Салатҳои

Салати вазир


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриши вазирон

  1. Филфили мурғи тару тоза 300 грамм
  2. 1 пиёз миёна
  3. Филфили ќаламфури Булғористон 1 адад
  4. Бодиринги тару тоза 1-2 дона
  5. 72% майонез мечашонем
  6. Намак ба бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  8. Сирко ҷадвал 1 tablespoon
  9. Шакар мечашонем
  10. Оби хунук судак 1 пиёла
  11. Бодиён тару тоза мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, бодиринг, мурғ
  • Хизматрасонии 6 servings

Номгуй:

Шӯрои тахта, корд, табақ, косаи миёна - 2 дона, пухтупаз, зарфи миёна бо зарф, табақ - 3 дона, косаи хӯриш, spoon чӯбӣ, ғайра, скиммер, сарпӯш

Хӯрдани вазир:

Қадами 1: гӯшти мурғро тайёр кунед.


Чӯҷаро зери оби равон бодиққат обед ва ба тахтаи буридан гузоред. Бо истифода аз корд, мо гӯштро аз филм, рагҳо ва равғанҳо тоза мекунем. Ҳоло мо ҷузъро ба шамъчаи ройгон интиқол медиҳем ва онро бо оби оддӣ пур мекунем, то он пурра дар моеъ ғарқ шавад. Мо контейнерро дар оташи миёна мегузорем. Вақте ки об ба напазед оғоз мекунад, дар сатҳи он кафкҳои мурғ ба шаклёбӣ сар мекунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо spoon ғусса кунед. Дарҳол пас аз он, ки мо оташро аз ҳадди миёна камтар мекунем, табақро бо зарф пӯшед ва гӯштро барои пухтан 30-35 дақиқа. Пас аз ин вақт, сӯзандаро хомӯш кунед ва компонентро бо чангак ба тахтаи буридан гузаред, то ба ҳолати гарм хунук шавед.

Сипас гӯшти мурғро ба тасма буред ё гӯштро бо дастҳои тоза ба қисмҳои хурди бурида ҷудо кунед ва ба табақчаи озод гузаред.

Қадами 2: маринадро барои пиёз омода кунед.


Пеш аз буридани пиёз, биёед маринад созем. Ӯ сабзавоти моро нарм ва ширин хоҳад кард. Пас, дар як косаи миёна мо оби сард ва сирко судак рехт, ва инчунин рози намак, шакар ва ќаламфури сиёҳро илова мекунем. Бо истифода аз як tablespoon, то гирифтани моеъи якхеларо ҳама омехта кунед. Ин он аст, ки маринад омода аст!

Қадами 3: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва дар зери оби ҷӯшон шустед. Мо сабзавотро дар тахтаи бурида паҳн карда, ба ду қисса буридаем. Пас ҳар як нимаро ба ҳалқаҳо ё тасмаҳои нима буред ва ба як коса бо маринад гузаред. Мо контейнерро бо зарфе, ки дар диаметри мувофиқ аст, пӯшонида, пиёзро дар ҳалли ин ҳадди аққал бирезем 20-30 дақиқа.

Қадами 4: қаламфури занги омода кунед.


Мо ќаламфури занги зери оби ҷориро шуста, ба тахтачаи бурида мегузорем. Бо истифода аз корд думро гиред ва сабзавотро аз тухмҳо пӯст кунед. Акнун онро бо дарозӣ ба ду қисм бурида, ҳар як қисмро ба таври амудӣ ба тасмаҳо буридем. Pepperаламфури занги шикаста ба табақчаи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 5: бодирингро тайёр кунед.


Мо бодирингро дар оби равон шуста, ба болои тахтача мегузорем. Бо корд мо кунҷҳои сабзавотро бурида, баъд бо пахол ё ҳалқаҳои нисфирӯзӣ мезанем. Иловаро бодиринг ба табақи тоза интиқол медиҳанд.

Қадами 6: тайёр кардани хӯриш дар вазорат.


Ҳамин тавр, дар як косаи ройгон мо гӯшти решакан, ќаламфури занги, бодиринг ва пиёз бодирингро паҳн мекунем (танҳо ҳосил кунед, ки маринадро пешакӣ резед, то ин ҳалли худ ба хӯриш наравад). Хӯришро бо майонез илова кунед ва бо spoon чӯбӣ хуб омехта кунед. Диққат: Агар мехостанд, кабудӣ бодиён биносту решакан кардан мумкин аст ба хӯриш, инчунин каме намак ва ќаламфури. Дар охири, онро ба як косаи хӯриш рехт ва он метавонад ба миз хизмат кунад.

Қадами 7: хӯриш ба вазирон.


Хӯришҳои вазирро фавран дар сари дастархон хӯрдан мумкин аст, зеро онро набояд сукут карда, тар карда бошад. Табақ хеле болаззат ва қаноатбахш аст. Ва дар шакли оросташуда, он дар рӯзи ҷашн дар маркази миз хеле зебо хоҳад буд. Ба худ мадад кунед!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед ба ҷои бодирингҳои тару тоза намакин ё бодиринг илова кунед. Табақ бо чунин компонент боз ҳам лазизтар аст, зеро бо гӯшт ҳам хубтар аст.

- Ба ҷои мурғ, шумо метавонед ба хӯриш гӯшти хук ё гӯшти гӯсфанд илова кунед.

- Хӯриш мумкин аст бо майонез бо фоизи камтар аз равғани таом омода карда шавад. Масалан, ман ба наздикӣ 40% сӯзишворӣ истифода кардам. Ман онро танҳо ба миқдори камтар илова мекунам, зеро он моеъ аст.

- Ба ҷои пиёз, шумо метавонед ба хӯриш пӯсти Қрим ва ё сафед илова кунед. Дар ин ҳолат, шарбат лозим нест, аммо шумо метавонед онро фавран ба табақ илова кунед.