Парранда

Буридани мурғ дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтупаз бо буғи мурғ дар пухтупази суст

  1. Филе мурғ 400 грамм
  2. Пиёз 1 адад (калон)
  3. Пиёз сабз 2 ғӯзапоя
  4. Тухм мурғ 1 дона
  5. Semolina 2 tablespoons
  6. Намак ба бичашед
  7. Филфили сиёҳ мечашонем
  8. Равғани растанӣ 2 tablespoon
  9. Оби тозашуда 2 айнак
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, мурғ, тухм, semolina
  • Хизматрасонии 4-8
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Тарозуи ошхона, корди ошхона - 2 дона, тахтаи буридан - 2 дона, дастмоле аз ошхона, косаи чуқур, қошуқ, пухтупази суст, блендери собит, сабади буғӣ аз пухтупази суст, бисёрҳақли шишагӣ, табақча.

Пухтупаз бо буғҳои мурғ дар пухтупази суст:

Қадами 1: гӯшти мурғро тайёр кунед.


Аввалан, мо филфили мурғро дар зери пулҳои оби хунук шуста, онро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем ва ба тахтаи бурида мегузорем ва кордҳои тези ошпазиро барои халос шудан аз пайҳо, фарбеҳии зиёд ва инчунин як филми борик истифода мебарем. Сипас, чӯҷаро ба қисмҳои хурди аз 2 то 3 сантиметр буред ва онҳоро дар ҳама гуна роҳи мувофиқ ба як оммаи ҳамҷинс монанд кунед. Ин мумкин аст бо ёрии суфтакунандаи барқии дастӣ ё дастӣ бо шабакаи миёна, протсессори хӯрокворӣ ё як кандакори собит, новобаста аз интихоб, ҳама гуна ин асбобҳои ошхона ба таври комил вазифаро иҷро кунанд.

Қадами 2: ду намуди пиёз ва боқимондаи компонентҳоро тайёр кунед.


Сипас, бо истифода аз корди тоза пӯстро пӯст ва сабзро аз реша халос кунед. Сипас сабзавотро аз ҳар гуна ифлосҳо тоза кунед, хушк кунед, ба тахтаи нав фиристед ва омодагиро идома диҳед. Мо пиёз сафедро дар баробари гӯшт бурида мекунем ё онро бо мукаабҳои хурд аз 4 то 6 миллиметр андоза мекунем ва сабзиро танҳо хуб бурида мепартоем. Баъд аз ин, қисми боқимондаи компонентҳои заруриро ба болои тахта гузоред ва ҳаракат кунед.

Қадами 3: гӯшти minced тайёр кунед.


Мо чӯҷаи заминро ба як косаи чуқур мефиристем. Дар он ҷо решакан равған рехт, як тухм мурғро шикастан ва ду навъи пиёз бурида: сафед ва сабз. Мо ҳама чизҳоро мечашонем, ки бо намак, ќаламфури сиёҳ ва дастҳои тоза ё як tablespoon, то ҳамвор омехта кунед.

Қадами 4: мо cutlets буғии мурғро дар як пухтупази суст ташкил мекунем ва тайёр мекунем.


Ҳоло мо дар табақча як табақчаи мулоими бо косаи Teflon насб мекунем, ки ба он фавран тақрибан ду стакан оби тозашударо рехт, дар болои он як деги думдор насб мекунем ва поёни онро бо як tablespoon равғани растанӣ равған медиҳем. Хурмоҳоро бо равғани боқимонда молед, мурғро аз бурида ба 8-9 қисм баробар тақсим кунед ва буридаи хурд, мудаввар ё конусшакл созед. Мо онҳоро ба поёни сабади омодакарда мефиристем, деги дӯконро бо сарпӯши қатъии пӯшед, сими худро ба васлаки барқ ​​ҷойгир кунед ва режимро дар экран равшанӣ интихоб кунед "Пухтупаз дар сурат" барои 30 дақиқа.

Пас аз вақти зарурӣ, техникаи "интеллектуалӣ" бо итмоми садои мувофиқ хотимаи барномаро хабардор мекунад. Мо онро хеле эҳтиёткорона кушодем, буги гармро берун оварем, як tablespoons барои паҳн кардани маҳсулоти гӯштӣ дар қисмҳои табақча истифода баред ва оиларо ба хӯрокхӯрӣ даъват кунед!

Қадами 5: суфраи буғии мурғро дар пухтупази суст хизмат кунед.


Буридани мурғи буғӣ дар пухтупази суст дар қисмҳои заррин дар шакли гарм ё гарм ҳамчун курси пурраи дуввум дода мешавад. Шумо метавонед ба онҳо бо роҳҳои гуногун хизмат кунед, масалан, пас аз оро бо бодиён кабудҳои тару тоза бурида, псевдо, кашнич, basil, пиёз сабз. Варианти хуб ин аст, ки рехтани мӯъҷизаи гӯшт бо яхмос, сметана, соус дар асоси яхмос, шир, сабзавот, инчунин майонез ё кетчуп. Хуб, ҳамчун хӯроки тарафӣ, ҳама чиз ба ин табақ мувофиқ аст: ғалладонагиҳо аз ғалладонаҳои гуногун, картошка пухта, салатҳо, макарон ва ҳар он чизе, ки ба шумо бештар маъқуланд Бо муҳаббат пухтан ва лазиз аз хӯрокхӯрии лазиз дар хона лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- зуд-зуд, барои қаймоқ, ба гӯшти мурғ каме яхмос ё сметана илова кунед, ду tablespo барои миқдори муайяни филе кифоя хоҳад шуд. Шумо инчунин метавонед нони сафеде, ки дар шир афтидаед, гузоред, он инчунин маҳсулоти гӯштиро мулоим мекунад;

- мазза аз ин котлетҳо хеле гуворо аст, аммо агар шумо хоҳед, ки онро бо дигар бӯйҳои начандон гуворо тофта, дар гӯшти мурғ каме сабзида харошида ба grater ҷарима, занбурўѓҳо пухта дар равған, ҳама гуна кабудии навҷамъовардашуда ё мукааб аз қаламфури хӯриш ширин кунед;

- ҳанутеро, ки дар компонентҳо нишон дода шудаанд, муҳим нестанд, агар лозим бошад, маҷмӯи онҳоро бо ҳар гуна ҳанут ва гиёҳҳои хушк, ки барои хӯрокҳои мурғ ё гӯшт мувофиқанд, илова кардан мумкин аст;

- Алтернатива ба хӯриш - орди гандуми оросташудаи sifted;

- ин табақ дар бисёртарафаи тамғаи тиҷоратии Polaris PMC 0517AD, бо қувваи дастгоҳи 860 Вт тайёр карда шудааст, ҳаҷми косаи 5 литр, аммо дорухат инчунин барои дигар дастгоҳҳои ин намуд мувофиқ аст.