Пухтупаз

Cheesecake дар пухтупази суст


Компонентҳо барои сохтани кулчаи панир, дар пухтупази суст

  1. Панир, косибӣ (нарм ва равғанӣ) 250 грамм
  2. Сметана 120 миллилитр
  3. Орди гандум 350 грамм
  4. Тухм мурғ 3 дона
  5. Шакар (қум) 180 грамм
  6. Хокаи нонпазӣ 1 қошуқи
  7. Равған 20 грамм
  8. Бахром шакар 15 грамм ё бичашед ва хоҳиш дошта бошед
  • Компонентҳои асосӣ: панир, косибӣ, равған, қаймоқ, орд, шакар
  • Хизматрасонии 8-10
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Тарозуи ошхона, пиёлаи ченкунӣ, қошуқ, қошуқ, коса - 2 дона, косаи чуқур, суфтакунандаи ҷарима, мизи ҷомашӯӣ, миксер, виск, дегча бо косаи буғӣ, спатулаи силикон, спатулаи васеъи ошхона, дастпӯшҳои ошхона , табақи калони ҳамвор, табақи тақсимшуда.

Пухтупази панир, косибӣ дар пухтупази суст:

Қадами 1: як косаи бисёрсабақ ва орди гандумро бо хокаи нонпазӣ тайёр кунед.


Барои оғози он, мо косаи тефлонро дар чуқури бисёркарата насб мекунем ва поёни он ва инчунин ботинро бо қабати тунуки равған молидан. Пас, бо истифода аз ҷумбонидан ҷарима, орди гандумиро, беҳтараш навъи олиро, ба як косаи хушк ғарқ кунед. Ин қадамро пешгирӣ кардан мумкин нест, зеро ин компонент бо оксиген тофта, фасеҳтар мегардад, хушк мешавад ва аз ҳар гуна партовҳо халос мешавад. Сипас хокаи пухтупазро ба орд илова кунед ва онҳоро бо виск то омезиши якхела омехта кунед.

Қадами 2: панир, косибӣ ва сметана тайёр кунед.


Баъд, дар табақе равғани мулоими мулоим гузоред ва онро бо ғайра миз гузоред, то донаҳо афтад. Агар ҳамааш фарқ накунад, хавотир нашавем, чуноне ки ҳаст, онро ба нонпазӣ як завқи хоси муайян медиҳанд. Сипас панирчаи косибиро бо сметана омехта кунед ва ҳаракат кунед.

Қадами 3: тухм ва ду намуди шакарро тайёр кунед.


Бо қафои корд, мо ҳар як тухм мурғро дар навбати худ мезанем ва зарфҳоро бо зардаҳо ба як косаи чуқур мефиристем. Дар он ҷо ду намуди шакар резед: мунтазам ва Бахром. Ин компонентҳоро бо миксер ё ягон асбоби дигари ошхона, кахвачушкарда бо соплаи махсус ё ҳамон порае, ки мекунед, мезанед. Ҳама чизро ба ларза гиред, то даме ки масса на камтар аз 2-2,5 маротиба афзоиш ёбад ва донаҳои шакар гудохта нашаванд, ин раванд аз 5 то 10 дақиқа тӯл мекашад, гарчанде ки ҳама аз интихоби асбоби ошхона вобаста аст. Вақте ки массаи тухм боғча ва ғафс мешавад, ба қадами дигар гузаред.

Қадами 4: хамир curd тайёр кунед.


Мо омехтаи панир, косибӣ ва сметанаро ба як коса бо тухмҳои задашуда муаррифӣ мекунем. Баъд мо ба илова кардани хокаи нонпазӣ ва орд шурӯъ мекунем.

Мо тадриҷан амал намуда, онҳоро дар қисмҳои хурд рехта, ҳамзамон хамирро ба ҷои ғафс, аммо часпак бо часпак бо силикон хамир мекунем. Ҳамин ки он тайёр аст, буридаи нимтайёр ва маҳсулоти ордро ба косаи тайёркардаи мултикер фиристед ва сатҳи онро ҳамвор кунед.

Қадами 5: пухтани тортро дар пухтупази суст.


Ҳоло сими дастгоҳи ошхона ба розетка ворид кунед, онро бо сарпӯши қатъии мувофиқ пӯшед ва режимро интихоб кунед Нонпазӣ барои 1 соат. Тугмаи пахшкунӣ "Оғоз" ва интизор шавед. Пас аз вақти зарурӣ мултимедияви худ хомӯш мешавад ва дар ин бора бо сигнали мувофиқ хабардор мекунад. Бигзор кулчаи дар он истода тақрибан бошад 5-7 дақиқа, сипас сарпӯшро бодиққат бардоред ва якчанд дақиқа буги гармро озод кунед.

Баъд аз ин, мо сабадҳои буғиро ба қаннодӣ мепазем ва бо ёрии печка ё дастмоле аз ошхона, косаро берун меоварем. Мо онро зеру забар карда, оҳиста-оҳиста онро баланд мекунем, маҳсулоти curd дар намуди пояҳои пластикӣ боқӣ хоҳад монд. Мо тухмро ба зудӣ хунук мекунем, пас бо истифода аз спатулаи васеи ошхона, тортро ба рӯи табақи мувофиқтар интиқол диҳед, онро бо ҳама гуна лаззатҳои дигар оро диҳед ва бичашед!

Қадами 6: хизмат торт curd дар multicooker.


Торт ҷӯрро дар пухтупази суст гарм ё хунук мекунанд, дар табақи калон ва лойи калон ҷойгир мекунанд, гарчанде ки шумо метавонед онро дар қисмҳои заррин ҷойгир кунед. Бисёр вақт, пеш аз хизматрасонӣ, ин нонпазӣ бо шакар ориз, қаймоқи қамчинкор, кремҳо, бо асал ҷӯшонидашуда, шири моеъ, мураббо, мураббо, ширеш, замин бо буттамева шакар, мева ё шоколади гудохта оро дода шудааст. Лаззат бурдан бо ин шириниҳо бо нӯшокиҳои гарм ё хунук, лимонад, кисел, компот, чой, қаҳва, баъзе маҳсулоти ширӣ, ба монанди кефир, йогурт ва ҳатто хеле болаззат бо шири пухта, мувофиқанд. Чунин қаннодӣ менюи ҳаррӯзаро комилан диверсификатсия мекунанд, бинобар ин пухтан ва лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- алтернатива ба шакар Бахром - иқтибоси моеъи ин атриёт, хокаи нонпазӣ барои хамир - содаи нонпазӣ, сметана - кефир ё йогурти ширии фермерӣ бе илова, равған барои равғани коса - сабзавот ё маргарин, дар ҳолатҳои шадид, ҳама гуна равғанҳои гудохташудаи ҳайвонот;

- агар лозим бошад, шумо метавонед каме дар оби ҷӯшон тар карда, меваҳои хушк ва биносту решаканшуда дар хамир curd гузоред: зардолуи хушк, қоқ, мавиз, банан. Меваҳои мевагӣ ва буттамева хушк инчунин аксар вақт илова карда мешаванд: Клубничка, cranberries, гелос, гелос ва дигарон;

- ин табақ дар як пухтупази Philips пухта шудааст, ҳаҷми коса 5 литр, иқтидораш 1000 ватт, аммо дорухат инчунин барои дигар дастгоҳҳои ошпазии ин намуд мувофиқ аст.