Видео

Pancakes хамиртуруши


Компонентҳо барои сохтани Pancakes хамиртуруши

  1. Шир 850 мл.
  2. 2 тухм
  3. Орд 500 гр.
  4. Хамиртуруш 10 гр.
  5. Шакар 2 tbsp. л
  6. Намак 1 tsp.
  7. Равғани растанӣ 2 tbsp. л
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, хамир хамиртуруш
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Пухтупаз бо хамиртуруш:

Омода намудани хамир: Дар як коса, каме шир, хамиртуруш, 1 tsp омехта кунед. шакар, рози намак, 3 tbsp. л орд. Хамирро ғафс гиред, бо фолга пӯшед ва тақрибан 20 дақиқа биёваред, шумо метавонед хамирро ба як косаи оби гарм гузоред, то хамир тезтар тоб оварад. Тухмро бо шакар ва намаки боқимонда бо миксер мезанед. Хамир ва тухмро лату кӯб кунед. Орд илова кунед ва хамир қабати, бе қитъае knead. Шири каме илова кунед ва хамираи ғафсро ба як массаи моеъи якхела гузоред. Хамирро дар якчанд марҳила, иваз кардани орд ва шир, хамир кунед. Аввалан, хамираи ғафсро хам кунед ва онро ҳамеша бо шир шир кунед. (Ҳамин тавр, дар хамир қитъае вуҷуд нахоҳад дошт.) Ҳангоме ки тамоми орд ба хамир дохил мешаванд, мо оммаро бо шир то даме ки мувофиқати сметаи моеъ ширӣ мекунем. Мо бо филм пӯшем, хамирро дар як косаи оби гарм мегузорем, то хамир тезтар мувофиқат кунад. Пас аз муддате, хамир хоҳад кард, шумо бояд онро се маротиба омехта кунед. Хамир бори сеюм ба вуқӯъ омад, мо онро омехта карда, дар як ШМШ дар ҳар ду ҷониб pancakes оҷур мекунем. Панчро бо равған молидан мумкин аст.