Гӯшт

Гӯшт бо панир


Компонентҳо барои тайёр кардани гӯшт бо панир

Барои гӯшти minced

  1. Гӯшти 1 кг
  2. Шир 1 пиёла
  3. Тухм мурғ 2 дона
  4. Нони дароз 1 дона
  5. Гиёҳҳои хушкро бичашед
  6. Намак ба бичашед

Барои пур кардани

  1. Панири сахт 300 грамм
  2. Сирпиёз 3 дона
  3. Cilantro кабудї 1 хӯшаи
  4. Кабудӣ бодиён 1 хӯшаи
  5. Майонез 150 грамм
  6. Чормағз заминӣ 2 tablespoon

Барои нонпазӣ

  1. Равғани растанӣ мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: гусфанд, тухм, шир, панир, нон
  • Хизматрасонии 5 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Суфраи нонпазӣ, дастмоле аз ошхона, сӯзишворӣ, қоғази пухтупаз, стюпан, шишабандии ошхона барои гарм, grater, корд, тахтаи бурида, табақи амиқ - 2 дона, суфтакунандаи гӯшт, дастмолҳои коғазии яквақта.

Пухтупази гӯшт бо панир:

Қадами 1: Гӯшти худро омода кунед.


Гӯшти гӯсфандро пурра ҷӯшонида, бо дастмолҳои яквақта тоза кунед, то намии зиёдатиро хориҷ кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки филмҳо ва равғанҳои зиёдатиро хориҷ кунед. Кӯшиш кунед, ки аз ворид шудани рагҳои хун ё рагҳо канорагирӣ намоед. Пас аз шустани гӯсфанд бояд ба қисмҳои хурди бурида пошед ва сипас тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт пошед ва азбаски ин намуди гӯшт худ аз худ нарм ва боллазату шањдбор аст, як маротиба кифоя аст.

Қадами 2: Нонро тайёр кунед.


Ширро дар коса гарм кунед ва нонро ба ду қисм буред. Пас аз ҷойгир кардани нон дар як косаи чуқур, онро бо шири гарм пур кунед. Акнун каме интизор шавед, то он даме ки он серҳосил шавад ва пажмурда шавад ва шири барзиёдро бо мулоим зер карда гӯшти варамҳои нонро резед.

Қадами 3: Гӯшти мурғро омода кунед.


Дар ҳамон табақе, ки шумо нонро афшондаед, қабл аз болои мошини суфтакунандаи гӯшт ва гову гӯсфанд нон омехта кунед. Ба ин омехта ду тухм мурғ илова кунед, намак ба бичашед ва дар гиёҳҳои хушк рехт. Гӯшти мурғро ба таври омехта омехта кунед, то омма комилан якхела шавад. Барои роҳат, шумо метавонед ҳама чизро бо дасти худ каме дар оби хунук тар карда омехта кунед.

Қадами 4: Пур кардани онро пур кунед.


Вақте, ки шумо гӯшти мурғро мепазед, пур кардани онро пур кунед. Пеш аз панир бо grater ҷарима ё миёна маҷақ кунед. Дона сирпиёзро пӯст кунед ва ба қисмҳои хеле хурд буред. Инчунин, агар шумо чормағзҳои зављааш надошта бошед, пас албатта, сабусакҳо тоза кунед ва онҳоро дар кахвачушонак пазед. Сабзҳои кабир ва бодиёнро бо оби гарм шуед, намӣ барзиёд нест кунед ва монанди сирпиёз биносту решакан бо корд дар ошхона chop кунед. Дар охир, танҳо ҳамаи компонентҳоро омехта кунед, майонез илова кунед. Шумо метавонед намак илова кунед, аммо барои завқи ман панир ва майонез барои худ хеле шӯранд.

Қадами 5: Лӯлапечро тартиб диҳед


Гӯшти мурғро дар варақи коғаз ё дастмоле тоза ва намӣ гузоред. Онро бо қоғази нонпазӣ пӯшонед ва бо ғилдиракчаи печдор таҳвил диҳед, массаро ба росткунҷаи тозатар табдил диҳед. Қабати болоии коғазро тоза кунед.
Бо як tablespoon муқаррарӣ, ба қабати хурди гӯши рехта пур кунед, каме аз канор дар ҳама тарафҳо ҷойгир шавед.
Барои сохтани рол, яке аз кунҷҳои дарозии дастмолро ё коғазеро бардоред, ки гӯшт дар паҳлӯ кашад ва кашед, гӯштро ба марказ ғелонед. Дар натиҷа, шумо бояд як намуди ҳасибро бо пур кардани он дар марказ гиред. Бо дастони худ дар оби тоза хушк тарқишҳои бурриш ва дигар намудҳои вайроншударо муҳофизат кунед.

Қадами 6: Гӯшти гӯштро бо панир оҷур кунед.


Оҳиста-оҳиста, барои вайрон нашудан, ролро дар варақи нонпазӣ гузоред. Ва ҳама чизро дар пешакӣ гузоред 170-180 дараҷа танӯр. Вақти пухтупаз барои чунин рол тақрибан аст 1 соат, вобаста аз имкониятҳои танӯр. Ҳангоми пухтан гӯшт бо пӯсти тиллоии appetizing пӯшонида мешавад, панир дар дохили он гудохта мешавад, ва сирпиёз ва гиёҳҳо бӯи аҷиби иштиҳоро фароҳам меоранд.

Қадами 7: Хӯрдани гӯшти бо панир.


Бо гӯшти панир гарм бо гӯшти канори картошка судак, сабзавоти пухташуда ё хӯриши тару тоза аз тухм судак, майонез ва пиёз сабз хизмат кунед. Дар ҳар сурат, новобаста аз хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ, гӯшти мурғ ба ҳама онҳое, ки ҷамъоварӣ шудаанд, таассуроти фаромӯшнашаванда хоҳад гузошт ва танҳо иштиҳои шуморо бо намуди зоҳирии худ, ҳатто дар лаҳзаи лағжиш бедор мекунад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Бисёре аз маҳсулоти дигар, ба монанди ветчина, тухм ва сабзавоти судак, барои пур кардани гӯшти гӯшт хизмат мекунанд.

- Албатта, шумо метавонед гӯшти тайёркардаи тайёрро гиред ва аз он як қатор тайёр кунед.

- Баъзан, ба тавре ки рол ҳангоми пухтупаз шакли худро гум намекунад, дар фолга ё коғазӣ печонида мешавад.