Сабзавот

Лӯбиё asparagus бирён


Компонентҳо барои тайёр кардани лӯбиёи аспарагусии бирёншуда

  1. Лӯбиёи сатил (asparagus) 400-500 грамм
  2. Равған 1 қошуқ
  3. Равғани растанӣ 1 қошуқ
  4. Сирпиёз 2-3 дона
  5. Намак ба бичашед
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: лӯбиё, равған
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шустани пухта бо зарф, пресс сирпиёз, корди ошхона, тахтачаи буридан, colander, спатула чӯбӣ.

Омодасозии лӯбиё спаржа

Қадами 1: Лӯбиёи сабзро омода кунед.


Лӯбиёи сабз тару тоза бояд бодиққат шуста шавад. Барои ин онро дар colander ҷойгир кунед ва бо оби гарм якчанд маротиба шуед. Пас аз шустани лӯбиёро ларзонед, аз ин рӯ аз намӣ барзиёд халос шавед.
Лӯлаҳои тозаро ба тахтаи буридан гузоред ва маслиҳатҳоро аз ҳар ду тараф буред. Хусусан дарозро ба ду ё се қисм ҷудо кардан мумкин аст, вобаста аз хоҳиши шумо, албатта, шумо метавонед лӯбиёи лӯбиёро пурра гузоред, агар андозаи панир ба шумо имкон диҳад.

Қадами 2: Тарбияи сагбача.


Дона сирпиёзро аз сари худ ҷудо кунед ва бо паҳлӯи майдони корди ошхона ба онҳо фишор диҳед. Сипас ин компонентҳоро пӯст кунед. Сирпиёзро сабусак бояд бо воситаи матбуоти махсус кӯбанд, агар шумо дар хоҷагӣ чунин объекти мураккаб надошта бошед, пас аз grater оддӣ истифода баред.

Қадами 3: Лӯбиёи сабзро бирён кунед.


Дар болои як табақча пазед ва бо равғани растанӣ гарм кунед. Вақте ки равған ба хӯрдан оғоз мекунад, яхмосро низ гудохта кунед.

Дар ШМШ бо омехтаи тафсон аз равғани растанӣ ва гов, лӯбиёро гузоред. Fry ҳамеша ба шӯр барои 5-7 дақиқа. Баъзан ШМШ-ро такон диҳед.

Пас аз вақти муқарраршуда, гармиро хомӯш кунед. Иловаи намак ва ќаламфури сиёҳ ба лўбиё, то бичашед, инчунин сирпиёз бурида. Ҳама компонентҳоро дар дохили ШМШ хуб омехта кунед ва бо зарф фаро гиред. Лӯбиёро тоб диҳед 10 дақиқа бар гармии миёна, на ба шӯр оварданро фаромӯш накунед. Пас аз вақти боқимонда, табақ пурра омода мешавад ва шумо метавонед ба қадами оянда, яъне хизматгузорӣ гузаред.

Қадами 4: Ба лӯбиёи сабз пухта хизмат кунед.


Лӯбиёи сабзро бирён кунед, ё тавре ки онро баъзан меноманд, лӯбиё сарсабз ҳамчун табақи гарм гарм хизмат мекунад. Ин табақ бо пухтупаз ё мурғ хеле хуб омехта шудааст, ки таъми гармро гарм мекунад ва гуворо онро пур менамояд. Биноҳои аз лӯбиё сохташуда хеле сабук аст, бинобар ин шумо набояд дар бораи рақами худ ё аз он, ки пас аз хӯрок хӯрдан шумо дар меъда вазнинии шадид ба даст меоред, ташвиш надиҳед. Бо хушнудӣ хӯрок хӯред ва ба дигарон муносибат кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Тибқи ин дорухат, шумо метавонед ҳам лӯбиёи сабз ва ҳам яхкардашуда пухта диҳед. Охирин пеш аз обӣ зарурӣ нест.

- Агар шумо лӯбиёи қариб тайёрро бо тухмҳои задашуда рехтед, шумо омлети ҷолиб ва болаззат ба даст меоред.

- Агар шумо ин табақро бо интизории он, ки кӯдакон онро мехӯранд, пазед, пас ба шумо лозим аст, ки миқдори сирпиёз ва қаламфури онро кам кунед ва инчунин гӯшти лӯбиёро ба қисмҳои хурд буред.