Хӯришҳо

Омлети Ҷопон бо моҳӣ


Компонентҳо барои тайёр кардани omelet Ҷопон бо моҳӣ

  1. 4 тухм
  2. Салмӯн дуддодашуда 50 г (4 иловаро)
  3. Панири яхмос 100 г.
  4. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  5. Намак ба бичашед
  6. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ: Салмӯн, тухм, панир
  • Хизматрасонии 2 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣАсиё, Шарқ

Номгуй:

Пухтупаз, пухтупаз, пиёла, бамбук Mat (Makisu), печи озуқаворӣ, ғайра

Пухтупаз omlet Ҷопон бо моҳӣ:

Қадами 1: Панири яхмосро тайёр кунед.


Барои он, ки омлетро боз ҳам лаззатбахш кунед, онро бо панири яхмос тайёр кунед. Бренди панир дар ин ҳолат нақши муҳим надорад, аз ин рӯ мо касеро интихоб мекунем, ки ба шумо беҳтарин маъқул бошад. Пас, панири яхмосро дар табақе ё коса гузоред. Қаламфури хоки сиёҳро ба таъми худ илова кунед (шумо метавонед, ҳанутеро, ки дар маслиҳатҳо пешниҳод кардаед ё аз дӯстдоштаатон истифода бурдаед) истифода баред ва бо як tablespo бо ҳам омезед.

Сипас, мо бистари бамбукро бо матои пластикӣ мепӯшем ва панирро дар шакли тақсим карда, панирро дар рӯйпӯш паҳн мекунем.

Ва онро дар яхдон гузоред.

Қадами 2: моҳиро тайёр кунед.


Ҳоло мо моҳиро тайёр мекунем, то бо омлет пухтан осонтар шавад ва дар табақи тайёр осонтар дӯхта шавад ва онро дар ҳарду ҷониб каме пазед. Барои ин, гармии миёнаро ба оташдон пӯшед ва ШМШ-ро ба сӯзондан гузоред. Агар шумо як табақи часпанда надошта бошед, беҳтар аст, ки онро бо равғани каме равған кунед. Пас аз он ки гарм мешавад, иловаро моҳиро пазед ва fry барои 1 - 1,5 дақиқа дар як тараф, пас бо спатулаи ошхона ё chopsticks барои суши рӯй гардонед ва тарафи дигарро тақрибан ҳамин хел тайёр кунед.

Донаҳои Салмӯн дар табақчаи тоза ҷойгир карда мешаванд.

Қадами 3: тухм тайёр кунед.


Баъд, мо тухмҳоро дар оби гарм мешӯем, зеро мо як табақе дорем, ки барои ду порция пешбинӣ шудааст, аввал ду тухмро мешиканем. Ба онҳо намак илова кунед, то бичашед ва бодиққат бо ғайра зарб кунед.

Қадами 4: omletро Fry.

Баъд аз он, мо ШМШ-ро ба оташи миёна андозем, каме равғани растанӣ рехт, интизор шавем, ки вай гарм мешавад ва тухмҳои латукӯбшударо резед.

Баъд, мо ҳасибҳои панирро аз яхдон гирифта, онро дар нимаи қисм буридаем.

Панчаки тухм, дар ҳоле ки ҳанӯз хом аст, бояд каме кӯчонида шавад, пас нисфи ҳасиб панир, иловаро лосос гузоред ва як косачаи ошхона барои пошидани панчак ба рӯйхат ё лифофа гузоред.

Омлети ташаккулёфта бодиққат ба тарафи дигар гиред ва то 2 дақиқа дар гармии кам пухта, то пурра бирён кунед.

Акнун шумо метавонед онро ба табақе гузоред ва қисмати дуюмро пухтан.

Қадами 5: Як omlet Ҷопон бо моҳӣ хизмат кунед.

Омлети ҷопонӣ барои наҳорӣ ва хӯроки шом гарм аст. Онро бо салатҳои гуногуни сабзавот, иловаро лимӯ, инчунин тостҳои нон илова кардан мумкин аст. Чой сабзии хушбӯй ё афшураи нав фишурдашуда нӯшокиҳои хуб барои чунин омлет хоҳад буд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар шумо бистари бамбук надошта бошед, пас шумо метавонед ба усули зерин муроҷиат кунед. Дуруст аст, ки он каме мураккаб аст, ки он аксуламали зудро аз шумо талаб мекунад, аммо ба маблағи он кӯшидан лозим аст. Пас, пас аз он ки панирро бо ҳанут омехта кардем, мо бояд онро дар яхдон барои 10 - 15 дақиқа гузорем. Сипас вақти он расидааст, ки онро гиред ва зуд бо дасти худ ҳасиб (ҳасиб) пошед, то он даме ки аз гармии дастонатон гарм шавад. Филмро часпонед ва дар яхдон гузоред.

- Якҷоя бо ќаламфури сиёҳ шумо метавонед ҳанутҳоро истифода баред: лавҳаи, орегано, розмари ё тимьян.

- Салмӯн дуддодашударо бо гулмии дуддодашуда иваз кардан мумкин аст.

- Шумо метавонед бичашонед, ки чошнии каме лубиж ба тухмҳоятон бичашед.