Пухтупаз

Халтаҳои пуркунии Pancake


Компонентҳо барои сохтани халтаҳои пур кардани порча

Барои pancakes

  1. Орди гандум 1 пиёла
  2. Об 1/2 пиёла
  3. Шир 1/2 пиёла
  4. Равғани растанӣ 1 tablespoon (ва каме бештар барои бирён)
  5. Тухм мурғ 1 дона
  6. Намак ба бичашед

Барои пур кардани

  1. Хам 10-15 иловаро
  2. 4-5 дона тухм
  3. Панири сахт 300 грамм
  4. Намак ба бичашед
  5. Майонез мечашонем
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем

Барои робитаҳо

  1. Пиёз сабз 15-20 парҳоро
  • Компонентҳои асосӣ: ихтиёрӣ, тухм, шир, панир, орд
  • Қисмати4-5
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шишаи пухтупаз, бели ғафс, миксер, косаи миксер, шӯрбои шӯрбо, косаи чуқур - 3 дона, стюпан, қошуқ, grater, корди ошхона, тахтаи буридан, дастмолҳои коғазии яквақта, табақчаи ҳамвор, таом.

Пухтупаз дар болишти пур

Қадами 1: хамирро пазед.


Аввалан, pancakes созед. Ҳама чиз маъмулӣ дар ин ҷо аст, яъне дар як коса орди гандум, об, шир, равғани растанӣ ва тухми мурғро омехта кунед. Бо истифода аз миксер, омехтаро ба як пайдарпайии ягона бе пораҳо оваред. Хамирро барои pancakes низ намакро фаромӯш накунед.

Қадами 2: Fry pancakes.


Шишаи панчии ҳамворро дар оташдон гарм кунед ва онро бо равғани растанӣ каме молед. Бо истифода аз сӯзанак, омехта ба поёни хӯрокҳо бо қабати тунуки ҳамвор рехт. Дар оташи миёна то пухтани тиллоро дар як тараф бирён кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки он пурра пошида мешавад ва бо шпатола бодиққат, аз кунҷҳо сар карда, маҳсулотро молед, то боварӣ ҳосил накунед, ки часпед ва бодиққат онро баргардонед. Панчро дар тарафи дигар бирён карда, дар болои табақ ҳамвор гузоред ва пас аз он пухтани навдаи дигарро оғоз кунед. Вақте ки ҳама хамир пухта мешавад, маҳсулотро барои хунук шудан тарк кунед ва пухтани онро пур кунед.

Қадами 3: тухм тайёр кунед.


Аввал тухмро напазед. Барои ин, онҳоро дар як кӯза андозед, об рехт ва дар оташдон пазед, ба напазед биёред. Напазед компонентњо барои 12-15 дақиқа, сипас онро бо об якбора кашида сард кунед. Пас аз ин тартиб, пӯсти тухмро аз садаф пошед ва ба онҳо дар мукаабҳои хурд пошед. Компоненти тайёршударо барои пуркунӣ ҷудо карда, ба табақчаи амиқ гузоред.

Қадами 4: Ветчинаро омода кунед.


Ихтиёрро пӯст кунед ва ветчинаро ба мукаабҳои хурд ё тасмаҳои борик пошед. Донаҳои пухташударо ба зарфи холӣ гузаронед.

Қадами 5: Панирро тайёр кунед.


Пеш аз он ки шумо панирро пазед, graterро бо оби хунук тар кунед, ин слайдро осонтар мекунад ва ба шумо часпидан имкон медиҳад. Панирро дар табақчаи озод андозед.

Қадами 6: Омода кардани пиёз сабз.


Аз пиёзҳои сабз мо барои халтаҳо пайванд месозем. Аз ин рӯ, шумо бояд ин компонентро мулоим кунед. Барои сар кардан парҳоро аз сари худ ҷудо кунед. Пас аз шустани онҳо ва дар оби ҷӯшон напазед 1-2 дақиқа. Парҳоро пиёзро ба дастмолҳои коғазии яквақта гузоред, то онҳо сард ва хушк шаванд.

Қадами 7: халтаҳои аз pancakes ташкил кунед.


Ҳамаи компонентҳо барои пур кардан омода карда шудаанд, инчунин замина барои халтаҳо, пас вақти он расидааст, ки ҳама чизро якҷоя карда, дар ниҳоят ба хизмат омода кунед. Панчаро дар тахтаи миз паҳн кунед ва як tablespooon барои пур кардани болои он истифода баред. Аввалан, майонез, аслан як қошуқ, баъд тухм, ихтиёрӣ ва панир дар охири. Баъд аз он танҳо ба таъми намак ва ќаламфури боқӣ мемонад. Ба шумо чизе омехтан лозим нест. Пуркунии онро ба чунин миқдор паҳн кунед, ки шумо гӯшаҳои зиёди калон дошта бошед.

Тавре ки дар акс нишон дода шудааст, ба кунҷҳои канчед боло кунед ва халта аз он бардоред. Ин танҳо боқӣ мондани боло бо пардаи пиёз сабз боқӣ мемонад ва ин ҳамон аст, ки аввалин канали лӯхтаки лазиз омода аст. Боқимондаҳоро ба ҳамин тарз ташаккул диҳед.

Қадами 8: Болишҳои дорчини панчкаро пур кунед.


Дарҳол пас аз пухтан ба pancakes вагон бо хунук хизмат кунед. Онҳоро ба табақчаи калон ё табақ зебо гузоред ва дар маркази миз ҷойгир кунед, то ҳама тавонанд ин табақро санҷанд. Ба ман бовар кунед, бисёриҳо мехоҳанд. Ҳамчун иловаи гуворо, дар панбаҳо панир ё чошнии сирпиёз хизмат кунед. Аз хӯрокхӯрии бомазза ва шавқовар, ки ба шумо муроҷиат мекунанд, лаззат баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо инчунин метавонед панир дуддодашуда бо pigtail-ро ҳамчун пайвандҳо истифода бурда, онро ба нахҳо ҷудо кунед ва барои халтаҳо бо пур кардани ширин, пӯсти афлесун ва ҳатто як халта мувофиқ бошед.

- Дар ин пуркунӣ, ба ҷои тухм, шумо метавонед филфили мурғ судак илова карда метавонед ва ба ҷои панири сахт - қаймоқи, шумо таъми каме фарқ мекунад, аммо хеле иштиҳо.

- Халтаҳоро аз ҳар гуна нонпазӣ, ба истиснои тӯр, омода кардан мумкин аст, то шумо одатҳояшонро тағир надиҳед ва онҳоро тавре ба шумо маъқул аст, пазед.

- Барои бичашед, кабудҳои бурида, ба монанди parsley ё пиёз сабз, ба хамир pancake илова кардан мумкин аст.