Сабзавот

Адасро бодиринг дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтупаз карам турши дар пухтупази суст

  1. Sauerkraut 700 грамм
  2. Пиёз андозаи миёна 2-3 дона
  3. Сабзӣ калон 1 адад
  4. Равғани растании тозашуда барои пухтан
  5. Намак ба бичашед
  6. Офтоби офтобпараст ба бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ Карам, пиёз, сабзӣ
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Пухтупази суст, пошхӯрии ошхона, тахтаи буридан, корди ошхона, табақ - 2 дона, косаи калон, colander, grater coarse, хӯрокхӯрӣ, буриши сабзавот

Пухтупаз. Карамҳои турсро дар пухтупази суст:

Қадами 1: тайёр кардани карам.


Ҳасибро дар як косаи калон паҳн карда, бо оби оддии оддӣ пур кунед. Пас ҳама чизро як сӯ гузоред барои 30-60 дақиқа. Ин бояд иҷро карда шавад, то кислотаи барзиёд компонентро тарк кунад. Пас табақ хеле тендертар мешавад.
Пас аз вақти ҷудо, мо мундариҷаи косаро дар colander мепартоем ва боз ҷудо мекунем, то моеъи зиёдатӣ аз карам рехта шавад.

Қадами 2: сабзӣ тайёр кунед.


Бо истифода аз буриши сабзавот, сабзиро аз пӯст тоза кунед ва пас аз оби гарм бодиққат шуед, то ҳама гуна хокҳои боқимонда ва лойро тоза кунед. Сипас, бо истифода аз grater coar, мо сабзавотро бевосита дар тахтаи буридан мечаспем ва пас аз микросхемаҳо онро ба табақчаи озод рехт.

Қадами 3: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва дар зери оби ҷӯшон шустед. Мо ҷузъро дар тахтаи бурида тақсим карда, ба мукааб биностем. Пиёз буридаҳоро ба табақчаи тоза резед.

Қадами 4: омода кардани карам ширї дар пухтупази суст.


Дар як деги кӯза миқдори ками равғани растанӣ рехт ва фурӯзон кунед ҳолати нонпазӣ. Вақте ки мундариҷаи контейнер гарм мешавад, пиёз ва решаҳои сабзиро решакан кунед. Вақт аз вақт, бо спатулаи махсуси ошхона ошӯб кунед, сабзавотро то ранги тиллоии мулоим бирён кунед.

Дарҳол пас аз он, карамро ба як ШМШ гузоред, инчунин намак, кулча-suneli ва ќаламфури сиёҳ хӯред, то бичашед. Муҳим: табақро боэҳтиёт намак кунед, зеро сабзавот бодиринг турсида мешавад. Дар мавриди seasonings, ман аввалро ба миқдори тақрибан илова мекунам 1-2 қошуқва дуюм - аслан як рози. Ҳама чизро бо инвентаризатсияи мукаммал омехта кунед, сарпӯши бисёркаратаи пӯшед, насб кунед Ҳолати хомӯш ва табақ пухтан барои 1 соат. Пас аз садои сигнали мувофиқ, мо шитоб намекунем, ки дастгоҳро аз шабака хомӯш созед. Сарпӯши мултикерро кӯтоҳ кушоед, бори дигар ҳама чизро хуб омехта кунед ва гузоред Ҳолати "Pilaf" барои 20-25 дақиқа.

Дар ниҳоят, пас аз гӯш кардани садои навбатӣ дастгоҳро аз шабака хомӯш кунед, зарфро кушоед ва карамро бо пошидани ошхона ба лавҳаи махсуси хизматӣ гузоред.

Қадами 5: Карам ширинкардашудаи пухта дар пухтупаз.


Ҳасибкардашудаи намакзада фавран дар мизи ошхона хизмат карда мешавад. Одатан, чунин табақ як табақ барои як таоми асосӣ мебошад. Масалан, бо картошка пухта, макарони судак ё биринҷ лаззат бурдан хеле хуб аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- барои суръат бахшидан ба раванди пухтупаз, шумо фавран дар пухтупази суст таъин карда метавонед ҳолати нонпазӣ барои 40 дақиқа. Бо вуҷуди ин, шумо бояд вақт аз вақт табақро омехта кунед, то он шарбатро намесӯзад ва холӣ намекунад. Ман варианти аввалини пухтупазро истифода мекунам, гарчанде ки он дароз аст, аммо ба шарофати он карам хушбӯй ва боллазат аст;

- ҳарорати бисёрҷабҳа дар ҳолати пухтупаз набояд зиёд бошад 180 дараҷа. Дар акси ҳол, табақ кор нахоҳад кард;

- Илова ба компонентҳои дар реферат нишондодашуда, шумо метавонед ба табақ карам сафед, гӯшт ва инчунин филфили зангӯла илова кунед. Дар ин таҷриба, аввал хук ё мурғ пухта мешавад, то он даме ки қабати нармии тиллоӣ дар рӯи замин пайдо шавад, пас ҳама сабзавотҳои буридашуда илова карда мешаванд ва танҳо дар охири он авокадо;

- Ин табақро дар яхдон дар зарфи хӯрок то як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.