Салатҳои

Хӯришҳои Пекин бо ангур


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш карамҳои Пекин бо ангур

  1. Филфили мурғи тару тоза 400 грамм
  2. Карам Пекин 1 сари миёна
  3. Ангурҳои азхудкунии торик (буттамева) 150 грамм
  4. Пистаи тару тоза 1-2 дона
  5. Равғани растании тозашуда барои пухтан
  6. Майонез мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Pepperаламфури сиёҳ хоки нав ба мечашонем
  9. Тимати карри ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: карам, мурғ, ангур
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Плитаи ошхона, косаи хӯриш ё хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ, қошуқ, тахтаи буридан, корди ошхона, табақ - 2 дона, косаи калон, табақ, пухтупаз, спатула чӯбӣ, зарф

Истеҳсоли хӯриш аз карамҳои Пекин бо ангур:

Қадами 1: гӯшти мурғро тайёр кунед.


Филфои мурғро дар зери оби гарм бодиққат бишӯед ва баъд ба тахтаи буридан гузоред. Бо корд мо гӯштро аз рагҳо, филмҳо, пайҳо ва чарбҳо тоза мекунем. Баъд, ҷузъро ба тасмаҳои хурд ё мукаабҳо буред. Дар асл, фарқияти филе чӣ гуна хоҳад буд, чизи асосӣ ин хурд аст. Мо гӯшти решаканшударо дар як табақчаи озод бурида, бо миқдори ками намак, ќаламфури сиёҳ ва навъи карри замин пошидем. Бо дастони тоза ҳама чизро то даме хуб омехта кунед ва баъд ШМШ-ро дар оташи миёна гузоред.

Дар ин ҷо каме равғани растанӣ резед (тақрибан 1-2 қошуқ) ва бигзор онро хуб гарм. Дарҳол пас аз ин, бодиққат мурғро бурида ба ШМШ паҳн кунед ва онро бо spatula чӯбӣ баъзан омехта кунед, то даме ки бирён кунед ва то рӯи замин пӯсти нармии нарм пайдо мешавад, бирён кунед. Дар охир, сӯзандаро хомӯш кунед ва қобилиятро ҷудо кунед.

Қадами 2: тайёр кардани карам дар Пекин.


Мо сари карамҳои Пекинро дар зери оби гарм шуста мебарем, албатта моеъи зиёдатиро ларзонед, зеро ин сабзавот рутубатро ба худ мегирад ва онро дар тахтаи бурида мегузорад. Бо корд бурида, қисмро ба тасма буред ва фавран ба косаи чуқур гузаронед.

Қадами 3: тайёр кардани ангур.


Мо буттамева ангурро зери оби равон шуста, ба тахтаи бурида мегузорем. Бо истифода аз корд, онҳоро дар нимсолаи ё семоҳа буред (вобаста ба андозаи). Ангури хорида кӯтоҳ ба табақчаи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 4: пистазорро тайёр кунед.


Мо пистаро ба тахтаи буриш мегузорем ва занбӯрҳои худро бо дастони тоза мекунем. Сипас, бо истифода аз корд, чормағзро биносту буред ва онҳоро ба saucer рехт. Диққат: истифодаи ин компонент зарур нест, зеро он бештар аз ороиши хушбӯй дар табақ хизмат мекунад.

Қадами 5: хӯриш аз карамҳои Пекинро бо ангур омода кунед.


Дар як коса бо карам бурида Пекин, филфили мурғ пухта, ними ангурро паҳн кунед ва майонезро рехт. Муҳим: чошниро каме илова кунед, то хӯриш моеъ нашавад. Ин ба ман дар бораи миқдори компонентҳое, ки дар дорухат нишон дода шудаанд, лозим аст 2-3 tablespoons. Ҳамин тавр, мо ҳама чизро бо инвентаризатсияи такмилдодашуда то ҳамвор омехта мекунем.
Дар охир, хӯришро ба як косаи хӯриш ё ба як табақчаи махсус интиқол диҳед ва пеш аз хизмат пистаи пӯстро биносту решакан пошед.

Қадами 6: хӯриш карамҳои Пекинро бо ангур хизмат кунед.


Салати тайёркардаи карамини Пекин бо ангур метавонад фавран дар сари мизи ошхона пешниҳод карда шавад. Дарвоқеъ, табақ, бо вуҷуди сабук, ба ҷуз як шиша шароби сурхи хушк ва гуфтугӯи гуворо ба ҳеҷ чиз такя намекунад. Чунин хӯришро ба осонӣ дар Рӯзи ошиқон, 8 март ё танҳо барои решакан кардани оилаи худ омода кардан мумкин аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- ба ҷои майонез, шумо метавонед йогурти табииро бе иловаҳои худсохт гиред. Дар ин ҳолат, ман инчунин маслиҳат медиҳам, ки ба чошнии 2 дона хурди сирпиёз, 1 рози намак ва 1 қошуқ шарбати лимӯ навҷамъ кардашуда. Ҳамаи инро пешакӣ дар як контейнери алоҳида омехта кунед ва танҳо баъд аз он хӯришро пур кунед. Дар асоси компонентҳое, ки дар дорухат нишон дода шудаанд, ба шумо ним пиёла йогурт лозим аст;

- ба ҷои писта, шумо метавонед чормағз, бодом, фундук, cashews ё pecansро дар як табақ буред;

- агар шумо ангурҳои бедарди торикро наёфтед, пас онро бо квич-миш иваз кунед. Пас, хӯриш низ хеле болаззат аст.