Пухтупаз

Гелос Muffins


Компонентҳои гелос Muffin

  1. Орди гандум 200 грамм
  2. Шакар 75 грамм
  3. Тухм мурғ 1 дона
  4. Шир 175 миллилитр
  5. Равған 125 грамм
  6. Гелос 200 грамм
  7. 2 қошуқ шакар Браун (ё бичашонем)
  8. 5 грамм хокаи нонпазӣ
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, гелос, шир, орд, шакар
  • Хизматрасонии 12 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Зарфҳои нонпазӣ барои пухтупаз, ҷумбонидан, зарфҳои қоғазии коғазӣ, виск, tablespoon, корди ошхона, тахтачаи буридан, colander, стюпан, ду косаи амиқ, дандон.

Муфинҳоро бо гелос созед:

Қадами 1: Гелос омода кунед


Буттамеваҳои гелосии тару тозаро дар як colander гузоред, онҳоро дар тӯли роҳ ҷудо кунед, навдаҳои беқувватро гузоред ва бадтар шаванд ва инчунин шохаҳоро бо баргҳо ҷудо кунед. Буттамеваҳои тоза ва интихобшуда бояд ба чорякҳо тақсим карда шаванд, онро бо корди хурди ошхона иҷро кунед, танҳо тухмҳоро аз буттамева бурида ҷудо кунед, мо ба онҳо дар мурғҳо лозим нестем.

Қадами 2: тайёр кардани хамир.


Пеш аз пухтан, равғанро гудохта. Барои ин, онро дар як коса дар гармии кам гарм кунед. Пас аз он, ки равған гудохта ва моеъ гардад, онро аз гармӣ ҷудо кунед ва каме хунук кунед.
Дар ҳамин ҳол, ордро аз ҷумбонидан ғарқ кунед ва бо хокаи нонпазӣ барои хамир хуб омехта кунед. Дар як косаи дигар, равғани гудохташударо бо шир ва тухм омехта кунед, компонентҳои моеъро бо пошед. Компонентҳои хушк ва моеъро бо ҳам омехта кунед ва ба онҳо шакарҳои сафедро мунтазам илова кунед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед, то омма якхела, бе қитъае гардад ва шакар пурра гудохта шавад. Танҳо пас аз ин иловаро гелосро ба хамир илова кунед ва массаи маффинро боз хуб омехта кунед.

Қадами 3: Муфинҳоро бо гелос оҷур кунед.


Аввалан, танӯрро пешакӣ гарм кунед 180-190 дараҷа Цельсия. Ва дар ҳоле ки он ба ҳарорати дуруст гарм мешавад, "юбка" -и коғазро дар табақи нонпазӣ гузоред, агар шумо қарор диҳед, ки бе онҳо кор кунед, пас хӯрокҳоро бо равған молед, то зарфҳои тайёр сӯзонида нашаванд. Хамирчаи гелосро ба штампҳо резед. Шакар қаҳварангро бо як tablespoon пошед. Акнун ҳама чизро дар танӯр пазед Соати 20-25. Маҳсулоти тайёр бояд қаҳваранг ва қаҳваранг шаванд. Муҳим: Шумо худатон оташдони худро хубтар медонед, агар он барои шумо хеле зуд гарм шавад, беҳтар аст, ки ҳарорати пасттар интихоб кунед ва камарро бо гелос каме каме пухта диҳед. Омодагиро бо риштаи дандон санҷед, агар аз қаҳваҳо баромада хушк ва бе дона хамир бошад, пас ҳама чиз тайёр аст ва таомро ба суфра додан мумкин аст.

Қадами 4: ба мафинҳо бо гелос хизмат кунед.


Муфинҳоро бо гелос ба шириниҳо пас аз каме хунук шуданашон хизмат кунед. Онҳоро аз табақ нонпазӣ хориҷ кунед ва дар табақе зебо гузоред. Ҳамааш ин аст, барои худ шаробе хушбӯйро тайёр кунед ва хӯроки худро сар кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар зимистон, ба ҷои буттамева тару тоза, шумо метавонед яхкардашуда истифода баред, аммо танҳо бе тухмиҳо.

- Шумо метавонед ба зарфҳои омодакардашуда бо шакар ориз пошед ё ба шарбати Берри рехт.

- Муфинҳои гелосро низ бо бодоми замин ё иловаро лоғар аз ин чормағз ороиш додан мумкин аст.