришест аз сабзавоти тару тоза ё танҳо кабудӣ: parsley, пиёз сабз, салат.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Пеш аз гузоштани пур, шумо метавонед вобаста ба андозаи салат як ё ду нафарро дар шиканҷа гузоред.

- Панирро на танҳо ба пур кардан гузоштан мумкин аст. Бурриҳои ғелондашударо ба варақи нонпазӣ ё табақи нонпазии мувофиқ пӯшонед ва болои панир бо панир зављааш пошед. Албатта, дар ин ҳолат лозим нест, ки як ақрабро ба фолга печонад. Буррито дар танӯр тафсонед ва якчанд дақиқа гудохта, панирро дар боло ҷойгир кунед.

- Ба ҷои tortilla, шумо метавонед нони питани армании арманиро истифода баред, ки он чандон буррито нест, балки болаззат аст. Нони питта аввал бояд тақрибан ба се қисм бурида шавад.