Парранда

Пойҳои пешоб


Компонентҳо барои пухтани пойҳо дар танӯр

  1. Пойҳои мурғ 3-4 дона
  2. Карри 1 tablespooon
  3. Сирпиёз 3-4 дона
  4. Намак ба бичашед
  5. Омехтаи ќаламфури хоки мечашонем
  6. Равғани растанӣ 1 қошуқ
  • Компонентҳои асосӣ: Сирпиёз, чӯҷа
  • Қисмати 3-4
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Табақи нонпазӣ ба гармӣ, табақи чуқур, табақи пластикӣ, корди ошхона, буридани тахта, миттс печҳои ошхона, танӯр, дастмолҳои коғазии яквақта.

Пухтупази пойҳои мурғ дар танӯр:

Қадами 1: Омода кардани сирпиёз.


Пеш аз оғози пухтупази асосӣ, сирпиёзро омода кунед. Барои ин, шумораи дилхоҳи донаҳоро аз сари сирпиёз ҷудо кунед ва онҳоро аз пӯст пӯст кунед. Барои ин, аз ҳама қулай аст, ки онҳоро дар байни хурмо каме резед. Сипас сирро бо ҳар роҳе, ки бароятон мувофиқ аст, буред. Беҳтараш онро бо grater пошед ё бо фишори сирпиёз ба селлюлоза пазед, аммо шумо метавонед танҳо як корди ошхона истифода баред ва компонентро ба мукаабҳои хурд буред.

Қадами 2: Пойҳои мурғро омода кунед.


Пойҳои мурғро пеш аз ях кунед, масалан, онҳоро дар муддати чанд соат дар ҳарорати хонагӣ монед ё онҳоро аз яхдон ба яхдон дар шом гузаронед.
Пойҳои мурғи ғоратшуда парҳоро суст кашидашударо бодиққат тафтиш кунед ва инчунин пӯсти ноҳамвор ё овезоншударо буред. Пас аз чунин тозакунӣ, мурғро шуста, бо дастмолҳои коғазии яквақта тоза кунед, намии барзиёдро нест кунед.
Пойҳои мурғро дар табақи чуқур ва калон ҷойгир кунед, намакро ба бичашонед ва инчунин бо омехтаи қаламфури замин пошед, пас дар бораи карри ва сирпиёз намакро фаромӯш накунед. Дастҳои ҳанутро дар тамоми гӯшт молед. Пойҳои мурғро дубора ба табақ гузоред ва бо филми часпед. Чӯҷа бояд иҷозат дода шавад, ки ба ҳанут сӯзонида шавад. Он кофӣ хоҳад буд 2 соат. Ҳамин ки вақти муқарраршуда ба охир мерасад, мустақиман ба қадами навбатӣ ва калидии пухтупаз гузаред.

Қадами 3: Пойҳои мурғро дар танӯр пазед.


Танӯрро барои гарм кардан пешакӣ насб кунед 200 дараҷа Цельсия. Дар тӯли вақте, ки гарм мешавад, шумо танҳо вақт барои равғани пухтупаз ё варақи нонпазиро бо равғани растанӣ пӯшед ва пойҳои мурғро дар он ҷойгир кунед. Мувофиқи ин дорухат, шумо бояд мурғро пухта кунед 45 дақиқа. Аммо агар пас аз вақти зарурӣ гузашт шумо ба омодагӣ будани он шубҳа дошта бошед, пас ШМШ-ро кашед ва дар пои мурғ бо корд ё ғайра сӯрох кунед. Ба моеъе диққат диҳед, ки аз пункти мазкур халос шавад, агар он ранги гулобӣ дошта бошад, пас пухтанро идома диҳед, агар шаффоф бошад ё тамоман вуҷуд надошта бошад, пас ҳама чиз тайёр аст ва шумо метавонед бехатарро ба хизмат гузаронед.

Қадами 4: Ба пойҳои мурғ хизмат кунед.


Пойҳои мурғро пухта гарм карда, онҳоро дар табақча гузоред, бо табақе. Бо ин табақ биринҷ ва картошка судак, инчунин сабзавоти пухта ва ё тару тоза. Ба чӯҷа мурғ, панир ё сирпиёзи интихобкардаи худ ва инчунин чанд ҷӯшони хушбӯйи худиро пешниҳод кунед. Аз хӯрокхӯрии лазиз ва қаноатбахш лаззат баред ва ба дигарон муносибат кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо инчунин метавонед дар танӯр пойҳои мурғро бо пиёз пухта кунед. Барои ин, танҳо пӯстро аз донак пӯст кунед, ба ҳалқаҳои ғафс буред ва онро дар поёни ШМШ, дар поёни мурғ гузоред.

- Мухлисони хӯрокҳои ҷолибу қобилият доранд, ки ба пойҳои мурғ як гӯшти филфили сурх илова кунанд, онро биносту решакан карда, бо дигар ҳанутҳо омехта кунед.

- Барои додани табақи тайёр лазиз ва бӯи равғании равғаниро ба ҷои равғани растанӣ ҳангоми пухтан аз хук истифода баред.