Парранда

Пойҳои пухта бо картошка


Компонентҳои пухтупаз барои пухтани пойҳои мурғ дар танӯр

  1. Пойҳои мурғ 3-4 дона
  2. Картошка 10-11 дона
  3. Сирпиёз 3-4 дона
  4. Майонез 3-4 tablespoons
  5. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  6. Намак ба бичашед
  7. Равғани растанӣ 2-3 tablespoon
  • Компонентҳои асосӣ: картошка, сирпиёз, мурғ
  • Қисмати 3-4
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Лавҳаи нонпазӣ ба гармӣ, қошуқ, пресс сирпиёз, дастмолҳои коғазии яквақта, корди ошхона, корд барои тоза кардани сабзавот, як косаи хурди чуқур, тахтаи буридан.

Пухтупази пойҳои мурғ дар танӯр:

Қадами 1: Пойҳои мурғро омода кунед.


Пойҳои мурғро тавре омода кунед, ки ба шумо мувофиқ бошад. Санҷед, ки оё онҳо хуб канда шудаанд ва пас аз об кардан, чӯҷаро бо оби хунук шуед. Агар шумо қисмҳои хурдро бартарӣ диҳед, пас пойҳоро бурида, онҳоро бо корд дар якҷоягӣ тақсим кунед. Дар охири, мурғро бо дастмолҳои коғазии яквақта тоза кунед, то аз намӣ барзиёд халос шавед.

Қадами 2: Картошка тайёр кунед.


Танҳо картошкаи калон, бе зарари намоён, интихоб кунед. Албатта, пеш аз пухтан, шумо бояд онҳоро пӯст кунед, роҳи осонтарини ин кор бо дастгоҳи махсус аст. Аз чашмон халос шудан муҳим аст, танҳо онҳоро бо нӯги корд дар ошхона баровардан лозим аст. Картошкаи сабусакҳоро дар зери ҷараёни оби сард шуста, ба мукаабҳои калон резед. Ин хеле муҳим аст, зеро қисмҳои хурди пухтупаз метавонанд пухта шаванд ва ба картошка пухта шаванд.

Қадами 3: сирпиёзро тайёр кунед.


Дона сирпиёзро аз сар ҷудо кунед ва онҳоро дар байни ангуштҳо ғарқ кунед, хушк кунед. Нӯги онро низ буред. Донаҳои тозаро бо пресси махсус маҷақ карда, онҳоро ба селлюлоза табдил диҳед.
Сирпиёз решаканшударо бо майонез дар як косаи хурд омехта кунед. Абрҳоро то он вақте ки омма якхела бошад.

Қадами 4: Мурғро бо картошка дар танӯр оҷур кунед.


Танӯрро барои гарм кардани он омода кунед 210-220 дараҷа Цельсия. Дар ин миён, ба ҳарорати дилхоҳ мерасад, варақи нонпазиро ба равғани растанӣ пӯшонед. Иловаро ба картошка дар поёни ШМШ гузошта, илова кардани намак ва ќаламфури мечашонем. Пойҳои мурғро дар болои по гузоред, инчунин бо ҳанут равған диҳед. Дар болои ҳама компонентҳо, омехтаи сирпиёзро бо майонез татбиқ кунед ва кӯшиш кунед, ки онро баробар паҳн кунед. Ҷойгир кардани варақи нонпазӣ дар танӯр ва оҷур табақ 50-60 дақиқа то тайёр. Дар ин муддат, картошка нарм хоҳад шуд, гӯшти мурғ ба осонӣ аз устухонҳо дур мешавад ва майонез ба пӯсти дағал ва обдор табдил меёбад. Ин ҳама маънои онро дорад, ки табақ пурра омода аст ва шумо метавонед ба хидмати худ идома диҳед.

Қадами 5: Пойҳои мурғро бо картошка хизмат кунед.


Чӯҷа ва картошкаро аз танӯр рост кунед. Шумо метавонед табақро дар як табақи калон тақдим кунед ё фавран онҳоро бо қисмҳо тақсим кунед, тавре ки дар хонаи шумо одат шудааст. Ин ҳама чиз аст, ки акнун тамоми оила ҷамъ оварда шуданд ва ҳама аллакай соҳиби хушбахши қисми хӯрокашон шуданд, шумо метавонед хӯрок хӯред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Баъзе аз дорухатҳо тавсия медиҳанд, ки майонезро бо сметана дар як тан ба як таносуб омехта кунед. Пас мурғ каме бештар тендер аст.

- Агар шумо барои кӯдакон хӯрок тайёр карда истода бошед, беҳтар аст, ки миқдори сирпиёз ва ќаламфури заминро кам кунед.

- Инчунин дар чунин як табақ шумо пиёзро илова карда метавонед, ки қаблан дар ҳалқаҳои калон бурида шуда буданд.