Хӯришҳо

Нӯшокиҳои пиво


Компонентҳо барои тайёр намудани Croutons барои пиво

  1. Нон (сафед ё ҷавдор) 500 грамм
  2. Сирпиёз 2 сар
  3. Равғани растанӣ 7 tablespoon
  4. Намак ба бичашед
  5. Гиёҳҳои хушки (бодиён ва parsley) ба бичашонем ва хоҳиш
  • Компонентҳои асосӣ: Сирпиёз, нон, кабудӣ
  • Қисмати4-5
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Риштаи ошхона - 2 дона, тахтаи буридан - 2 дона, пресс сирпиёз, як коса, як стакан, дастмоле коғазӣ дар ошхона, оташдон, табақ, пухтупаз, спатулаи ошхона, танӯр, печи нонпазӣ, қоғази нонпазӣ, табақчаҳои ошхона, табақи калони ҳамвор ё табақи хизматӣ.

Истеҳсоли crouton барои пиво:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Барои ин табақ ҳама гуна нон мувофиқ аст - сафед ё сиёҳ, ҳамааш аз таъми шумо вобаста аст, гарчанде ки матлуб аст, ки тару тоза нест, яъне каме хушк мешавад, дар ин сурат ҳангоми гармкунӣ пошхӯр намешавад. Пас, аввал мо нонеро тақрибан ним кило гирифта, онро ба тахтаи бурида мефиристем ва ба иловаро ё чӯбҳо бо ғафсии он 7-8 миллиметр ба 1 сантиметр. Сипас сирпиёзро тоза кунед ва донаҳои онро тавассути зарфҳо ба як косаи хурд гузаред. Баъд аз ин, маҳсулоти боқимондаеро кашед, ки барои тайёр кардани хӯриш дар тахтача лозиманд ва ба самти он ҳаракат кунед.

Қадами 2: croutons барои пиво тайёр кунед - варианти аввал.


Варианти аввал ин тайёр кардани croutons на фарбеҳ аст, аммо ин ҳам кам нест. Мо ШМШ-ро дар оташи миёна ҷойгир карда, ба он равғани растанӣ рехт. Пас аз чанд дақиқа, вақте ки хуб гарм мешавад, нонро дар равғани гарм мулоим кунед. Онро аз ҳар ду тараф ба ҳисоби миёна ба як ќадре тиллоӣ бирён кунед ҳар тараф ҳаракат хоҳад кард 2-3 дақиқа. Ҳангоме ки буридаиҳо пухта мешаванд, бо ёрии спатулаи ошхона, мо онҳоро ба дастмоле коғазӣ, ки қаблан дар болои тахт паҳн шуда буд, месупорем ва дар болои он гузошта, равғанҳои барзиёдро мерезем.

Баъд аз ин, мо сирпиёзеро, ки тавассути матбуот гузаштааст, бо намак омехта мекунем, массаи гармро дар натиҷаи ба як тараф ғелонда, бо гиёҳҳои хушк пошед ва дар сари суфра хизмат кунед.

Қадами 3: croutons барои пиво тайёр кунед - варианти дуюм.


Варианти дуввум барои коркарди тортҳо на он қадар равғанӣ, каме хушк, балки хеле болаззат аст. Танӯрро ба 200 дараҷа гарм кунед ва гарм кунед. Сипас, мо варақи нонпазиро бо варақи нонпазӣ пӯшонида, ба болои он иловаро ролҳои решакан мекунем. Баъд аз ин, дар як косаи хурди тоза, равғани растаниро ба мувофиқати якхела афшонед, донаҳои сирпиёз тавассути фишурда, гиёҳҳои хушк, намак ва ҳар як буридаи нонро бо омехтаи натиҷа рехт.

Мо варақаи нонпазиро бо газаки тақрибан дар танӯр печонидашуда омода мекунем 10-15 дақиқаки вай барои вай ранг карда мешавад. Пас мо дастпӯшакҳои ошхонаро ба дасти худ кашида, табақи хушбӯйро дар тахтаи буридан ҷобаҷо мекунем, бигзор каме ором шавад ва бичашед.

Қадами 4: ба croutons барои пиво хизмат кунед.


Ба тортҳои пиво ҳамчун газак гарм ё хунук дода мешавад. Онҳоро ба табақи калони ҳамворӣ ё қисмҳои заррин тақсим кунед. Хӯрдани онҳо ҳамроҳи хӯрокҳои аввал ё салатҳои аз сабзавоти тару тоза хуб аст. Ин табақ, ки дар хона омода шудааст, аз имконоти анбор беҳтар аст, зеро он дорои лаззатбахши мазза ва иловаҳои кимиёвии зараровар надорад, ки мӯҳлати истифодаи онро дароз мекунад. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- алтернатива ба гиёҳҳои хушк - ҳама гуна тару тоза биносту решакан кардашуда, масалан, пиёз, бодиён, basil ё кашнич;

- ба ихтиёри шумо метавонед якчанд сирпиёзро ба сирпиёз илова кунед: хоп-suneli, паприка, ҳама намуди қаламфури замин ва дигар ҳанутҳо;

- croutons метавонад дар ҳама гуна равғанҳои растанӣ ё ҳайвонот бирён карда шавад;

- агар хоҳиш дошта бошед, пеш аз пухтан, бо карамҳо, шумо метавонед бо панири сахт, мазлумонро пошед.